Ф. Батмангхелидж
доктор медицины
Вода – натуральное лекарство
от ожирения, рака, депрессии
(дайджест)
Прямое следствие непреднамеренного обезвоживания
Если бы мне, когда я был еще студентом-медиком, кто-нибудь сказал, что ожирение — это непосредственный результат нежелания пить воду, я бы ответил: «Глупости, да вы что, с ума сошли?» Сегодня я бы не стал так безапелляционно опровергать доводы тех, кто считает, что нерегулярное потребление воды может привести к накоплению лишнего жира в количестве, способном изуродовать фигуру. А теперь позвольте объяснить вам связь между хроническим непреднамеренным обезвоживанием и постепенным увеличением количества жира в организме — процессом, способствующим развитию целого ряда проблем со здоровьем. Моя попытка обсудить три несравнимые вещи в одной книге может показаться странной. Однако вы будете удивлены, обнаружив, насколько тесно депрессия связана с ожирением и раком. Депрессивное состояние часто вызывает у людей склонность к перееданию, а также создает идеальные условия для развития рака — поэтому в данной книге эти недуги будут рассмотрены вместе.
Чтобы достичь поставленной цели и раскрыть причины ожирения, рака, депрессии и других вызванных обезвоживанием заболеваний, мне придется начать с самого начала.
Я объясню вам суть основных принципов физиологической науки, расскажу о том, как организм применяет их, и о том, как мозг руководит всеми аспектами жизни человека.
Я последовательно изложу вам суть своих 24-летних исследований в области последствий обезвоживания и его связи с различными недугами — в данном случае с ожирением, депрессией и раком. Обещаю приложить все силы, чтобы сделать эту книгу убедительной и простой для чтения, несмотря на множество неизбежных отступлений в сложную и перегруженную непонятными терминами сферу науки.
Прежде чем мы перейдем к главной теме этой книги, вам нужно понять связь обезвоживания не только с избыточным весом, но и с множеством характерных последствий ожирения, а также связанных с ним серьезных заболеваний. Вы должны уяснить тот факт, что осложнения и смерти, в которых традиционно винят ожирение, депрессию и рак, на самом деле чаще всего вызываются устойчивым непреднамеренным обезвоживанием — главной причиной таких разных болезненных состояний.
5 мая 2003 года в научном приложении к газете «New York Times» появился обширный обзор опубликованной в «New England Journal of Medicine» статьи на тему связи различных видов рака с избыточным весом. Непрерывно в течение 16 лет (с 1982 по 1998 год) исследователи следили за состоянием здоровья 900 тысяч мужчин и женщин.
Ученые пришли к выводу, что чем больше избыточного веса набирает человек, тем выше вероятность развития рака. В преамбуле статьи говорится, что лишние килограммы повышают риск не только гипертензии, порока сердца, диабета, инсульта, холецистита, артрита и многих других изнурительных и подчас смертельных недугов. Теперь к этому перечню можно добавить целый букет раковых заболеваний. Больше этот список не ограничен только раком груди или матки; ученые доказали связь избыточного веса с раком толстой кишки, прямой кишки, пищевода, поджелудочной железы, почек, желчного пузыря, печени, яичников и предстательной железы; а также с множественными миеломами, лимфомами и другими видами рака.
К тому времени как вы дочитаете эту книгу до конца, у вас не останется никаких сомнений относительно связи ожирения с обезвоживанием. Поскольку исследователи выявили связь между развитием рака в организме и ожирением, то я уверен, вы захотите узнать, как обезвоживание может стать причиной рака. Ответ прост. Обезвоживание вызывает разнообразные нарушения физиологических функций организма, чем и создает условия для развития рака.
Сообщение в «New York Times» меня нисколько не удивило. Я объяснил эту связь еще в 1987 году, в лекции на Международной конференции по проблемам раковых заболеваний, когда назвал боль проявлением обезвоживания, способного привести ко многим заболеваниям, в том числе и к раку.
Позвольте перечислить постыдные научные предпосылки, которые стоят обществу больших денег, а людей доводят до состояния полной беспомощности, вынуждая их становиться пассажирами поезда смерти, созданного фармацевтической индустрией.
Ложная предпосылка № 1
«Ощущение сухости во рту — это единственный признак обезвоживания организма».
Собственно говоря, ощущение сухости во рту — это не тот признак, на который следует полагаться. Организм может страдать от сильного обезвоживания внутри клеток, но не сообщать об этом с помощью ощущения сухости во рту. Каждый раз, когда вам не хватает воды, 66 процентов необходимого количества вытягивается из клеток, 26 процентов — из среды, окружающей клетки, и только 8 процентов — из крови. Тем не менее, чтобы компенсировать потерю воды из системы кровообращения, капиллярное ложе начинает сокращаться и постепенно уменьшать свою обширную распределительную сеть. На крупных кровеносных сосудах это не сказывается. Состав крови изменяется недостаточно сильно, чтобы дефицит воды стал очевидным. Вот почему, когда организм начинает испытывать нехватку воды внутри клеток обезвоженных областей, анализы крови не показывают ничего, что могло бы объяснить симптомы местной физиологической засухи.
Другой механизм предотвращения симптома сухости во рту заключается в усилении притока крови к слюнным железам, чтобы нехватка воды в остальных частях организма не помешала им выделять достаточно слюны для пережевывания и проглатывания пищи.
Позвольте объяснить один важный нюанс, связанный с обезвоживанием. В организме существует две основные разновидности воды. Вода одного типа осмотически связана — она уже занята осуществлением других своих многочисленных функций, то есть не свободна для занятий каким-то новым видом деятельности. Вода другого типа не является осмотически связанной; это так называемая свободная вода. Ее можно использовать в новых химических реакциях и выполнении важных функций, для которых необходима свободная вода. Например, вода данного типа может проникнуть внутрь обезвоженной клетки и восполнить нехватку прежде, чем в клетке произойдут необратимые изменения. Когда я говорю об обезвоживании, то имею в виду нехватку в организме только свободной воды для выполнения зависимых от воды функций. Например, в тканях 110-килограммового диабетика полно воды, но свободной воды внутри клеток ему не хватает. Повышенный уровень сахара в крови не только мешает воде следовать за направляющимся в клетки сахаром, но и усиливает осмотическую вытяжку воды из клеток. Результатом становится прогрессирующее внутриклеточное обезвоживание, способное привести к смерти больного.
Четким индикатором обезвоживания является цвет мочи. Если моча всегда очень светлая, почти бесцветная, организм можно считать счастливчиком, потому что он получает достаточное количество свободной воды и может без особого труда избавляться от токсичных отходов. Если же моча приобретает стойкий натуральный желтый цвет — не от пигментов, получаемых с пищей, таких как, например, витамины, — это значит, что организм начинает испытывать нехватку свободной воды. Почкам приходится прикладывать больше усилий, чтобы вывести токсичные отходы пищевого обмена веществ. Постоянно оранжевый цвет мочи — это верный признак серьезных проблем, связанных с тяжелой степенью обезвоживания. Если эти проблемы еще не стали очевидными, значит, беда проявится в самое ближайшее время, возможно, в форме тяжелой стенокардии, инсульта или даже внезапной смерти от обширного инфаркта.
Резерв свободной воды можно восполнить только путем регулярной гидратации, то есть насыщения организма питьевой водой. Лучше всего употреблять воду в естественном состоянии. Искусственные напитки не всегда надолго задерживаются в организме, чтобы успеть выполнить те функции, какие выполняет натуральная вода. Большинство современных добавок к воде, используемых в производстве напитков, являются обезвоживающими агентами.
К сожалению, мощная реклама, которую обрушивает на нас индустрия напитков, и способность некоторых из этих напитков вызывать привыкание — помимо того, что ценовая политика рынка покровительствует безалкогольным напиткам, а не воде, которая продается в удобных бутылках, — пленили умы молодых членов общества. Результат оказался катастрофическим. Сегодня молодые люди становятся все более полными, и у них с ранних лет развиваются все мыслимые и немыслимые осложнения обезвоживания: у 60 процентов детей с избыточным весом в возрасте 5—10 лет наблюдается, по меньшей мере, один из факторов риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Среди подростков распространились диабет зрелого возраста и даже гипертензия.
Внутриклеточное обезвоживание вызывает тяжелейшие осложнения, вплоть до смертельно опасных кризов, без ощущения сухости во рту. Современную медицину сбивают с толку эти симптомы внутреннего местного обезвоживания, и она принимает их за болезни. И человека начинают пичкать токсичными лекарствами до тех пор, пока он не умрет.
Ложная предпосылка № 2
«Вода — это инертная субстанция, которая только растворяет и переносит разные вещества и просто заполняет пустые пространства. Она не играет самостоятельной химической роли в физиологических функциях организма: во всех химических реакциях в организме участвуют только растворенные в воде твердые вещества».
Вода — это не инертная субстанция. Это уникальный и исключительно сложный природный элемент. Функции воды в организме можно разделить на две группы. Первая группа обеспечивает поддержание жизни (вода — растворитель и транспортировщик питательных веществ). Другая, более важная группа — это функции воды по выработке энергии. Вода производит гидроэлектрическую энергию на клеточных мембранах: производимый с ее участием процесс расщепления пищи и химические реакции, которые называются гидролизом, снабжают энергией все функции такого рода. Но, возможно, самую важную для жизни функцию обеспечивают склеивающие свойства воды, которая скрепляет твердую структуру клеточных мембран и защищает жизнь внутри клеток организма.
При недостаточном потреблении воды мы постепенно ограничиваем жизненные процессы в организме до такой степени, что он в конце концов переключается в режим саморазрушения. Вот почему вам следует научиться распознавать и понимать процесс, который сохранит ваше здоровье и жизнь. Не ждите, что это сделает за вас фармацевтическая индустрия. Все, в чем нуждается ваш организм, — это своевременный прием воды. И не позволяйте прислужникам фармацевтической индустрии непонятными словами убедить вас принимать дорогие лекарства, а не то, чего просит ваш организм.
Ложная предпосылка № 3
«Организм человека способен эффективно регулировать прием воды в течение всей его жизни».
Это тоже неправда. С возрастом ощущение жажды слабеет и мы начинаем пить все меньше и меньше, пока похожие на сочные сливы клетки в жизненно важных органах не превратятся в сморщенный чернослив и больше не смогут поддерживать жизнь. Вам нужно научиться ощущать начало обезвоживания и распознавать его проявления, чтобы предотвращать необратимые стадии процесса. Печальные последствия ожидания жажды становятся ясны, если учесть, что по мере нашего старения острота восприятия жажды постепенно снижается.
Исследовательская группа доктора Филлипса установила, что даже после 24 часов лишения воды пожилые люди не хотят пить: «Основное значение нашего открытия состоит в том, что, вопреки очевидной физиологической потребности, испытуемые пожилого возраста не проявляли явных признаков жажды». Другими словами, их явно обезвоженный организм не подавал никаких признаков жажды.
Другой группой исследователей во главе с доктором Брюсом было установлено, что в возрасте между 20 и 70 годами соотношение воды внутри клеток к количеству воды вне клеток радикально изменяется — с 1,1 до 0,8. Это означает, что воды вокруг клеток становится больше, чем внутри, и к 70 годам похожие на сливы клетки начинают больше напоминать чернослив. Без сомнения, этого резко выраженного изменения внутриклеточного водного баланса, способствующего появлению различных болезней, можно избежать, если регулярно пить воду в количестве, которое обеспечит свободное проникновение воды через клеточные мембраны по всему телу. Проникновение, или диффузия, воды через клеточную мембрану обычно идет со скоростью 0,03 см в секунду. Действительно, очень быстро, но это может сделать только несвязанная, или свободная, вода. Вода, которая уже осмотически привязана к другим элементам, пройти через клеточную мембрану не может.
Указанное выше радикальное изменение баланса между внутриклеточной и внеклеточной водой может произойти, только когда физиология организма постоянно вынуждена полагаться на свои программы борьбы с обезвоживанием. В результате функционирование организма нарушается.
Ложная предпосылка № 4
«Любая жидкость может удовлетворить потребности организма в воде: любые напитки и жидкости промышленного производства служат организму точно так же, как вода».
Это самая серьезная ошибка из всех.
Именно она является основной причиной всех сегодняшних проблем со здоровьем современного общества. Используя одну только силу рекламы, индустрия напитков манипулирует стилем жизни людей всех возрастов, от ясельного до преклонного.
Столь распространенные сегодня искусственные напитки ведут себя в организме совсем не так, как натуральная вода. Даже молоко и плодово-ягодные соки не способны удовлетворить повседневные потребности организма. Нравится вам это или нет, но вам придется привыкнуть к вкусу воды: бутылированной или даже водопроводной. Главное для вас — это регулярно предотвращать жажду и обезвоживание, а не ждать, пока вам в руки попадет та вода, которую вы считаете вкусной.
Животворные свойства воды
Если главная задача пищи заключается в том, чтобы обеспечивать человеческий организм энергией, то самым главным ее источником является вода. Именно этот момент вызывает замешательство в вопросе применения науки к человеческому поведению. Все наши проблемы со здоровьем вырастают из неправильного представления о том, что единственный источник энергии для человеческого организма — это пища. Мы говорим о гидролизе (расщеплении вещества под воздействием воды) того или иного элемента в организме, но не осознаем, что данный химический процесс включает передачу энергии от воды ко всему, что подвергается расщеплению.
Гидролиз добавляет один нолик, то есть на порядок увеличивает энергетическое содержание вещества в процессе его расщепления. Это все равно что плеснуть бензин на полено, которое плохо горит, — активизировать процесс горения и получить более интенсивный огонь.
Что касается организма человека, то там химические реакции становятся более интенсивными в присутствии воды. Энергетическое содержание молекулы магниевого АТФ, которое составляет 600 единиц энергии перед ее расщеплением, при гидролизе возрастает до 5835 единиц энергии. Следовательно, химические реакции, которые постоянно происходят в нашем организме под действием воды, на порядок повышают энергетический заряд организма.
Формула этой химической реакции и ее энергетическая раскладка представлены ниже.
ВОДА-ГЛАВНЫЙ ИСТОЧНИК ЭНЕРГИИ ДЛЯ ЖИВЫХ КЛЕТОК
MgATP2- + H2O = ADP3-/ADPH2- + Mg2+ /H+ + H2PO4-/HPO42-
600 1500 600 998 1168 318 1251
Если довести это новое понимание эффекта гидролиза до его логического завершения, то полная переоценка нашего понимания человеческого метаболизма становится неизбежной.
Например, если одно куриное яйцо содержит 80 килокалорий, то после гидролиза и метаболизации компонентов яйца в организме выход энергии составит 700 килокалорий. Организм использует энергию в мириадах химических реакций. Но поскольку традиционная оценка потребления энергии организмом не принимает во внимание энергетическую роль воды в химических реакциях, она является неточной и заниженной. Вот почему мы не думаем о необходимости насыщать организм водой перед каждым приемом пищи.
Теперь вы знаете, что вода — главный источник энергии во всех химических реакциях, связанных с метаболизмом пищи в организме. Теперь вы понимаете, как полезно сделать воду доступной для подготовки организма к получению пищи и переработке ее компонентов. Пища подобна ископаемому топливу, которое используется на электростанциях; это «грязная» энергия, и от нее остается много отходов.
Результатом отношения к пище как к главному источнику энергии становятся такие болезни, как ожирение, повышенный холестерин, диабет, гипертензия, депрессия, неврологические расстройства (рассеянный склероз, болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона), различные виды рака и многие другие.
Гидроэлектричество — самый лучший вид энергии для всех функций организма
Вода играет еще одну, бесконечно более важную роль в энергетических процессах организма. Она отвечает за выработку гидроэлектричества, необходимого главным образом для обеспечения функций мозга. Энергия этого вида является «чистой» — она почти не оставляет отходов или шлаков. Избыточная вода выводится в форме мочи. Она не застаивается в организме, в отличие от избыточной пищи, которая образует горы жира. Гидроэлектрическая энергия лучше всего отвечает потребностям тонких метаболических процессов в мозге.
Есть что-то сверхъестественное в том, как вода используется для производства электричества внутри клеток, обеспечивая энергией сложнейшие процессы, которые поддерживают жизнеспособность клеток. На мембранах каждой клетки располагается большое количество специфических белков, в структуре которых предусмотрено место для прикрепления определенных минералов, содержащихся в циркулирующей крови и окружающем клетку растворе. Одни из этих белков притягивают натрий и калий, другие — магний, а третьи — кальций. После того как молекула минерала прикрепляется к своему белку, поток воды раскручивает ее и она начинает перемещаться вместе со стремительно вращающейся молекулой белка.
Так осуществляется процесс выработки электрической энергии, которая хранится в кладовых клеточной мембраны — молекулах АТФ или ГТФ (гуанозинтрифосфата).
Кроме того, в процессе производства электричества, прикрепленные к белкам минералы проникают внутрь клетки, чтобы поддержать осмотическое соотношение между ее внутренней и внешней средой.
Механизм, который контролирует или обеспечивает эффективное функционирование катионных насосов, использует способность воды трансформировать энергию: источником энергии катионной транспортировки и синтеза АТФ служит повышение химических потенциалов, вызванное гидратацией мелких катионов и полифосфатных анионов в сильно структурированной граничной водянистой фазе существования двух фосфорилируемых промежуточных веществ. В ожидании жажды, когда перед подачей сигнала о нехватке воды концентрация жидкостей в организме увеличивается, вода в обезвоженных клетках теряет способность вырабатывать энергию. Именно поэтому лучше предотвратить обезвоживание, чем ждать, пока наступит время с ним бороться. Такое новое понимание роли воды в катионном обмене является достаточным оправданием для того, чтобы позволить организму заняться расчетливым распределением излишков воды и не доводить его до состояния обезвоживания и дефицитного распределения воды.
Вам необходимо осознать исключительное значение того факта, что в условиях нехватки воды в организме самому сильному обезвоживанию подвергается внутренняя часть клеток. При обезвоживании 66 процентов воды теряется из внутриклеточной жидкости, 26 процентов — из внеклеточной жидкости и только 8 процентов связаны с сужением сети капилляров. В результате, обезвоженные клетки лишаются энергетических резервов и начинают страдать. Клетки сообщают о своем состоянии, демонстрируя различные признаки неэффективной деятельности в ходе выполнения стандартных функций организма. Самым уязвимым в этом отношении является мозг.
У человека примерно девять триллионов мозговых и нервных клеток. Они постоянно «общаются» друг с другом, чтобы привести организм в полное соответствие с его окружением. Самым лучшим источником чистой энергии, который они используют для этой сложной деятельности, является гидроэлектрическая. Поэтому стакан воды — это самый лучший тонизирующий напиток, какой только можно представить. За каких-нибудь пару минут он сможет вывести мозг из апатичного состояния. Если для этих целей вы попробуете использовать энергию пищи, тогда вам понадобится вода, чтобы переварить пищу для последующего использования, и к тому же сам процесс займет довольно много времени: сначала пищу нужно будет превратить в сахар, и только потом мозговые клетки смогут использовать сахар как источник энергии.
Человеческий мозг составляет примерно 1/50 общего веса тела и, как я уже упоминал, располагает примерно девятью триллионами нервных клеток (своего рода компьютерных чипов). Науке известно, что клетки мозга на 85 процентов состоят из воды. В распоряжение мозга выделяется 20 процентов циркулирующей в организме крови. Это значит, что мозгу приходится выбирать и отбирать из циркулирующей крови то, что ему нужно для нормального функционирования. Мозг укладывает тело спать, но сам ночью не отключается. Он все время трудится, так же как сердце, легкие, печень, железы, система кровообращения и т. д. Он обрабатывает всю информацию, поступающую от разных частей тела, а также ту, что поступает к нему в процессе дневного воздействия физической, социальной и электромагнитной среды.
На обработку входящей информации и подготовку всех частей тела к координированной реакции мозг расходует громадное количество энергии. В то же время он расходует энергию на производство первичных химических курьеров (нейротрансмиттеров), которые затем должны быть доставлены к нервным окончаниям.
Система транспортировки тоже расходует огромное количество энергии. Этот высокий уровень потребления энергии мозгом является, на мой взгляд, главной причиной того, что мозг получает около 20 процентов крови; ему нужна содержащаяся в крови вода, чтобы вырабатывать гидроэлектричество. Кроме того, вода, естественно, приносит с собой сырье, необходимое мозгу для производства химических веществ.
Существует порог высвобождения энергии для определенных потребностей. Мозг рассчитывает и оценивает, что в плане расхода энергии важно, а что — нет. Когда резервы АТФ на пределе, многие запросы остаются без ответа. Этот низкий уровень резервов АТФ в некоторых слишком активных клетках мозга проявляется в виде усталости и торможения функций, которыми эти клетки управляют. Вот почему пища не оказывает сильного и быстрого тонизирующего действия, а вода оказывает.
Центральная контрольная система в мозге способна определять, когда уровень наличия энергии, необходимой для ее функций, падает слишком низко. Ощущения жажды и голода тоже возникают как результат понижения уровня доступной энергии. Чтобы мобилизовать энергию, которая запасена в жировых накоплениях, необходимо запустить соответствующие гормональные механизмы. Это займет больше времени (и потребует каких-то физических усилий для высвобождения энергии), чем могут позволить срочные потребности мозга. Поэтому передняя часть мозга получает энергию либо от гидроэлектрических процессов, либо из сахара, содержащегося в крови.
Потребность мозга в воде постоянна и неотложна
Потому, что он должен вырабатывать гидроэлектрическую энергию для передачи сообщений.
Потому, что системы транспортировки веществ через клеточные мембраны мозга зависят от
наличия достаточного количества воды. Когда мембранные барьеры в достаточной степени гидратированы, передача питательных веществ из крови в мозг будет происходить без особых трудностей.
Потому, что гидроэлектрическая энергия нужна также для всех транспортировочных систем в
водных каналах внутри нервов, которые соединяют мозг с разными частями тела.
Вот три главные причины, по которым мозг на 85 процентов состоит из воды, и почти всегда ощущает в ней потребность. Если вы примете эту жажду за голод просто потому, что ощущения похожи, то создадите физиологическое состояние, способствующее преждевременному старению, болезням, преждевременной смерти. Ожирение, депрессия и рак – это просто три названия, которые медики придумали для описания убийственного процесса устойчивого непреднамеренного обезвоживания.
В состоянии обезвоживания человеческий организм начинает сначала сдерживать некоторые функции, а затем переходит к «демонтажу» своих структур. В качестве примера можно рассмотреть два типа диабета. При диабете II типа прекращается производство и высвобождение инсулина. При диабете I типа производящие инсулин бета-клетки разрушаются изнутри.
Оба типа диабета являются прямым следствием непреднамеренного обезвоживания. У организма нет иной альтернативы, кроме последовательного и экономного решения проблемы обезвоживания. Следовательно, существует метаболический аспект обезвоживания, в котором мы обязаны разобраться, если хотим повернуть вспять процесс развития заболевания. Используя слово «обезвоживание», я имею в виду не только нехватку воды, но и нехватку сырья, способную довести организм до болезни.
Как обезвоживание приводит к избыточному весу?
Вы переедаете, когда хотите пить!
Ощущения жажды и голода формируются одновременно, чтобы сообщить о том, что мозгу нужна энергия. Мы не распознаем жажду как отдельное ощущение и воспринимаем оба чувства как настоятельную потребность подкрепиться. Мы едим даже тогда, когда организм должен получать только воду — источник несравненно более чистой энергии.
В условиях недостаточной выработки гидроэлектричества процесс создания запасов энергии в энергетических хранилищах мозга начинает испытывать очень сильную зависимость от наличия сахара. Мозгу приходится постоянно поглощать сахар из крови, чтобы пополнить запасы АТФ и ГТФ.
Для удовлетворения насущных энергетических потребностей мозга в человеческом организме существует система чрезвычайно тонкой балансировки, позволяющей поддерживать нормальный уровень сахара в крови.
Эта система, во-первых, вызывает тягу к пище, богатой белками и крахмалом, которые легко преобразуются в сахар; и, во-вторых, превращает в сахар часть запасов крахмала и белков. Такая переработка материалов происходит в печени. В случае если этот процесс дает недостаточное количество сахара, организм начинает с большой неохотой обращаться к жировым накоплениям и преобразовывать, или метаболизировать жир для производства энергии.
Мы взяли за правило немедленно давать мозгу то, что он просит, и поэтому потребляем слишком много сладкой пищи. Многие культуры, такие, как китайская, избежали этой ловушки. Когда организм получает большое количество сладостей, печень начинает откладывать лишний сахар в виде крахмала, который затем преобразуется в жир. Молекула гликогена состоит из очень длинной цепочки молекул глюкозы, соединенных в полимерную структуру. Гликоген откладывается в печени и мышечных тканях. При необходимости его можно очень быстро преобразовать в АТФ.
Поскольку в мозг попадает лишь 20 процентов циркулирующей в организме крови, он может использовать лишь 20 процентов содержащегося в ней сахара; остальные 80 процентов откладываются в печени и жировых клетках. Весь сахар, который печень не может превратить в гликоген, превращается в жир и поступает в кровь, которая доставляет его в жировые клетки. Кроме того, жировые клетки способны самостоятельно, независимо от печени, получать из крови сахар и превращать его в жир. Вот почему я называю пищу, съеденную для удовлетворения потребностей мозга, грязным топливом. В нормальных условиях прием пищи должен обусловливаться запросами изношенных систем и производственными потребностями организма. Она не должна являться главным и единственным источником энергии для мозга — по сравнению с другими органами мозг все равно будет пользоваться приоритетом в вопросе необходимых поставок. Для обеспечения постоянной активности клеток мозга организм должен вырабатывать «местную» гидроэлектрическую энергию, поэтому ему необходим постоянный запас воды.
Когда сахара в крови оказывается недостаточно, его производством начинает заниматься печень. Она постоянно вбрасывает в кровь новые порции сахара, чтобы поддержать его уровень. Сначала печень преобразует запасенный крахмал, затем белки и небольшие порции жиров. Дело в том, что преобразование жиров — это очень медленный процесс.
Прежде чем организм переключится на режим расщепления жиров и включения их в обмен веществ, ему нужно продержаться какое-то время без крахмалистой пищи. Высокое содержание крахмалистых продуктов и сахара в рационе питания мешает функционировать системе ферментации, которая инициирует расщепление жиров в жировых накоплениях. Белки расщепляются намного легче, чем жиры. Из числа содержащихся в системе кровообращения белков в первую очередь используются альбумин, глобулин и фибриноген. Процессы их производства в печени и расщепления смещают баланс в сторону преобладания расщепления над производством.
Следующим источником белков для преобразования в сахар становится резерв свободных белков в печени и других клетках тела. Последний источник энергии, который вовлекается в процесс метаболизма, — это мышечная масса.
К тому времени, когда наступает пора расщеплять мышечную массу, на выручку приходят сжигающие жиры ферменты. Тем не менее в ситуации сильного обезвоживания и неправильного питания часть мышечной массы оказывается потерянной.
Жировые накопления состоят из множества отдельных связок сцепленных друг с другом жирных кислот, которые расщепляются для получения энергии. Каждый грамм жиров поставляет 9 килокалорий энергии, а каждый грамм белков выделяет всего 4 килокалории. Вот почему, когда организм начинает ме-таболизировать жиры, чувство голода ослабевает.
Периодическое расщепление мышечной ткани — это серьезная проблема. Так обычно происходит при частой смене диет (подобная практика получила название флюгерной диеты). Каждый раз, когда мышцы расщепляются на химические компоненты с целью получения энергии, организм теряет большое количество запасенных в них минералов, в том числе и два важных для жизни вещества: витамин В6 и цинк, истощение запасов которого чревато очень серьезными последствиями. Для тех, кто желает узнать подробности: каждая молекула миоглобина, которая прикрепляется к атому железа, обладающему способностью связывать кислород, состоит из четырех пиррольных колец. Когда в процессе расщепления мышечной ткани эта структура разрушается, каждое пиррольное кольцо прикрепляется к одной молекуле В6 и одному атому цинка, а затем выводит их из организма — другие чрезвычайно ценные минералы, такие как селен, магний и марганец, тоже теряются.
Восстановить утерянные резервы цинка и витамина В6 не так легко, как потерять. Когда вы теряете 1 кг мышечной массы, не спешите радоваться показаниям весов, потому что вместе с мышцами вы потеряли значительную часть минеральных резервов организма. Если при флюгерной диете такие потери происходят довольно часто, они причиняют организму большой вред.
Цинк необходим для процесса омоложения клеток, в ходе которого материнские клетки создают дочерние, а затем умирают. Нехватка в организме этого элемента вызывает преждевременное старение. Что касается витамина В6, то он абсолютно необходим для нормальной деятельности мозга. В6 играет ключевую роль в превращении некоторых аминокислот в соответствующие нейротрансмиттеры. В число проблем со здоровьем, возникающих в результате дефицита витамина В6 и цинка, входит депрессия (и большинство прочих эмоциональных проблем), а также основные виды хронических болей, диабет, гипертензия, дисбаланс функций эндокринных желез и многое другое.
Бурый жир и белый жир
Жировые запасы у детей пронизаны кровеносными сосудами, поэтому имеют бурый цвет. Расщепление бурого жира происходит напрямую, и в ходе такого метаболизма выделяется тепло. Поэтому дети переносят холод намного легче, чем пожилые люди. В преклонном возрасте интенсивность циркуляции крови в жировых отложениях уменьшается, жир становится белым и менее доступным для ферментов, которые мобилизуют жирные кислоты для использования их в печени и мышцах.
Тем не менее даже жировые отложения обновляются каждые 2—3 недели. Не следует думать, что, после того как организм создал и отложил жир, он забывает о его существовании. Организм постоянно обновляет эти запасы. Старые жиры расщепляются, а взамен старых жировых «комков» производятся новые. Благодаря такому вниманию организма к своим жировым накоплениям у нас появляется возможность изменить процесс переработки, уменьшив объем производства и увеличив объем расщепления жира.
Способность жира при наименьшем весе хранить больше энергии, а также защищать организм от травм и холода привела к тому, что в ходе естественного развития всех видов животных создание запасов жира как ценного источника энергии превратилось в универсальную стратегию выживания. Жировые клетки предназначены для того, чтобы поглощать насыщенные энергией углеводы и липидные продукты, а затем откладывать их внутри себя в форме жировых скоплений. У этого процесса есть два главных достоинства. Первое заключается в том, что уровень содержания определенных элементов (например, сахара) в крови остается в пределах здоровой нормы. Второе состоит в том, что созданные запасы жира высвобождаются только тогда, когда организм испытывает сильную потребность в энергии. Эти жировые накопления не тратятся попусту. Они расщепляются на мелкие частицы, которые используются в качестве источника энергии.
Жир — это высокоэнергетический продукт, который накапливается в разных тканях, чтобы быть использованным в тот момент, когда поступление энергии извне станет нерегулярным или недостаточным. Жир откладывается в предназначенных специально для этого жировых клетках, которые поглощают избыточный сахар из крови и преобразуют его в жирные кислоты, которые образуют триглицериды. Чтобы использовать этот складированный жир, его нужно снова разложить на отдельные жирные кислоты, секретировать их в кровь и доставить их в ткани, которые испытывают потребность в энергии. Процесс расщепления жиров зависит от наличия воды. Для того чтобы отделить от цепочки одну молекулу жирной кислоты, необходимо пожертвовать одной молекулой воды.
Этим процессом, который получил название «гидролиз жира», управляет специальный фермент — липаза. Вот почему нам нужно регулярно пить воду, то есть поставлять ее в свободной форме для расщепления жиров. Кроме того, вода косвенным образом стимулирует активность расщепляющей жиры липазы.
Чтобы понять взаимосвязь между процессами расщепления жиров и потребления пищи, вам нужно разобраться в сути следующих физиологических событий:
Липаза активизируется, когда уровень сахара в крови падает ниже нормального уровня.
Повышение уровня сахара путем употребления сладких закусок или крахмалистых продуктов, которые немедленно превращаются в сахар и приводят к высвобождению инсулина, подавляет активность липазы.
Активность липазы стимулируется также в результате высвобождения многих гормонов и нейротрансмиттеров. Такая разновидность липазы называется гормоночувствительной. Адреналин и норадреналин (норэпинефрин) — это самые сильные активаторы липазы. В числе других ее активаторов следует назвать гормон роста, другие гормоны, вырабатываемые надпочечными железами, а также тиреоидный гормон, или гормон щитовидной железы.
В условиях полного отсутствия или недостаточного поступления углеводов, после того как будут исчерпаны запасы гликогена, организм переходит на выработку энергии преимущественно путем метаболизации жиров из своих запасов.
Обычно от 40 до 50 процентов калорий в хорошо сбалансированной диете приходится на жиры. В любом случае значительная часть полученных с пищей углеводов преобразуется в жирные кислоты и постепенно метаболизируется в течение дня, если только система не перегружается последующими поступлениями углеводов. Часто это является результатом неумения отличить жажду от голода, когда вместо того, чтобы просто выпить воды, вы что-нибудь едите.
Одна молекула сахара дает намного меньше энергии, чем одна молекула жиров. Из одной грамм-молекулы сахара можно получить 38 молекул АТФ, то есть только 66 процентов энергии сахара сохраняются, а остальные 34 процента превращаются в тепло; одна грамм-молекула жиров дает 146 молекул АТФ. Следовательно, в энергетическом отношении сжигать жиры намного выгоднее, чем углеводы. Подумайте вот о чем: организм знает, как запасать энергию. Нужно только научиться подключаться к этому источнику энергии, не позволяя ей накапливаться в таком количестве, которое изуродует фигуру. Идеальным решением этой проблемы представляется вода.
Печень способна десатурировать, то есть уменьшать насыщенность, жирные кислоты до состояния их полной готовности к использованию в структуре мембран. Содержащиеся в печени триглицериды состоят главным образом из ненасыщенных жирных кислот, в то время как остальные жировые запасы организма формируются из насыщенных жирных кислот. В связи с этим встает вопрос об обоснованности традиционных взглядов на незаменимые жирные кислоты, хотя должен признаться, что в прошлом я тоже придерживался подобного мнения. Но больше я не беспокоюсь о том, какого рода жирами мне приходится питаться, и наслаждаюсь щедрой порцией сливочного масла в полной уверенности, что об остальном позаботится моя печень.
Жиры очень важны для жизни человека. В водной среде внутри организма жиры в форме жирных кислот, холестерина и фосфолипидов выполняют жизненно важную изолирующую функцию. Что касается крахмала и белков, то по причине своей растворимости в воде они не способны защитить структуру клеток от деформации.
Восемьдесят процентов образующегося в печени холестерина в конечном итоге превращается в соли желчных кислот, которые секретируются в желчные пути, а оттуда поступают в кишечник. Остальные 20 процентов превращаются в фосфолипиды и поступают в систему кровообращения.
Холестерин, помимо его использования для формирования клеточных мембран, служит материалом для большинства половых гормонов, вторичных нейротрансмиттеров (таких, как семейство простагландинов, простациклинов и тромбоксан) и витамина D. Кроме того, он выполняет функцию изолирующей повязки на тех участках внутренней мембраны артериальных стенок, которые повреждены пульсирующим потоком концентрированной крови (в обезвоженном организме кислотность крови значительно повышается и она становится едкой). Тех холестериновых бляшек, которые забивают артерии, никогда не бывает в венах. Отсюда следует, что те причины, которые медицина использует, чтобы навязать людям препараты, понижающие уровень холестерина, являются скорее результатом прямого обмана, чем научных исследований!
Все клетки организма способны использовать для получения энергии как жирные кислоты, так и глюкозу. Следовательно, если у организма нет проблем с сжиганием жиров, то почему мы упорно пытаемся включать в рацион питания больше углеводов, чем жиров? Даже клетки мозга могут за несколько недель научиться получать до 50 или 75 процентов необходимой им энергии из жиров вместо сахара.
Именно по этой причине организм запасает в 150 раз больше энергии в форме жиров, чем в форме гликогена (крахмала).
Каждые 9,3 килокалории избыточной энергии сохраняются в виде 1 г жиров в жировых отложениях.
Примерно 1/3 энергии у среднего человека тратится на мышечную активность. У физически активных людей может расходоваться до 3/4 потребляемой энергии. Следовательно, физическая активность, в которой участвует основная мышечная масса тела, — это самый лучший способ подключения к энергетическим резервам организма, которые представляют собой жировые отложения.
Общее количество запасенного в организме крахмала, который может быть использован во время диеты или голодания, составляет несколько сотен граммов — его хватит примерно на полдня. Следующими на очереди стоят жиры и белки, причем жиры начинают использоваться раньше белков. Однако потеря белков может иметь пагубные последствия, особенно после того, как организм начинает активно использовать запасы некоторых из необходимых для жизни незаменимых аминокислот в качестве антиоксидантов.
Развитие некоторых серьезных заболеваний начинается с потери и истощения запасов незаменимых аминокислот.
Когда мышцы пассивны, организм получает свободный доступ не только к их энергетическим запасам, но и к белковым резервам, превращая их в сахар. Однако, если мышцы активны, они начинают использовать часть собственных жировых запасов в качестве предпочтительного источника энергии для выполнения определенной работы или наращивания своей массы. Для этого они начинают активизировать расщепляющий жир фермент — гормоночувствительную липазу.
Многократные анализы крови, взятые у роты шведских солдат в ходе трехнедельного марш-броска, показали, что активность данного фермента проявляется после 1 часа ходьбы; причем фермент остается в крови и продолжает работу по расщеплению жиров в течение 12 часов. С увеличением времени ходьбы активность фермента повышается. Обследование солдат показало чрезвычайно высокую активность их гормоночувствительной липазы на протяжении всего марш-броска.
Процесс сжигания жиров для осуществления двигательных функций исключительно экономичен: 1 г жиров дает в два с лишним раза больше энергии для мышечной активности, чем такое же количество сахара или белков. Из 1 г жиров вырабатывается 9 килокалорий энергии, тогда как из 1 г сахара или белков — только 4 килокалории.
Для мышц сжигание жиров — это самый эффективный способ использования энергетических запасов организма. Следовательно, производство и сохранение жировых запасов — это самый эффективный способ создания энергетического резерва, который можно использовать в период дефицита, например, зимой. Уже одна эта информация означает, что мы совершаем ошибку, уменьшая количество жиров в рационе; вместо этого мы должны употреблять больше полезных растительных масел и меньше углеводов.
Вода и создание жировых запасов
Между потреблением воды и созданием жировых запасов в организме существует обратная зависимость. Чем меньше вы пьете, тем больше вам приходится есть. Чем больше вы едите, тем больше накапливаете жира, если, конечно, не ведете физически активный образ жизни. Перечислим причины:
Вода — это главный источник энергии для всех физиологических функций организма.
Вода вращает микроэлектрические «турбины» (катионные насосы) и вырабатывает электричество для передачи нервных импульсов.
Каждый продукт питания, который нужно метаболизировать, потребует химического воздействия воды (гидролиза), прежде чем его энергию смогут использовать клетки организма. В результате, как было показано в формуле преобразования магниевого АТФ, вода переносит свою скрытую энергию на вещества, которые она расщепляет, повышая их энергетическое содержание примерно на порядок.
В клеточных мембранах вода используется в качестве клея, скрепляющего структуры мембран. В состоянии обезвоживания задачу скрепления и изоляции клеточных мембран приходится выполнять холестерину — отсюда постепенное повышение уровня холестерина при усиленном потреблении пищи обезвоженным организмом.
Постоянное сообщение между девятью триллионами клеток мозга требует энергии и должно обеспечиваться гидроэлектрической энергией или энергией, получаемой в результате метаболизации пищи. Избыточная гидроэлектрическая энергия запасается в форме АТФ, а избыточная вода выводится из организма в виде мочи. Она не застаивается в организме. Избыточная энергия пищи, принимаемой для поддержания мозговой активности, запасается в форме жира (если она не используется для обеспечения физической активности) — до мозга доходит только 20 процентов энергии пищи.
Ранние признаки жажды и голода, возникающие при снижении уровня энергии в мозге, очень похожи. Это изжога и внезапные острые «голодные» боли. Мы не воспринимали изжогу как индикатор жажды до тех пор, пока я не вылечил 3 тысячи человек, страдавших от изжоги и пептической язвы (язвы желудка и двенадцатиперстной кишки) одной только водой; впоследствии я доказал, что это ощущение свидетельствует о потребности организма в воде. Пока это ощущение не становилось слишком болезненным, мы традиционно лечили его так, словно это была только боль от голода, поэтому перекармливали организм, которому была нужна только вода. Такое заблуждение становится причиной накопления жира — мы едим больше, чем нужно, поэтому пища, съеденная раньше, еще не успевает перевариться. Отсюда несварение желудка, образование газов и вздутие живота. Чтобы исправить эту ошибку, нужно только выпить перед едой стакан воды и дать механизму насыщения время включиться в работу. Стакан воды принесет больше пользы, чем любой нейтрализатор кислотности или средство от вздутия живота. Стакан воды перед едой также поможет заставить симпатическую нервную систему секретировать адреналин и норадреналин минимум в течение 2 часов. Такое непосредственное воздействие воды принудительно активизирует гормоночувствительную липазу, заставляет ее расщеплять жиры и получать энергию, необходимую для повышения физической активности организма. Благодаря этому процессу вода способна на короткое время подавлять ощущение голода.
За каждые 24 часа человеческий организм успевает использовать и вернуть в оборот примерно 40 тысяч стаканов воды (по данным, опубликованным Университетом Лома Линда, Калифорния). Если считать, что объем одного стакана составляет 250 мл, то получится, что за сутки объем циркулирующей в организме воды составит примерно 10 000 л. Эта физиологическая функция отличается повышенной энергоемкостью, поэтому, когда мы пьем воду, симпатическая нервная система активизирует липазу, которая высвобождает энергию из жировых запасов.
Таким образом, можно говорить о двух эффективных способах непосредственного воздействия воды, позволяющих организму избежать ожирения. Во-первых, вода предоставляет чистую энергию для работы мозга и предотвращает создание жировых запасов в результате чрезмерного потребления пищи. Во-вторых, вода активизирует ферменты, сжигающие жиры, поэтому в то время, когда организм обновляет свои жировые накопления, вода смещает баланс обмена веществ в сторону использования жировых резервов. По этой причине люди, которые выбирают лечение водой, сбрасывают вес без всякого труда.
Одно из преимуществ достаточной гидратации как способа уменьшения жировых накоплений организма заключается в том, что вам не нужно считать калории. Ваши вкусовые сосочки и механизм насыщения организма сделают за вас всю необходимую для этого работу.
После того как вы выпьете стакан воды, она в течение 2 часов будет стимулировать секрецию мотилина — одного из гормонов пищеварительного тракта, который действует точно так же, как серотонин. Серотонин, в свою очередь, управляет деятельностью всех нейротрансмиттеров в мозге; он регулирует все физиологические реакции мозга на внешние раздражители. Людям, страдающим от депрессии, не хватает серотонина. Они принимают лекарства, чтобы защитить его запасы в организме. У здоровых людей серотонина в мозге и нервной системе достаточно. Когда вода стимулирует секрецию мотилина, то тем самым фактически дает мозгу знать, что вода в организм поступила и жажда утолена. Мотилин называют гормоном сытости.
Мотилин выполняет еще одну функцию: он активизирует перистальтику кишечника и способствует прохождению его содержимого по кишечному тракту. Он действует как слабительное. Поэтому два стакана воды утром натощак окажутся более эффективным стимулятором кишечника и самым лучшим, к тому же натуральным, слабительным. Насыщающее действие мотилина подавляет любые ощущения, которые вы могли бы расценить как чувство голода. По этой причине людям, которые желают придерживаться диеты и сбросить вес, необходимо пить воду перед каждым приемом пищи и давать ей время подавить ощущение голода. Механизм прост: вода обеспечивает мозг гидроэлектрической энергией, а ощущение пониженного энергетического уровня, которое обычно принимается за «голод», нейтрализуется. В то же самое время липаза, активированная симпатической нервной системой, сместит метаболический баланс организма в сторону расщепления жиров и превращения их в энергию — в тот же самый АТФ, который производится при расщеплении сахара. «Экстренная порция сахара» для охваченного паникой мозга не понадобится до тех пор, пока вы будете регулярно выпивать 1—2 стакана воды.
Регулярный прием воды удержит физиологию вашего организма в режиме расщепления жиров до тех пор, пока вы не съедите что-нибудь насыщенное сахаром или крахмалом. Эти вещества заставляют инсулин создавать жировые запасы и вызывают «гипогликемическую панику», которая вынуждает вас съедать еще больше тех же продуктов. Лучше всего решать эту проблему с помощью белковых закусок, даже тех, в которых много жиров. Не бойтесь включать в свою диету жиры. Сердечно-сосудистые заболевания вызывают не жиры. Главная причина проблем с сердцем заключается в хроническом непреднамеренном обезвоживании и связанном с ним дефиците минералов.
При нехватке воды в повседневном рационе ваш организм не сможет должным образом усваивать содержащиеся в пище минералы. Дефицит воды ведет к повышению кислотности организма, а кровь повышенной кислотности разъедает нежные артериальные мембраны. Только вода поможет вам избавиться от кислотных отходов метаболизма и вывести их с мочой (светлый цвет мочи — это показатель здоровой щелочной среды в организме). Темно-желтый или оранжевый цвет мочи — это индикатор повышенной кислотности и верный признак прогрессирующих сердечно-сосудистых заболеваний.
Вода — это натуральное лекарство для людей, которые склонны к накоплению избыточного веса. По своей эффективности в качестве средства избавления от лишних килограммов вода превосходит весь арсенал фармацевтической и диетологической индустрии. Позволяя воде сыграть ведущую роль в процессе производства физиологической энергии, вы смещаете свои естественные предпочтения в еде от крахмала к белкам и жирам, а тяга к сладкому ослабеет и будет беспокоить вас все реже и реже.
Следующим шагом должно будет стать увеличение нагрузки на мышцы. Это усилит воздействие воды на расщепляющий жиры фермент — липазу. Если вы желаете сбросить вес в ускоренном темпе, две прогулки — одна утром и одна вечером — заставят липазу активно работать круглые сутки, даже когда вы спите. Так вы не только избавитесь от жира, но и устраните холестериновые «заплатки» с разъеденных кислотой стенок артерий, которые теперь можно будет «отремонтировать».
Помимо прочего, в жировых запасах организма накапливаются некоторые токсичные химические вещества, которые используются для опрыскивания или кулинарной обработки продуктов питания. Когда жиры начнут использоваться для производства энергии, вам понадобится дополнительное количество воды, чтобы вывести из организма эти высвобожденные химикаты. Чтобы все катионные насосы активно участвовали в производстве гидроэлектрической энергии, вам придется внимательно следить за приемом минералов и соли.
Теперь вы понимаете, какую роль играет вода в вопросе регуляции веса. Что вам может потребоваться в дополнение к этому знанию, так это сила воли, чтобы подавить желание баловать себя сладостями. Позаботьтесь о том, чтобы снабжать свой организм водой, жизненно важными минералами и солью в количестве, достаточном для выработки необходимого объема энергии. Моя позиция заключается в том, что большинство людей с избыточным весом подсознательно вынуждены переедать, чтобы удовлетворить свои потребности в натрии и других минералах. К сожалению, они не осознают, что для усвоения этих минералов им необходима вода.
Две крупицы мудрости, призванные обогатить сокровищницу ваших мыслей
Чтобы сбросить вес, вам нужно предотвратить жажду. Дожидаясь появления жажды, чтобы попить воды, вы вводите организм в заблуждение, и вам начинает казаться, что вас мучает голод, даже если вы ели всего за 2—3 часа до этого. Когда ваш организм полностью насыщен водой, конструктивный эффект от приема пищи длится дольше, и пока вы снова проголодаетесь, пройдет намного больше времени. Вы должны утолять жажду водой; искусственные и ароматизированные напитки, рыночная привлекательность которых обеспечивается заменителями сахара, не отвечают этой цели и подавляют активность ферментов, сжигающих жиры.
Уменьшая потребление пищи и увеличивая потребление воды, чтобы сбросить вес, не забывайте дополнять рацион витаминами и минералами. Вам нужно позаботиться о том, чтобы не испытывать дефицита этих минералов, которые в нормальных условиях вы получаете с пищей. Кроме того, обязательно используйте неочищенную морскую соль или каменную соль, добываемую в горных разработках; избегайте соли, из которой удалены все сопутствующие минералы. Потребность в соли и минералах заставляет вас переедать.
Механизмы насыщения
Помимо прочего, жировая ткань выполняет функцию эндокринной железы. Она производит множество гормонов, в том числе лептин, задача которого заключается в том, чтобы сообщать мозгу о полном восстановлении жировых резервов. Разумеется, у людей, страдающих ожирением, этот механизм не работает. Я убежден в том, что достаточная гидратация организма позволяет исправить несоответствие между уровнем лептина в крови и его оценкой клетками мозга.
Другой механизм насыщения связан с рецепторами, сигнализирующими о растяжении желудка. Они дают мозгу знать, что мы съели достаточно. Чем больше мы едим, заставляя желудок растягиваться, тем меньше внимания обращает мозг на сообщения этих «датчиков» в желудке. Мозг привыкает к чрезмерному растяжению тканей желудка — это случается у всех тучных людей.
Самый эффективный и самый непонятный механизм регуляции потребления пищи связан со вкусовыми сосочками на языке. Эта контрольная система может работать только тогда, когда пища в процессе пережевывания удерживается во рту как можно дольше. Вкусовые сосочки регистрируют и передают в мозг данные о количестве и типе пищи, которая перерабатывается и проглатывается. Медленное пережевывание (пока пища полностью не размельчится на маленькие частицы и не станет жидкой в результате смешивания со слюной) дает мозгу время оценить энергетическую ценность того, что поступает в желудок, позволяя механизму насыщения сказать свое веское слово и прекратить переедание. Советую попробовать.
Ожирение — предвестник диабета
Позвольте объяснить, в чем заключается связь между обезвоживанием и диабетом. Одним из органов, отвечающих за распределение воды в организме, является поджелудочная железа. Чтобы понять, почему многие люди в придачу к ожирению наживают себе диабет, вам нужно разобраться в механизмах, участвующих в этом процессе.
Поджелудочная железа расположена между желудком и двенадцатиперстной кишкой. Она вырабатывает инсулин и ферменты, которые участвуют в переваривании компонентов пищи, поступающих в кишечник. Поджелудочная железа расположена таким образом, чтобы ее ферменты и бикарбонатный раствор можно было впрыскивать в кишечник в тот самый момент, когда туда поступает кислотное содержимое желудка. Щелочной водный раствор, вырабатываемый поджелудочной железой, предназначен для надлежащей гидратации всего, что поступает в кишечник, а также для создания щелочной среды на данном этапе переваривания пищи. Если содержимое желудка должно быть кислотным, то содержимое кишечника должно быть щелочным и очень жидким. Содержимое желудка пропускается в кишечник только тогда, когда поджелудочная железа способна нейтрализовать кислоту и предоставить воду, необходимую для переваривания микроскопических частичек пищи.
В поджелудочной железе находятся многочисленные островки так называемых бета-клеток, которые занимаются производством инсулина, секретируемого в систему кровообращения. Роль инсулина заключается в том, чтобы «открывать ворота» клеточных мембран во всем организме. Когда организм оптимально насыщен водой и получает все необходимые компоненты пищи, чувствительные к инсулину рецепторы открываются и пропускают в клетки сахар и аминокислоты, которые несут с собой воду, необходимую для их усвоения в клетках.
Слишком большое количество пищи при слишком малом количестве воды, что характерно для людей, страдающих ожирением, перегружает поджелудочную железу. В таких ситуациях этот орган сначала подает команду на увеличение притока крови, чтобы забрать часть содержащейся в ней воды. Химический курьер, который используется для передачи команды на усиление притока крови, носит название простагландин Е2 (ПГЕ2). Чем больше поджелудочной железе приходится полагаться на повышенную активность ПГЕ2, тем сильнее возрастает необходимость того, чтобы вода не покидала кровь и не поступала в клетки организма вместе с сахаром и аминокислотами. Поступление воды в клетки может уменьшить ее содержание в крови, а это очень опасно для мозга, который должен поддерживать содержание воды на уровне 85 процентов. Вот почему в клетках мозга нет инсулиновых рецепторов, и они могут получать сахар и сопровождающую его воду непосредственно из крови.
Естественная функция поджелудочной железы строится таким образом, что чем меньше свободной воды кровь может доставить в поджелудочную железу, тем сильнее ПГЕ2 подавляет секрецию инсулина в бета-клетках — в результате у страдающих ожирением людей развивается первая стадия диабета. Такая разновидность диабета называется диабетом II типа, или инсулиннезависимым диабетом, и чаще всего встречается у людей старшего возраста, когда поджелудочная железа содержит большое количество инсулина, но не высвобождает его. В таких ситуациях применяются химические препараты, которые подавляют активность ПГЕ2 и позволяют высвободить какое-то количество инсулина, необходимого для регуляции уровня сахара в крови.
Однако организм устроен намного сложнее, чем мы думаем. На следующем этапе блокирования активности инсулина его молекулы обволакиваются специальным веществом — ксантуреновой кислотой. В результате инсулин теряет свою функциональность, поскольку инсулиновые рецепторы перестают его распознавать. В таких ситуациях таблетки уже не могут регулировать уровень сахара в крови, поэтому использование инсулиновых инъекций становится неизбежным.
С диабетом I типа все обстоит гораздо сложнее, однако эта проблема является результатом обезвоживания. Она связана с процессом клеточной перестройки и клеточного каннибализма, к которому вынужден прибегать лишенный воды и минеральных ресурсов организм. Когда люди, страдающие диабетом I типа, добиваются оптимального насыщения организма водой, их зависимость от инсулина заметно снижается. Кроме того, в этом случае они спасают себя от серьезных осложнений, вызываемых диабетом I типа.
Депрессия
Химический механизм депрессии
Когда организм обезвоживается, мозг продолжает получать воду через фильтрационную систему в мембранах его клеток, но она поступает очень медленно и ее слишком мало, чтобы удовлетворить энергетические потребности мозга в такой же степени, в какой это может сделать хорошо гидратированный организм. Недостаточное поступление воды в мозг оказывает на органы чувств угнетающее воздействие и формирует в них сенсорные ощущения, которые я называю перцептивными признаками жажды.
Перцептивные признаки жажды
Усталость
Прилив крови к лицу
Раздражительность
Беспокойство
Подавленность
Уныние
Тяжесть в голове
Пищевые пристрастия
Агорафобия (боязнь открытых пространств)
Этот список должен помочь вам распознать начальные стадии депрессии. Помните, что несвоевременная усталость может оказаться сигналом приближения депрессии. Если утром у вас нет сил подняться с кровати, значит, ваш организм настолько обезвожен, что мозг отказывается включаться в повседневную деятельность. Выпейте воды и не позволяйте проблеме перерасти в резко выраженную депрессию.
Что такое депрессия?
Если стоит жаркое лето, а вы слишком заняты, чтобы полить траву на газоне, она погибнет от так называемой «болезни коричневой травы». Сначала трава завянет, затем на газоне появятся желтые пятна, а потом вся трава станет коричневой. Если эти симптомы обезвоживания травы не наведут вас на мысль о необходимости достать из сарая шланг и как следует полить газон, то вся трава погибнет. А если вы никогда не слышали, что вода может быть эффективным лекарством от коричневой напасти, уничтожающей траву и листья, то вам останется только ломать голову, к какому специалисту обратиться, чтобы он пришел и спас вас от необходимости заново сеять траву перед домом. Но поскольку хорошие специалисты встречаются редко, а их услуги стоят дорого, у вас не будет иного выбора, кроме как выслушивать их глубокомысленные соображения по поводу генетической природы болезни, поразившей траву.
В результате вам все-таки придется перекопать весь участок и засеять его травой другого сорта. А поскольку новую траву придется поливать, чтобы она быстрее выросла, то у вас сложится мнение, что специалист знает, о чем говорит. И вы никогда не додумаетесь до того, что старая трава тоже нуждалась в регулярном поливе.
Ранние стадии депрессии можно сравнить с болезнью коричневой травы, поражающей клетки мозга. Это прямое следствие нерегулярного потребления воды или, что еще хуже, замены воды кофеи-носодержащими напитками. Кофеин действует как высушивающее вещество и обезвоживает организм. Девяти триллионам клеток мозга вода нужна постоянно. Мозг на 85 процентов состоит из воды, и каждая ее капля необходима для выполнения исключительно сложных функций. Депрессия очень похожа на стадию увядания коричневой травы, только вы не можете перекопать старые мозговые клетки и посеять вместо них клетки новой, генетически улучшенной модели, по крайней мере, на нынешнем этапе развития науки. Вам придется обходиться тем, что дала вам природа, то есть поливать «старую траву».
Депрессия — это всего лишь научный термин, обозначающий физиологическое состояние обезвоженного мозга, когда он не способен выполнять все свои сложные функции. В зависимости от того, какая часть мозга обезвожена больше всего, для одной и той же базовой проблемы было придумано множество разных названий. А поскольку жонглирование научными терминами — это естественный способ существования «знающих свое дело профессионалов», то простая нехватка воды и необходимых мозгу материальных ресурсов, которые она приносит с собой, послужила поводом для создания психиатрии как отдельной области среди прочих медицинских дисциплин. Разница между психологией и психиатрией заключается в способах обращения с пациентом. В первом случае врачи снимают с вас груз забот, позволяя вам выговориться, а во втором они возвращают вам душевный комфорт с помощью лекарств.
Поскольку рекламные программы фармацевтической индустрии, скорее всего, уже познакомили вас с основными психиатрическими проблемами, то, прежде чем оценить эффективность воды как естественного лекарства от депрессии, вы наверняка захотите узнать как можно больше о влиянии воды на серотонин и его ингибиторы.
В человеческом организме используется 20 аминокислот. Из них синтезируются белки, которые служат исходным материалом для тканей тела и активных химических посредников, участвующих в регуляции функций организма. Организм способен сам производить 10 из этих аминокислот, но остальные 10 должен получать извне. Десять аминокислот, которые производятся организмом, — это аланин, глицин, пролин, серин, цистеин, аспарагиновая кислота, глутаминовая кислота, глутамин, аспарагин и тирозин. Однако по меньшей мере две из этих аминокислот — цистеин и тирозин — являются производными других, незаменимых аминокислот, которые организм производить не может и должен получать с пищей. Цистеин вырабатывается из метионина, а тирозин — из фенилаланина.
Организм детей и пожилых людей может производить небольшое — и недостаточное — количество гистидина. По этой причине его тоже следует считать незаменимой аминокислотой.
Незаменимые аминокислоты (перечислены в порядке их значимости для функционирования мозга) — это гистидин, триптофан, фенилаланин, метионин, лизин, треонин, валин, аргинин, лейцин и изолейцин.
Гистидин преобразуется в нейротрансмиттер гистамин, который отвечает за регуляцию воды и распределение ресурсов организма. Гистамин управляет ощущениями жажды и программами рационирования воды в организме. Он сопровождает нас с первой минуты жизни, когда яйцеклетка уже оплодотворена сперматозоидом, но еще не разделилась на две клетки.
Гистамину приходится быть «кормилицей» яйцеклетки, чтобы она могла увеличиваться в объеме, а затем делиться, делиться и делиться, пока не родится ребенок, — гистамин все время на посту. В детстве он действует как сильный фактор роста — примерно так же, как гормон роста. Разница между ними заключается в том, что по мере нашего взросления активность гистамина повышается, в то время как после достижения 20-летнего возраста активность гормона роста очень быстро снижается.
Громадная потребность в гистамине на начальных и завершающих этапах жизни возводит исходную аминокислоту, гистидин, в ранг незаменимых. Многие неврологические расстройства, такие как рассеянный склероз, похоже, каким-то образом связаны с нарушением метаболизма гистидина. В то же время чрезмерная активность гистамина в процессе регуляции воды, очевидно, каким-то образом связана со многими эмоциональными проблемами.
Чем больше обезвоживается организм, тем больше гистамин берет на себя физиологических функций, за которые в нормальных условиях отвечает вода. Если воды не хватает для обеспечения минеральных, или катионных, насосов и поддержания баланса между натрием (который должен оставаться вне клеток) и калием (который приходится силой проталкивать назад в клетки), гистамин стимулирует высвобождение энергии для запуска белковых насосов и поддержания осмотического баланса в среде, окружающей клетки — в первую очередь клетки мозга.
В условиях отсутствия воды и нехватки гидроэлектрической энергии гистамин берет на себя роль распределителя энергии. Когда организму не хватает воды, мозг не может эффективно функционировать без гистамина. Вместе с тем мозг не может долго функционировать, если ему приходится полагаться только на способность гистамина выполнять функции воды. Собственно говоря, такое состояние неэффективной физиологии мозга, вызванное отсутствием воды, необходимой для выполнения своих непосредственных обязанностей, мы и называем депрессией.
Гистамин отвечает за ионный баланс внутри клеток. Он заставляет ионы калия, просачивающиеся наружу через клеточные мембраны, возвращаться обратно в клетку. Гистамин высвобождает энергию для насосов, обеспечивающих этот процесс. Так называемым триггерным, или запускающим, механизмом, который активизирует действие гистамина, служит повышение содержания калия во внеклеточной среде, особенно в мозге. В таких ситуациях задача гистамина заключается в том, чтобы сохранить нам жизнь, пока организм не получит воду и она не приступит к выполнению своих естественных функций: использование антигистаминных препаратов в то время, как вода является самым лучшим натуральным антигистаминным средством, равносильно преступлению. А как известно, все традиционные трициклические антидепрессанты и даже самые современные антидепрессанты обладают чрезвычайно сильным антигистаминным действием.
Из другой незаменимой аминокислоты, триптофана, вырабатывается как минимум четыре нейро-трансмиттера и гормона: серотонин, триптамин, индоламин и мелатонин. Триптофан преобразуется в результате воздействия на него двух ферментов, один из которых встречается только в клетках, производящих серотонин, а другой — почти во всех клетках мозга. Природа сделала триптофан самой важной аминокислотой в мозге и поручила ему контроль над всеми ощущениями и функциями организма.
Серотонин — это ключевое химическое соединение, необходимое для многих механизмов, регулирующих физиологию организма. Вот почему нехватка серотонина, которого в нормальных условиях должно быть всегда достаточно, — это один из главных признаков депрессии. Именно поэтому фармацевтическая промышленность выпускает широкий ассортимент химикатов, замедляющих распад серотонина в нервных окончаниях после того, как он секретируется для выполнения своих многочисленных функций.
Клетки мозга, которые превращают триптофан в серотонин, делают это со скоростью поступления триптофана. Эти клетки запасают не сам триптофан, а серотонин (в своих везикулах — особых транспортных пузырьках) и даже пересылают везикулы по транспортировочным путям нервной системы нервным окончаниям, чтобы эти запасы можно было использовать в момент стимуляции нервов. Таким образом, понижение уровня серотонина — характерное для состояния депрессии — возникает только тогда, когда триптофан не может быть доставлен в нервные клетки.
Теперь вы понимаете, какое физиологическое потрясение испытывают мозговые ткани в результате нехватки триптофана.
Более 20 лет исследуя роль воды в процессах регуляции боли в организме, я понял, как избежать истощения запасов серотонина в мозге и предотвратить депрессию.
Вода – природный антидепрессант
Прямо или косвенно, вода поддерживает достаточный уровень поступления триптофана в мозг для немедленного преобразования в серотонин. Вот как это происходит:
- Обычно, когда организм обезвоживается и не может производить достаточно мочи, чтобы избавиться от токсичных отходов, это приводит к повышению кислотности в клетках. В таких ситуациях организм жертвует отдельными аминокислотами, чтобы нейтрализовать эту кислотность и повысить щелочность внутренней среды организма. Для обозначения этой функции используется специальный термин «антиоксидант».
- В попытке удержать кислотно-щелочной баланс организма в пределах нормального диапазона приносятся в жертву триптофан, тирозин, цистеин, метионин и некоторые другие аминокислоты.
- Употребление воды в количестве, достаточном для того, чтобы сделать мочу бесцветной и вымыть избыточную кислоту из организма, автоматически сохраняет незаменимые аминокислоты, предоставляя им возможность выполнять свои основные функции в организме. Достаточное производство мочи, которое должно быть вызвано приемом воды — но не мочегонных препаратов, кофеиносодержащих напитков или спиртного, является самым эффективным средством защиты от депрессии.
- Все элементы, которым необходимо попасть в мозг и добраться до его клеток, должны транспортироваться с помощью специальных систем. Разные элементы используют разные системы.
- Транспортировочную систему триптофана используют вместе с ним еще пять аминокислот: валин, лейцин, изолейцин, фенилаланин и тирозин. Скорость, с которой триптофан может преодолевать гематоэнцефалический барьер, зависит от уровня содержания пяти перечисленных аминокислот в крови.
- При голодании, обезвоживании и недостаточной физической нагрузке уровень содержания валина, лейцина и изолейцина в крови повышается. Это снижает возможности транспортировочной системы в плане переноса триптофана через гематоэнцефалический барьер и приводит к постепенному истощению резервов свободного триптофана в мозге. Если обезвоживание и недостаточная физическая активность становятся характерными чертами образа жизни человека, уровень серотонина в мозге понижается.
- Валин, лейцин и изолейцин — это энергонасыщенные аминокислоты, которые могут использоваться мозговыми или мышечными тканями для удовлетворения своих энергетических потребностей (не для производства каких-то продуктов, а для выполнения определенных функций). Физические нагрузки дают мышечной ткани возможность изымать эти аминокислоты из кровообращения и превращать их в промежуточный продукт, чтобы затем печень довершила процесс и превратила его в сахар, который поступит в мозг. В результате изъятия мышцами этих аминокислот из крови в транспортировочной системе (которая существует только в капиллярах, питающих мозг) освобождается место для триптофана, который поступает в кровеносную систему мозга.
- Кроме триптофана эта транспортировочная система сможет перенести в кровеносную систему мозга больше тирозина и, следовательно, повысить содержание в мозговой ткани допамина, который помогает серотонину усиливать мотивацию и целеустремленность человека. Таким образом, достаточная физическая нагрузка позволяет эффективно пополнять запасы серотонина в мозге и предупреждать депрессию.
- Еще один механизм, с помощью которого достаточная гидратация повышает уровень серотонина в мозге, слишком сложен, чтобы его можно было объяснить в этой книге. Но если говорить в общих чертах, то триптофан обладает исключительно высокой тепловой возбудимостью. Вода способствует этому, вырабатывая большое количество теплоты на клеточных мембранах. Эффективнее всего этот процесс идет на участке гематоэнцефалического барьера.
Эта местная теплота активизирует триптофан. Он покидает транспортировочный белок крови и прикрепляется к другой транспортировочной системе в стенке лучше насыщенного водой мозгового капилляра.
Новая транспортировочная система в стенке капилляра доставляет его в мозг с меньшим трудом и большей эффективностью. Попав в мозг, триптофан преобразуется в серотонин, мелатонин, триптамин и индоламин — химические вещества, которые регулируют всю физиологию организма, а также ваше настроение. С помощью этого механизма местного производства теплоты вода ускоряет перенос триптофана в мозг. Кроме того, вода осуществляет и другие действия, косвенно помогающие триптофану добраться до клеток мозга.
Все вышесказанное позволяет назвать воду натуральным лекарством от депрессии.
Если вы хотите предотвратить болезнь, то не должны допускать, чтобы внутри клеток вашего организма прочно укоренилось обезвоживание. Чтобы обратить развитие болезни вспять, вам потребуются дополнительные знания о метаболических осложнениях, связанных с продолжительной нехваткой воды в организме.
Рак
Почему я?
Существует непосредственная связь между обезвоживанием (которое я понимаю как продолжительное, сильное обезвоживание внутренней части клеток, в отличие от традиционного понимания обезвоживания как уменьшения количества воды во внеклеточной среде организма) и примерно сотней серьезных и мелких проблем со здоровьем в человеческом организме.
Вы уже убедились, что ожирение и депрессия — это осложнения обезвоживания. В этой части книги я постараюсь объяснить, по возможности простым языком, почему рак тоже является результатом нехватки воды. Чтобы заинтересовать вас, что Программа «Лечение водой» — это эффективное средство борьбы с раком, позвольте мне начать с электронного письма, автор которого, Патрик М., рассказывает о том, как его биопсия простаты на рак дала отрицательный результат, даже когда уровень ПСА (простатоспецифического антигена) был очень высоким.
Хочу поблагодарить вас — я только что получил результаты биопсии моей предстательной железы, и у меня не выявлено «абсолютно никаких признаков рака». Перед биопсией врач предупредил меня, что мой ПСА был очень высоким, а «свободный фактор» очень низким. Это означало, что у меня рак. Я следовал программе «Лечение водой» и поэтому очень расстроился. Теперь я знаю, что на вашу программу можно положиться, и никогда не перестану выпивать свои Зл воды в день.
С наилучшими пожеланиями, Патрик
А теперь давайте посмотрим, почему вода может служить профилактическим средством от рака.
Что такое рак и почему он убивает людей?
Рак— это ткань «эгоистичного», агрессивного типа, которая развивается внутри того или иного органа. Она переходит естественные границы материнского органа, после чего начинается ее быстрое и захватническое распространение, в результате которого функции организма нарушаются до такой степени, что наступает полное истощение и смерть. В чем разница между раковыми и нормальными клетками в одном и том же органе?
Отличительные характеристики раковых клеток:
Примитивны и генетически эгоистичны.
Анаэробны - низкая потребность в кислороде.
В средах некоторых клеточных культур демонстрируют характеристики стволовых клеток.
По мере взросления клеток в организме они развиваются и совершенствуют свои коммуникативные навыки. На их мембранах появляются разнообразные рецепторы и сенсоры. Эти сенсоры необходимы для координации деятельности каждой клетки с остальным организмом. Они интегрируют клетку и ее специализированную деятельность в общую схему физиологии организма. Один тип сенсоров на клеточной мембране контролирует границы, до которых клетка может расти и которые она не должна переходить. Эти сенсоры ощущают присутствие близлежащих клеток. Они удерживают клетку на безопасном расстоянии от соседних клеток, используя систему передачи сообщений между рецепторами на мембране и механизмами ДНК клетки, которые контролируют ее рост и репродукцию.
Подчиняясь правилам своей «сложной социальной жизни», клетки организма обычно «с уважением» относятся к другим клеткам и не проявляют «эгоизма». Они не посягают на права других клеток, расположенных поблизости. Однако раковые клетки теряют эти социальные навыки и вырастают в неуправляемую массу, которая переступает отведенные ей границы и вторгается в пространство соседних тканей. Процесс, в ходе которого эффективность упомянутых выше сенсоров снижается до такой степени, что они допускают формирование раковых новообразований, называется понижающей регуляцией рецепторов. Немного позже я объясню, почему исчезновение рецепторов этого типа с клеточной мембраны является еще одним осложнением непреднамеренного обезвоживания.
Раковые клетки анаэробны и могут жить только в среде с низким содержанием кислорода и высокой кислотностью — именно такой, какая возникает в результате недостаточного притока воды и неудовлетворительной очистки организма. Из-за недостаточной микроциркуляции крови в местах скопления раковых клеток вымывание кислотных продуктов метаболизма становится неэффективным и нерегулярным. Кроме того, содержащаяся в крови вода перестает снабжать эти участки достаточным количеством кислорода. Таким образом, неэффективная очистка организма приводит к закономерному изменению характеристик внеклеточной среды. В загрязненной области создаются предпосылки для превращения нормальных клеток в клетки нового типа, которые процветают во враждебных для всех других клеток условиях повышенной кислотности и недостатка кислорода.
По своим характеристикам раковые клетки схожи со стволовыми клетками. Они обладают способностью усложняться и развивать специализированные свойства нормальных клеток.
Итак, потеря сенсоров клеточных мембран и превращение сложных клеток в примитивные и «эгоистичные», которые процветают в условиях повышенной кислотности и недостатка кислорода, — это первый шаг к развитию рака. Однако, чтобы из этих переродившихся клеток сформировалась масса раковых клеток, необходимо разрушить три других эффективных контрольных механизма. Другими словами, формирование рака в организме — это результат разрушения нескольких физиологических систем. А теперь я объясню, почему в основе всей проблемы лежит хроническое непреднамеренное обезвоживание.
Системы борьбы с раком в организме
Вызванные обезвоживанием физиологические факторы создают условия формирования раковых клеток.
Многофакторная дисфункция систем.
Повреждение ДНК.
Снижение эффективности системы репарации ДНК.
Понижающая и повышающая регуляция рецепторов.
Подавление иммунной системы.
Для формирования и развития рака недостаточно одного канцерогена, одного внешнего фактора (такого, как солнечные лучи) — любого одного условия, кроме недостаточного поступления воды в организм и вторичных осложнений этой проблемы. Рак — это продукт разрушения нескольких главных контрольных систем организма. Если хоть одна из них будет работать исправно, раковые клетки не смогут выживать и процветать.
Повреждение ДНК — необходимое условие формирования рака
Человеческий организм можно сравнить с космическим кораблем, на борту которого находятся зависимые от воды живые организмы — примерно 100 триллионов их собрано в одной капсуле, совершающей путешествие по земле длиною в жизнь. Клетки организма, каждая из которых хранит одни и те же генетические секреты жизни, согласились с необходимостью разделения труда в целях эффективного ведения бизнеса в своем коллективном укрытии — телесной оболочке. У нее очень сложная, зависимая от воды конструкция — по сути, это мобильный химический завод, расположенный на суше, но работающий на воде.
Медицинская наука считает боль местного характера сигналом нехватки воды в данной области, кризисным сигналом жажды, который подает организм. Жизнь участков тела, лишенных воды, подвергается опасности — примерно так же, как и пораженных засухой растений. Можно сказать, что боль — это крик генетического бассейна в обезвоженной области, который не может быть вымыт и очищен от разрушительных токсичных отходов. К счастью, в организме существует жесткая программа рационирования воды, которая обеспечивает ее доставку в количестве, достаточном для сохранения жизни, но недостаточном для выполнения других функций, токсичные отходы которых вызывают усиление боли. В этом заключается причина существования механизма ограничения пределов боли, который действует до того момента, когда в организм поступит необходимое количество воды и ее можно будет распределить для ликвидации местного обезвоживания.
Механизм производства боли очень прост. Когда не хватает воды для удаления токсичных отходов непрерывной деятельности пораженного участка обезвоживанием и кислотные продукты метаболизма продолжают накапливаться, то на определенном уровне кислотности, который представляет серьезную опасность для генов, содержащееся в нервных тканях чувствительное к кислоте вещество кининоген преобразуется в кинин. Именно это вещество вызывает боль. Болевые сенсоры и нервные окончания в пораженной области передают информацию о повышении уровня токсичности в мозг, а мозг интерпретирует это сообщение для сознательного разума, привлекая его внимание болью. Затем мозг приостанавливает дальнейшую активность в этой области до тех пор, пока кровеносная система не обеспечит приток необходимого количества крови, чтобы удалить отходы и активизировать восстановительные работы. Этот процесс вызывает местную воспалительную реакцию, будь то в суставах рук или ног, в позвоночнике, в сердечной мышце (стенокардия) или в других областях.
Многие из сильных болей в организме являются признаками местного обезвоживания. Изжога, колит (воспаление толстой кишки) и сопутствующий ему запор — факторы, которые вызывают предрасположенность к раку желудка, пищевода, толстой кишки, прямой кишки и распределяющей воду поджелудочной железы. Поджелудочная железа отвечает за то, чтобы при распределении воды приоритет отдавался кишечному тракту. Она производит водный раствор бикарбоната и впрыскивает его в двенадцатиперстную кишку. Этот щелочной, насыщенный ферментами водный раствор не только нейтрализует поступающую из желудка кислоту, но и постоянно орошает стенки тонкого кишечника в ходе пищеварительного процесса. Как уже упоминалось, выработка инсулина поджелудочной железой зависит от количества поступающей в нее воды.
Чем сильнее обезвоживается организм, тем меньше высвобождается инсулина, и этот процесс продолжается вплоть до развития выраженного диабета. При такой недостаточной секреции инсулина и невнимании к степени обезвоживания кровь теряет большое количество воды вместе с сахаром, который поступает во все клетки организма. Вызванная обезвоживанием бесконтрольная утечка воды из кровеносной системы уменьшает поступление воды в мозг и негативно сказывается на его работоспособности.
Рак поджелудочной железы, развивающийся на стадии, которая непосредственно предшествует диабету, или на стадии полного прекращения секреции инсулина, тоже связан с обезвоживанием. Диабет I типа, при котором состояние больного можно контролировать только с помощью инъекций инсулина, — это одно из многих осложнений обезвоживания, несмотря на то что его причисляют к аутоиммунным заболеваниям. Вызванный обезвоживанием рак чаще всего развивается в органах, которые выполняют секреторные функции, — таких как кишечный тракт, молочные железы или поджелудочная железа.
Обезвоживание способно вызывать и другие виды боли:
- артритические боли в суставах рук и ног;
- боли в спине и шее;
- мигреневые головные боли, которые следует воспринимать как тревожный признак «мозговой жажды», ведущий к нарушению функций мозга и другим серьезным последствиям (образование опухолей в мозге, развитие дегенеративных заболеваний, таких как рассеянный склероз, болезнь Паркинсона и даже болезнь Альцгеймера);
- стенокардические боли;
- фибромиалгические боли, которые указывают на накопление кислоты в мышцах и соединительных тканях, а также многие другие виды боли.
Первым шагом к избавлению от боли должна стать надлежащая регидратация. Восстановление уровня содержания воды в организме — это посланное самим Богом решение проблемы болей. Послушайтесь моего совета и сами оцените болеутоляющие способности воды.
В современной медицине укоренилась тенденция заглушать боль каким-нибудь химическим веществом без учета физиологической роли механизма боли и его тесной связи с уровнем кислотности организма. Боль означает, что в данной области организма кислотность повышена до такой степени, что может серьезно повредить структуру ДНК клеток.
Специалисты-медики ограничивают свою ответственность тем или иным аспектом механической структуры организма и не занимаются одновременным лечением разных болезней. Они растеряли большую часть знаний по физиологии и научились добиваться временного облегчения с помощью химических препаратов. Однако их использование не устраняет причину боли; повышенная кислотность организма продолжает вызывать другие симптомы и причинять вред, который может оказаться вне сферы деятельности узкого специалиста. В результате пациенты вынуждены переходить от одного специалиста к другому и принимать массу различных химикатов, чтобы справиться с растущим набором сигналов, посылаемых нуждающимся в воде организмом. Одним из таких сигналов является развитие рака. В сущности, рак — это результат стратегии выживания, которую используют примитивные одноклеточные формы жизни в химически враждебной среде.
Известно, что у многих людей развитие рака не сопровождается болями. Как такое может быть? Боль — один из множества индикаторов обезвоживания организма. Далеко не все органы, которые подвергаются обезвоживанию, располагают чувствительными к боли нервными окончаниями (в числе таких можно назвать молочные железы, поджелудочную железу, предстательную железу, легкие), поэтому развитие рака в них происходит безболезненно. В других случаях уровень обезвоживания тоже может быть субклиническим (бессимптомным), но в результате продолжительного воздействия на организм он может повредить систему исправления ДНК (в молекулярной генетике процесс исправления ДНК называют репарацией) или понизить уровень производства рецепторов на клеточных мембранах и в конечном итоге негативно сказаться на эффективности функционирования иммунной системы.
Причиной обезвоживания вполне может стать мочегонное, которое врач выписывает для понижения кровяного давления, не осознавая, что гипертензия сама является одним из индикаторов обезвоживания и одной из программ борьбы с ним. В обезвоженном организме воду нужно силой впрыскивать в жизненно важные клетки, преодолевая осмотическое давление крови, которая старается извлечь ее из клеток.
Для того чтобы впрыскивать воду через специально предназначенные отверстия в мембранах этих важных, но обезвоженных клеток, требуется дополнительное давление.
Повышение давления впрыскивания воды системой ее аварийного распределения в обезвоженном организме получило в медицине специальное название — гипертензия. Ее лечат мочегонными химическими препаратами, которые еще больше обезвоживают организм, в то время как вода сама по себе является самым лучшим натуральным мочегонным средством. Можете вы это представить? Да! В США более 60 миллионов людей, страдающих обезвоживанием, живут с диагнозом «гипертензия» и каждый день принимают эти препараты. Неудивительно, что сердечно-сосудистые заболевания и рак занимают первое и второе места в списке причин смертности — ежегодно от сердечно-сосудистых заболеваний умирает больше 700 тысяч человек, а от рака — более 500 тысяч. Неудивительно и то, что более 250 тысяч человек умирает от выписанных врачами лекарств.
Снижение эффективности систем репарации ДНК
Обычно регуляцией кислотно-щелочного баланса биологических жидкостей в организме занимаются почки — при условии получения ими достаточного количества воды для производства большого количества мочи. Нормальным уровнем рН внутриклеточной среды считается 7,4 — легкая щелочная реакция. Когда организм все больше и больше обезвоживается, а выработка мочи уменьшается, механизм кислотно-щелочного баланса становится неэффективным. Кислота не вымывается из тех тканей, которые не входят в зону действия программ аварийного распределения воды; она остается в клетках и разъедает их. Именно в таких ситуациях часто происходит повреждение ДНК. Со временем разрушительная сила чрезмерно повышенной кислотности начинает превышать способности систем репарации и проверки качества репликации (воспроизводства) ДНК в клетках. Вот тогда и начинается трансформация (перерождение) ДНК.
Когда степень обезвоживания усиливается настолько, что жизненно важным клеткам перестает хватать сырьевых материалов, организму приходится высвобождать часть запасенных элементов и использовать их в аварийном порядке для выполнения своих функций. Частью этого процесса становится расщепление белков на аминокислоты, которые перерабатываются и используются не по своему прямому назначению.
Некоторые из этих аминокислот используются в качестве антиоксидантов и нейтрализуют токсичные кислотные отходы, которые накапливаются в организме. Среди аминокислот, запасы которых могут истощиться, потому что они используются как антиоксиданты, самой ценной является триптофан. Тирозин — строительный элемент многих активных нейротрансмиттеров; это еще одна аминокислота, на которой негативно сказывается нехватка воды в организме.
В мозге и нервной системе триптофан преобразуется в серотонин, мелатонин, триптамин и индоламин — жизненно важные нейротрансмиттеры. Понижение уровня серотонина вызывает тяжелую депрессию. Кроме того, молекулы триптофана соединяются с двумя молекулами лизина (еще одной аминокислоты, которая в числе первых разрушается при обезвоживании организма), чтобы сформировать сложный фермент, который играет ключевую роль в системе проверки качества репликации ДНК.
Система репарации ДНК:
Обезвоживание способствует расщеплению белков
Повреждается структура аминокислот
Истощаются резервы триптофана, тирозина и др. аминокислот
Тройная система проверки качества репликации и репарации ДНК
Считается, что этот фермент разрезает на части бракованные ДНК в новых клетках и склеивает их, устраняя ошибки воспроизведения генетического кода.
Другими словами, вызванное обезвоживанием растрачивание резервов триптофана может сначала вызвать депрессию, а в конечном итоге способствовать формированию раковых клеток в некоторых органах тела. Кроме того, получаемый из триптофана серотонин регулирует кровяное давление, уровень сахара в крови, минерально-солевой баланс и управляет производством гормонов. Теперь вы можете оценить разрушительное воздействие обезвоживания на организм и понять, почему различные проблемы со здоровьем связаны между собой.
Понижающая регуляция рецепторов
Что такое рецепторы и какое отношение они имеют к обезвоживанию и раку? Это вопросы, на которые нужно ответить прежде, чем мы поверим в то, что простое обезвоживание способно за довольно длительный период времени вызвать предпосылки для возникновения рака. Суть этого процесса — в постепенной эрозии контрольных систем, которые в обычных условиях не допускают перманентных отклонений от нормы.
Действуя по принципу спутниковых антенн, человеческий организм использует специальные виды воспринимающих информацию белков, которые располагаются на мембранах примерно 100 триллионов клеток, окруженных водной средой. Эти белки постоянно принимают особым образом закодированные сообщения, заключенные в химических посредниках, которые притягиваются к рецепторам, настроенным на их прием. Целью соединения химического посредника с его рецептором на клеточной мембране является установка кодовой связи с командными центрами в мозге. Система команд очень проста. Мозг приказывает определенным группам клеток либо начать действовать, либо прекратить; поэтому у каждой клеточной субпопуляции существует такое большое количество разных химических посредников.
Наличие на мембране клетки достаточного количества рецепторов, настроенных на конкретных посредников, — это необходимое условие ее нормальной работы.
Нормальная клетка обеспечена достаточным количеством белковых рецепторов на мембране. Здоровье любой клетки зависит от количественного соотношения производимых и расщепляемых ею белков. Существует два вида ферментов, специализирующихся на работе с белками. Одна группа, протеинкиназы, занимается производством белков, а другая, протеазы, — их расщеплением. При обезвоживании программы распределения ресурсов начинают перерабатывать белковые резервы организма. При этом активность протеаз повышается и темпы расщепления белков начинают превышать темпы их производства.
Механизм этого процесса прост. Когда гистамин, чтобы высвободить дополнительную энергию, начинает расходовать энергетические резервы кальциевых хранилищ в клетках (а потом и в костях), результатом данного процесса становится большое количество свободного кальция. Это сигнализирует о том, что энергетические запасы организма подходят к концу и нужно использовать другие энергонакопительные компоненты белковых структур, такие как мышечная ткань. Этот сигнал активизирует протеазы, которые разрушают сначала белковые структуры внутри клеток в обезвоженной зоне и в печени, а затем — крупные мышечные группы. В состав белковых структур клеток входят рецепторы на клеточных мембранах и, в частности, белковые пограничные сенсоры, останавливающие рост клетки, если он грозит нарушить физическое пространство соседней клетки. С потерей этих сенсоров потенциальные опухолевые клетки получают возможность вырастать в крупные бесформенные массы.
Поначалу такой рост не обязательно означает развитие рака и может оставаться доброкачественным; но если физиологические события продолжают прогрессировать в этом направлении, то у доброкачественных новообразований проявляется тенденция превращения в настоящие раковые опухоли. Это происходит после того, как процесс расщепления белков внутри клетки и внутри системы транскрипции ДНК вступает во вторую фазу.
Разрушение рецепторов при обезвоживании
Гистамин высвобождает большое количество кальция
Постоянный рост количества свободного кальция мобилизует мембранные протеазы
Рецепторы разрушаются
Протеинкиназа С превращается в протеинкиназу М
Производство белков становится бесконтрольным
Клетка становится автономной
Ферментативные изменения разрушают рецепторы, которые в нормальных условиях должны располагаться на клеточной мембране и принимать сообщения от остальных частей организма. В результате клетка становится изолированной — это первый шаг к формированию рака.
Молекула протеинкиназы С довольно крупная. Это фермент, участвующий в процессе транскрипции ДНК. Протеинкиназа С содержится в нормально функционирующих клетках и реагирует на происходящие внутри клеток процессы включения-выключения, поскольку интегрирована в физиологические функции клеток каждого органа.
Разумеется, протеинкиназа С эффективна, только если в организме и в клетках достаточно главных аминокислот, с которыми она работает. Протеинкиназа С использует эти аминокислоты для производства важнейших компонентов клеток, таких как мембранные рецепторы.
Мембранные рецепторы определяют «индивидуальность», «культуру» и «осведомленность» клетки. Клетки, снабженные полным набором рецепторов, являются самыми «компетентными». Они образуют «коллективы», которые занимаются удовлетворением потребностей своего органа — такие клетки четко знают и выполняют свои обязанности.
Когда протеазы начинают разрушать компоненты рецепторов клетки, они попутно разрушают про-теинкиназу С и создают из ее «обломков» новую киназу — протеинкиназу М. Молекула протеинкиназы М наполовину меньше молекулы протеинкиназы С и совершенно не реагирует на отдаваемые клеткой команды включения-выключения. Это полностью автономный фермент — синтезатор белков, который постепенно интегрируется в повседневную жизнь клетки.
Именно на этом этапе клетка регрессирует в свое изначальное, примитивное состояние, теряя свою «компетентность» и статус полноправного члена местного клеточного сообщества. Теперь она подчиняется только собственному эгоистическому стремлению выжить любой ценой. Это во многом напоминает примитивное существование отдельных стволовых клеток в период зарождения жизни на Земле, когда эти эгоистичные в генетическом отношении клетки изо всех сил старались выжить во враждебной, бедной кислородом, концентрированной и кислотной физиологической среде. Со временем стволовые клетки усовершенствовались и приобрели вторичные характеристики, соответствующие изменениям в окружающей их среде.
Вполне вероятно, что в случае нормализации местных условий и возобновления поставок сырьевых материалов раковые клетки тоже смогут достичь прежнего уровня совершенства и обрести вторичные характеристики. Оптимизация условий окружающей среды поможет им восстановить свою компетентность. В конце концов, у них остались все необходимые для этого генетические инструменты. Именно это происходит в ситуациях, когда в раковых заболеваниях наступает период ремиссии.
В клеточных культурах раковые клетки ведут себя как стволовые. Стволовые, или «материнские», клетки дают жизнь новым видам клеток, которые затем отсылаются в новое окружение для окончательного вызревания. В новом окружении у них развиваются вторичные характеристики, после чего они распределяются по группам для выполнения порученных им функций.
Позвольте привести пример. Возможно, мои объяснения покажутся слишком сложными, но, пожалуйста, потерпите, потому что, только разобравшись в этом процессе, вы сможете понять, каким образом лимфома и лейкемия тоже связаны с обезвоживанием.
Как вы уже знаете, гистамин — это нейротрансмиттер, ведающий вопросами потребления воды и ее распределения в обезвоженном организме. Гистамин вырабатывают четыре вида клеток — особые нейроны головного мозга, базофильные лимфоциты в крови, тучные клетки слизистой оболочки кишечного тракта и тучные клетки тканей других органов. Клетки, которым предстоит стать производителями гистамина, развиваются из стволовых клеток костного мозга. Пока эти клетки не пройдут процесс обучения, их называют Р-клетками. Р-клетки — это гранулы лимфоцитов, которые поступают в кровь и транспортируются по всему организму. Некоторые из этих клеток находят «дом» в различных тканях и в своем новом изолированном микроокружении формируют вторичные характеристики тучных клеток тканей.
Часть Р-клеток, попадающих в кровеносную систему, добирается до лимфатических узлов, расположенных в нижней части кишечного тракта. Эти узелковые скопления лимфоидной ткани носят название пейеровы бляшки. Попадая в них, Р-клетки приобретают вторичные характеристики, необходимые для выполнения своей будущей функции производителей гистамина в слизистой ткани кишечного тракта. После того как обученные клетки прибывают на свое рабочее место, они становятся тучными клетками слизистой оболочки.
А теперь мы подошли к самому интересному. В пейеровых лимфоидных бляшках эти незрелые лимфоциты, будущие тучные клетки, вооружаются так называемыми хоминг-рецепторами (хоминг (от англ. homing; home — дом) — способность животного при определенных условиях возвращаться на свой участок обитания, как правило преодолевая при этом значительные расстояния. Термин введен в молекулярную биологию в 1989 году) и снова секретируются в кровь с намерением преодолеть различные тканевые баръеры на пути к месту своей новой службы поблизости от нервных окончаний в слизистой кишечного тракта. Они отправляются в путь мелкими и незрелыми, но как только прибывают к месту назначения и обосновываются рядом с нервными окончаниями, быстро увеличиваются в размерах и приобретают нормальные характеристики тучных клеток слизистой ткани.
Чем больше организм обезвоживается, тем больше ему требуется этих тучных клеток для регуляции физиологических функций (особенно кишечному тракту для переработки пищи в условиях нехватки воды и необходимости постоянно отражать атаки бактерий и паразитов, содержащихся в пище). Каждый раз, когда тучная клетка вынуждена вступать в битву, она немедленно делится и производит другую аналогичную себе клетку. Очень быстро из одной тучной клетки получаются две, из двух четыре, из четырех восемь, из восьми шестнадцать и так далее, до полной победы.
Однако сражение с обезвоживанием может быть выиграно только после того, как в организм поступит столько воды, что ее хватит для восстановления нормального физиологического баланса во всем теле.
Если посмотреть на тучные клетки как на производителей гистамина, который нервная система использует в различных частях организма, то станет ясно, почему им так важно своевременно прибыть к месту службы рядом с локальной нервной системой их будущего «дома». Хоминг-рецепторы должны безошибочно провести их по всему пути от «начальной школы для лимфоцитов» до «нейронных маяков на поле боя», особенно в кишечном тракте. Если хоминг-рецептор даст сбой прежде, чем незрелый лимфоцит доберется до места назначения и превратится в полноценную тучную клетку, то малыш заблудится в лабиринте лимфатической системы и, скорее всего будет утилизирован лимфатическими железами.
В том случае, если форс-мажорные обстоятельства вызовут сбой в работе белковых хоминг-рецепторов всех мигрирующих зародышей тучных клеток (а ослабленный обезвоживанием организм не сможет произвести новые), результатом станет переполнение лимфатических желез сбившимися с пути лимфоцитами тучных клеток.
Исследователи из группы Т. М. Юнга установили, что под воздействием антигенной стимуляции (возможно, ретровирусной) на предпоследнем этапе трансформации в тучные клетки лимфоцитарные свойства этих зародышей становятся причиной понижающей регуляции их хоминг-рецепторов. В результате мигрирующие незрелые клетки теряют ориентировку и способность добраться до места назначения — поскольку их система наведения выходит из строя и они не могут следовать дальше, к нужному месту в тканях кишечного тракта; вместо этого они начинают блуждать по кровеносной или лимфатической системе.
Теперь вы знаете, какие процессы приводят к развитию лимфомы и лейкемии после того, как бурный океан внутри человеческого организма начинает пересыхать. Тем не менее, при всей логичности и обоснованности этих процессов, многочисленные болезни, включая рак, одолевают нас только в том случае, если иммунная система тоже погружается в сон.
Обезвоживание и супрессия иммунной системы
Обезвоживание — как прямо, так и косвенно — подавляет деятельность иммунной системы во всем организме на уровне костного мозга (часто это явление обозначают термином «супрессия»).
Косвенная, но эффективная супрессия иммунной системы
Когда гистамин напрягает все силы, чтобы наилучшим образом распределить имеющуюся в наличии воду вместе с переносимыми ею веществами, организм мобилизует в помощь гистамину целую армию безжалостных специальных агентов. Первым делом он резко увеличивает производство вазопрессина. Это сильнодействующее химическое вещество выполняет двойную функцию. Оно заставляет некоторые рецепторы клеточных мембран немедленно превращаться в пористые, похожие на душевую головку сетки с отверстиями, ширина которых позволяет пропускать через дырочки только молекулы воды — причем поодиночке и без сопровождающих элементов, удерживаемых силой осмотического потенциала.
Задача этой фильтрационной системы заключается в первоочередном насыщении водой самых важных клеток организма — клеток мозга, печени, почек, желез и других органов. Кроме того, вазопрессин создает дополнительное давление, сужающее капилляры обезвоженной зоны, чтобы обеспечить принудительную фильтрацию и впрыскивание взятой из крови воды в клетки своего участка по принципу обратного осмоса. Однако у данного процесса есть негативная сторона: он повышает концентрацию и плотность крови. Но зато высвобожденная вода получает возможность заняться спасательными работами внутри каждой клетки на пораженных обезвоживанием участках организма. Помимо этого, вазопрессин заставляет почки удерживать воду и повышать концентрацию мочи.
Проталкивание воды через клеточные мембраны — это основная функция вазопрессина. Однако у него есть и другая, дополнительная функция: он является чрезвычайно сильным фактором высвобождения кортизона. Вазопрессин заставляет надпочечники секретировать целый ряд очень сильных гормонов — кортизол, кортизон, 11-дезоксикортикостерон и альдостерон. Эти гормоны предотвращают воспалительные процессы и одновременно в тысячу раз усиливают давление на почки, заставляя их удерживать соль, чтобы увеличить объем внеклеточной воды и дать возможность организму отфильтровать и впрыснуть как можно больше воды в самые важные для жизни клетки.
Кортизол и кортизон являются сильнодействующими противовоспалительными агентами. Они выполняют свою функцию, подавляя реакции иммунной системы путем активизации таких агентов, как интерлейкин-1 (ИЛ-1). В то же время прекращение производства интерферона причиняет организму существенный вред.
ИЛ-1 — это мощный нейротрансмиттер, иммуносупрессант и активатор расщепления тканей. Кроме того, он препятствует производству интерферона. Почему? Причина заключается в двойственной функции гистамина как регулятора воды и активатора деятельности иммунной системы.
Иммуносупрессант вазопрессин
- повышает активность кортизона;
- активно стимулирует интерлейкин-1;
- активно угнетает интерлейкин-2;
- ИЛ-2 стимулирует деятельность иммунной системы и выработку интерферона;
- ИЛ-1 подавляет деятельность иммунной системы и выработку интерферона.
Когда гистамин начинает применять свои способности по части регуляции воды — что случается во время обезвоживания, — иммунную систему приходится отключать; в противном случае нехватка воды в организме вызовет совершенно ненужную вспышку активности иммунной системы. Участие ИЛ-1 в расщеплении тканей обусловливается потребностью в высвобождении части содержащихся в тканях ресурсов — «поедание» этих тканей может стать причиной развития аутоиммунных заболеваний. Но почему ИЛ-1 подавляет производство интерферона?
При воспалительных реакциях организм перекрывает свободный приток крови к пораженному участку и тем самым лишает его кислорода. Воспаленный участок заполняется защитными белыми клетками, которых скапливается столько, что образуется гной: центр воспаленного участка использует такое количество кислорода, что кровеносная система не в силах удовлетворить его потребности. В таких ситуациях в полной мере проявляются жизненно важные свойства интерферона. Воздействуя на свой рецептор, интерферон активизирует фермент, который обеспечивает производство значительного количества озона и перекиси водорода из триптофана и всего семейства индоламинов. Последние отличаются сильной склонностью к созданию запасов кислорода и превращению его в супероксиды.
Перекись водорода и озон действуют как местные антисептики, уничтожая бактерии и анаэробные раковые клетки. Кроме того, какое-то количество свободного кислорода выделяется белым клеткам крови, застрявшим в центре воспаленного и изолированного участка. Таков обычный механизм действия интерферона как натурального и жизненно важного противоракового средства в хорошо насыщенном водой организме. На ранних стадиях обезвоживания интерферону незачем активизироваться без особой на то необходимости.
Тем не менее, косвенный, но очень эффективный механизм прекращения производства интерферона под влиянием гистамина является главным виновником формирования рака. В нормальных условиях у человеческого организма есть все средства, необходимые для того, чтобы предотвратить превращение переродившихся клеток в раковые — но только в том случае, если он не скатится в химическую пропасть обезвоживания.
Стероиды, которые вырабатываются надпочечниками, оказывают сильное иммуносупрессивное действие. Как вы, возможно, знаете, каждый раз, когда организм демонстрирует какую-нибудь воспалительную реакцию, врачи назначают препараты на основе кортизона — чем сильнее, тем лучше, но лучше только на очень короткое время. Длительное использование кортизоновых препаратов опасно. Они могут реактивировать скрытые инфекции, такие как туберкулез, или вызвать изъязвление желудка. Такие препараты становятся причиной проигрыша вялотекущих сражений между иммунной системой и болезнетворными бактериями, которые могут получить доступ к ресурсам ослабленного организма и обосноваться в нем на постоянное жительство. Слишком большое количество поступающего извне кортизона создает благоприятные условия для незваных гостей, а избыточное его высвобождение из внутренних запасов может способствовать развитию проблем со здоровьем, возникающих в результате подавления иммунной системы, таких как рак.
Теперь вы знаете, как действует механизм косвенной супрессии иммунной системы в ситуациях, когда организм обезвоживается и гистамин начинает принимать экстренные меры. А сейчас давайте посмотрим, как гистамин подавляет иммунную систему напрямую.
Защитная система организма зависит от эффективности функционирования белых клеток крови. Белые клетки подразделяются на нейтрофилы, эозинофилы, базофилы, моноциты и лимфоциты. Лимфоциты обычно составляют около 30 процентов от общего количества белых клеток в организме. Большинство белых клеток, действуя по принципу патрульных полицейских машин, покидают кровеносную систему и наведываются в различные ткани, чтобы наладить работу местных защитных механизмов; затем они возвращаются в кровеносную систему через лимфатическую систему. Некоторые белые клетки берут на себя функцию стационарных защитных барьеров и остаются в тканях до тех пор, пока не будут использованы и заменены.
Основная функция лимфоцитов заключается в производстве антител для борьбы с чужеродными агентами, в то время как остальные белые клетки занимаются «поеданием и перевариванием» мертвых и умирающих клеток, а также незваных гостей. Антитела, составляющие лимфоцитарную линию обороны, прикрепляются к чуждым элементам (бактериям, вирусам, паразитам) и не только нейтрализуют их токсичность, но и оставляют на них метки для клеток-мусорщиков, которым предстоит их «съесть и переварить».
Также как тучные клетки, которые программируются в пейеровых бляшках, лимфоциты, которым предстоит участвовать в производстве антител, программируются в тимусе (вилочковой железе), костном мозге и, возможно, в печени. Те, что проходят курс обучения в тимусе, называются Т-лимфоцитами, а те, которые получают знания в костном мозге, — В-лимфоцитами. Т-лимфоциты подразделяются на три подвида — клетки-хелперы, цитотоксические клетки (клетки-киллеры) и Т-супрессоры. Последние регулируют деятельность иммунной системы посредством вырабатываемых ими химических агентов, таких как ИЛ-2, ИЛ-3, ИЛ-4, ИЛ-5, ИЛ-6, интерферон и стимулирующий фактор, способствующий росту других белых клеток.
Гистамин тоже входит в число главных регуляторов сложных функций белых клеток в иммунных реакциях, когда в них возникает насущная необходимость. Однако иммунная система ни в коем случае не должна активизироваться гистамином, когда он занимается осуществлением программ борьбы с обезвоживанием в организме. Это обеспечивается следующим образом.
Иммунная система подавляется гистамином в костном мозге, где располагаются все центры управления иммунными реакциями организма. Т-супрессоры чутко реагируют на воздействие гистамина, к тому же в костном мозге постоянно содержится вдвое больше Т-супрессоров, чем клеток-хелперов. Кроме того, Т-супрессоры, циркулирующие в крови, тоже оказывают подавляющее воздействие на костный мозг, пытающийся отреагировать на усиление активности гистамина. В результате гистамин, приступающий к осуществлению программ борьбы с обезвоживанием в организме, подавляет вспышки активности иммунной системы в зародыше, не позволяя им выйти за пределы костного мозга.
Эта информация не только объясняет механизм предотвращения таких болезней, как рак и аутоиммунные расстройства, но и показывает, как постепенно, но неуклонно несоблюдение ежедневной нормы потребления воды становится предпосылкой катастрофы. В моей последней книге «Вода исцеляет, лекарства убивают» показано, что вода способна обратить вспять более 90 процентов проблем со здоровьем различной степени тяжести.
Все вышесказанное дает нам полное основание разъяснять беременным женщинам и детям, что регулярное потребление воды поможет им в течение всей жизни избегать проблем, связанных с нарушением функций иммунной системы.
Надеюсь, вы получили достаточное представление о том, почему хроническое непреднамеренное обезвоживание, которое наступает, когда люди ожидают ощущения жажды, чтобы напиться воды, не зная, что после 20 лет ощущение жажды и желание пить воду неуклонно слабеют, является главной причиной множества болезней, включая ожирение, депрессию и рак.
Что поможет добиться ремиссии рака
Пока человек жив и не потерял желания жить, он может обратить процесс развития болезни вспять. Пока мы еще не умеем превращать стариков в подростков (хотя с наступлением эпохи клонирования ситуация может измениться), но вполне можем избавить их от возрастных болезней и болей, а также предоставить им возможность снова почувствовать себя молодыми. Если оптимизировать химические процессы в организме, добившись максимальной эффективности, то можно обратить вспять некоторые процессы старения, первыми признаками которых являются дегенеративные проблемы со здоровьем.
Организм — это сложный химический завод, который учится на собственном опыте и перестраивается так, как считает нужным в каждый конкретный момент. Он работает с теми материалами, которые вы ему предоставляете. Дайте ему нужные материалы — и он заработает так, как задумано природой. Дайте ему не то, что надо, — вы вынудите его углубиться в неизведанные химические дебри, которые не сулят ему ничего, кроме симптомов, которые мы называем болезнями.
Когда организм получит приближенную к оптимальной комбинацию материалов, у вас снова появятся признаки нормального состояния — крепкое здоровье и пылкий энтузиазм. Они будут означать наступление ремиссии в процессе развития болезни. Повторите ту же ошибку — и вы пожнете тот же самый урожай, то есть болезнь. Именно такие ошибки вызывают рецидивы рака.
За исключением инфекционных заболеваний, требующих применения антибиотиков, или повреждения производящих гормоны желез, которое требует заместительной терапии, нет таких проблем со здоровьем, которые можно решить с помощью цитотоксических препаратов, химиотерапии, хирургических операций или курсов радиотерапии. Если не оптимизировать внутренние химические процессы в организме с помощью необходимых ему материалов, процесс болезни будет продолжаться. Добиться ремиссии рака можно (и иногда даже достаточно просто), но только если применить нижеприведенные средства.
Отношение. Тот, кто желает прожить дольше, не должен бояться смерти. Смерть неизбежна, но если вы знаете, каким запасом прочности обладает человеческий организм, то не станете бояться смерти раньше, чем она придет. Вам нужно положиться на механизмы выживания, установленные в вашем организме природой. Вы не должны сдаваться. Вам необходимо перевести все внутренние химические механизмы в режим борьбы. С помощью целительной возрождающей силы надежды вы сможете нацелить защитные системы организма на преодоление любых проблем со здоровьем, которые по своей природе являются обратимыми, — а рак тоже входит в их число.
Вода является чрезвычайно важным для жизни элементом. В конце концов, если в организме не будет воды, кислород не сможет добраться до рабочих механизмов внутри клеток. Разумеется, кислород входит в состав воды, но как первичное вещество вода играет более важную роль в вопросах профилактики и лечения самых разных заболеваний, от изжоги до рака.
Вы должны предусмотрительно предотвращать обезвоживание. Вы не должны дожидаться появления жажды в традиционной форме ощущения сухости во рту и только потом пить воду. Сухость во рту не является точным индикатором ранней, но уже патогенной стадии жажды.
В то же время не следует терять чувство меры и пить слишком много воды. Это может привести к вымыванию из организма части ценных минералов, нехватка которых чревата серьезными последствиями. Постарайтесь соблюдать водно-солевую формулу, рекомендованную в последних главах этой книги. Хорошим индикатором правильности ваших действий может стать цвет мочи: пейте столько, чтобы цвет мочи находился в пределах между светло-желтым и бесцветным.
Эффективным средством лечения рака кожи может оказаться частое купание в ванне и горячий гидромассаж. Для борьбы с раковыми клетками вам нужно увеличить приток крови к коже. Горячая вода вам поможет.
Кровоснабжение кожи при обезвоживании
Кожа состоит из нескольких слоев. Внешний плотный слой отмирающих клеток подвергается воздействию внешней среды. Сразу под ним располагается слой здоровых, живых клеток, которые постоянно растут и заменяют клетки внешнего слоя, которые отслаиваются в результате трения. Под активно растущим слоем находится слой жировых отложений, который защищает от ударов и предохраняет от воздействия тепла и холода расположенные ниже структуры, такие как мышечные ткани и кости. Кровоснабжением кожи занимаются два слоя капилляров. Один из них размещается между слоем кожи и жировой тканью, а другой — под слоем жира, прямо на мышечной ткани. Обе капиллярные сети сообщаются между собой через ответвления, пронизывающие слой жира. Пока мы молоды и клетки организма хорошо гидратированы, циркуляция крови в капиллярах в полной мере удовлетворяет потребности кожи, поскольку в организме достаточно водных резервов, чтобы происходило эффективное выделение воды через кожу, — в этом причина розового цвета кожи у детей. С возрастом наше восприятие жажды становится менее острым и мы начинаем пить все меньше воды. В результате степень непреднамеренного обезвоживания организма постепенно растет, а капилляры все больше и больше сужаются. Расположенные под слоем жировых отложений капилляры продолжают доставлять кровь клеткам кожи, но их усилия не могут компенсировать постоянную потерю воды с поверхности тела, поэтому кожа у стариков серая, морщинистая и сухая.
Надлежащее насыщение организма питьевой водой, включая восстановление минерально-солевых резервов организма, усиливает приток крови к подкожным капиллярам. Горячие ванночки стимулируют нервные окончания подвергаемой воздействию области. Они заставляют подкожное капиллярное ложе раскрыться и обеспечить приток воды, необходимой для выделения пота и охлаждения организма. В ходе этого процесса через потовые железы выводится значительное количество токсичных отходов.
Из вышесказанного становится ясно, что, как средство борьбы с раком кожи, горячая вода выполняет двойную функцию. Во-первых, она заставляет кожные сенсоры сообщить мозгу, что воды теперь достаточно и что программы ее рационирования, которые первым делом перекрывают приток крови к поверхностному слою кожи, не нужно выполнять с прежней жесткостью. Во-вторых, поставляемое водой тепло заставляет капиллярную сеть расшириться и доставить к основанию раковой опухоли на коже больше воды, кислорода, сырьевых материалов и энергичных иммунных клеток — естественных и эффективных борцов с раком кожи.
Примечание. Чтобы избавиться от раковой ткани, организм должен усилить приток крови к пораженному участку. Поскольку недостаточная интенсивность капиллярного кровообращения и недостаточный приток кислорода — это главные триггерные механизмы канцерогенной трансформации местных клеток, то решение проблемы кровоснабжения кожи является первым шагом на пути к исправлению повреждений. Для этого организму придется расширить местную капиллярную сеть и насытить его новыми кровеносными сосудами.
Минералы. Необходимое количество минералов в рационе питания играет решающую роль в предотвращении рака, а во время лечения этого заболевания их значение еще больше возрастает. Больному нужно увеличить объем крови в кровеносной системе и сохранить жидкую консистенцию крови, чтобы она могла проникнуть в каждый участок вашего тела. Сделать это можно с помощью соли, которая к тому же поможет повысить щелочность внутриклеточной среды и тем самым обеспечить одно из главных условий успешного предотвращения и лечения рака. Другие минеральные компоненты неочищенной соли — кальций, магний, калий, селен, цинк и до 80 прочих микроэлементов — тоже способствуют повышению количества воды во внутриклеточной среде и повышению ее щелочности. Поэтому вместо обычной столовой соли, лишенной жизненно важных сопутствующих минералов, вам нужно использовать неочищенную морскую или каменную соль, добываемую в горных разработках.
Зеленые овощи. Зеленые овощи содержат много хлорофилла, который содержит много магния, так же как красный гемоглобин — железа. Кроме того, оба этих вещества переносят кислород. Хлорофилл повышает щелочность организма. Зеленые овощи содержат много ценных элементов, необходимых для поддержания жизни: витаминов, минералов, белков, незаменимых жиров, антиоксидантов и фитонцидов. Если вы любите овощи, выжмите из них сок.
Фрукты. Фрукты и ягоды обладают антиоксидантными свойствами и повышают щелочность организма. С их помощью организм может удовлетворить свои потребности в таких минералах, как калий и кальций.
Бананы, цитрусовые, манго, ананасы, томаты (я считаю томаты фруктами, такими же, как мара-куйя), яблоки, сливы, персики, авокадо, дыни и многие другие фрукты и ягоды — все это лекарства, особенно для организма, пораженного раком. Из них можно делать сок. Употреблять их нужно несколько раз в день.
Белки со сбалансированным аминокислотным составом. Белки являются незаменимым компонентом физических структур организма. Кроме того, они используются мозгом для производства ферментов, рецепторов и нейротрансмиттеров. Белки повышают щелочность организма. Вот почему соотношение фруктов и овощей к содержанию белков в вашем рационе должно быть сбалансированным. Идеальная диета должна на 80 процентов состоять из фруктов, овощей (в корнеплодах, таких как морковь, свекла, турнепс, картофель и сладкий картофель, очень много минералов) и бобовых, которые содержат много белка и идеально сбалансированы по составу аминокислот. В бобовых, таких как чечевица, бобы фава, турецкий горох, зеленая стручковая фасоль и соевые бобы, содержание белков составляет около 28 процентов. Только 20 процентов белков в рационе должно поступать из других источников — мяса, рыбы, птицы, яиц, мягких сыров и творога, в котором много незаменимой аминокислоты триптофана. В филе индейки триптофана тоже много, а вот в говядине его почти нет.
Физические упражнения абсолютно необходимы для поддержания хорошего здоровья. Они улучшают кровообращение, насыщают водой и кислородом все органы, позволяя им нормально функционировать. Надлежащее насыщение водой и кислородом местных тканей — это лучшее средство профилактики рака. Физические упражнения необходимы для обеспечения возврата лимфы к сердцу. Сокращения мышц нагнетают гидравлическое давление и заставляют лимфу подниматься по лимфатическим сосудам вверх по направлению к сердцу, где она смешивается с кровью и снова поступает в кровеносную систему. Физические упражнения настраивают физиологию организма на создание запасов триптофана и других незаменимых аминокислот, играющих ключевую роль в предотвращении рака.
Солнечный свет и заменяющее его искусственное освещение стимулируют особые рецепторы на коже лица, а также световые рецепторы глаз, программируя биологические часы организма на естественную интеграцию с гормональной секрецией желез. Солнечный свет — это целительная энергия. Он помогает бороться с остеопорозом у взрослых и с рахитом у детей. Солнечный свет превращает холестерин в витамин D и способствует накоплению энергетических молекул АТФ во внутриклеточных отложениях кальция — чрезвычайно важный процесс в программе стимулирования иммунной активности организма.
Музыка. Японский натуропат Масару Эмото обнаружил, что на функции воды и загрязняющие ее токсины влияют звуки, которые она «слышит». При демонстрации этого феномена Эмото брал воду из источника, загрязненного токсинами, и замораживал ее. После сеанса классической и мелодичной музыки кристаллы льда получались чистыми и гладкими. Громкая музыка в стиле хэви-металл приводила к образованию аномальных или деформированных кристаллов льда. Лед, образованный из воды, которая содержала токсины (в частности, диоксин), тоже состоял из аномальных и деформированных кристаллов.
«Любовь и благодарность формировали самые прекрасные кристаллы на свете», — сообщает Эмото. Моцарт, Бах и Шопен производили разные типы «счастливых кристаллов льда». Эти эксперименты не оставляют никаких сомнений в том, что вода реагирует на все, что она «слышит». Как вы помните, наш организм на 75 процентов состоит из воды; следовательно, влияние гармоничных звуков может способствовать формированию внутренней гармонии организма с заключенными в нас силами природы и стать эффективным лекарственным средством. Генерирующая счастье музыка должна использоваться при лечении любых заболеваний, и в первую очередь рака.
Как вода побеждает рак
Я хотел бы начать с истории Эндрю Дж. Баумана IV. Его злокачественная меланома и лимфома стали результатом осложнений, вызванных многолетним обезвоживанием. Первые симптомы обезвоживания появились у него в восьмилетнем возрасте в форме аллергии. В 14 лет у него развился диабет — одна из самых жестких программ борьбы с недостатком воды в организме. В 23 года ему пришлось бороться с астмой, которая серьезно угрожала его жизни. В 26 лет у него развилась диабетическая невропатия, следствием которой стали проблемы со зрением и кровоснабжением ступней и ног. Начиная с 20 лет он регулярно страдал от инфекционного мононуклеоза, что свидетельствовало о подавленном состоянии иммунной системы.
ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОЕ ПОЯВЛЕНИЕ
СИМПТОМОВ ОБЕЗВОЖИВАНИЯ,
КОТОРОЕ В КОНЕЧНОМ ИТОГЕ ВЫЗВАЛО ЛИМФОМУ
Аллергия - в 8 лет Резкое обострение астмы - в 23 года
Диабет-с 14 лет
Невропатия - с 26 лет
Супрессия иммунной системы - с 20 лет
Инфекционный моионуклеоз
Опухоли на коже - левый бок
Биопсия в сентябре 1995 г. - лимфома
Галлиевое сканирование - лимфома кожи всего тела
Март 1996 г. - галлиевое сканирование - никаких признаков рака
Примечание. В приведенном ниже письме я оставил Дрю полное имя, чтобы у вас не осталось сомнений, что такой человек действительно существует. Он живет в Нью-Йорке и сейчас изучает китайскую медицину. История болезни Дрю Баумана уникальна в том отношении, что она иллюстрирует последовательность физиологических событий, которая возникает в результате длительного обезвоживания организма. Читая это письмо, вы начнете понимать связь между таким большим количеством болезненных состояний и постепенно усиливающимся обезвоживанием.
Что касается Эндрю Баумана, то обезвоживание в детском возрасте проявилось у него сначала в форме аллергии, а потом вызвало поочередно диабет, астму, супрессию иммунной системы, частые инфекции, сосудистые заболевания и кожную лимфому В-клеток. В процессе бесконечных скитаний по врачам и больницам он подвергался симптоматическому лечению от многочисленных и разнообразных проблем со здоровьем. В конце концов ему назначили курс рентгеновского облучения, в результате которого он получил обширные ожоги. Пока он не отказался от дальнейших процедур, врачи намеревались продолжать выжигать рентгеновскими лучами раковые клетки. К счастью, он осознал, что от такого лечения умрет быстрее, чем от своих болезней.
В апреле 2003 года Дрю позвонил мне и радостно сообщил, что накануне прошел всестороннее обследование, которое подтвердило, что у него по-прежнему нет никаких признаков рака. Врачи были совершенно сбиты с толку и захотели узнать, как ему это удалось. Пока еще медицине не известно ни одного случая, чтобы лимфома такого типа не давала рецидивов в течение шести лет. И тогда Дрю подробно рассказал им о программе «Лечение водой»! На данный момент, в августе 2004 года, Дрю Бауман продолжает хорошо себя чувствовать и с большим успехом пропагандирует «Лечение водой» везде, где только может.
А теперь позвольте вкратце объяснить, почему Дрю стал жертвой такого большого количества инфекций.
Одна из главных функций гистамина связана с распределением воды в организме. Но когда гистамин приступает к осуществлению программы регуляции воды, он автоматически подавляет иммунную систему на уровне ее управляющих центров в костном мозге. Он вынужден это делать; в противном случае обезвоживание будет постоянно активизировать иммунную систему, чем вызовет ее перенапряжение. Природа сконструировала организм таким образом, чтобы он приберегал иммунную систему для серьезных инфекций и не растрачивал ее ресурсы на борьбу с обезвоживанием.
Мы уже говорили о том, что лимфоциты являются производителями гистамина, и о том, что обезвоживание организма может заставить их сбиться с курса и заблудиться в лабиринтах лимфатической системы. История Дрю Баумана поведала вам, как с помощью корректирующей гидратации можно обратить вспять процесс развития таких серьезных заболеваний.
Я твердо верю в возможность успешной борьбы с лимфомами на любом этапе их развития. Если люди станут использовать информацию, которую я представил в этой книге, то, по моим прогнозам, такой протокол лечения вызовет ремиссию больше чем в 95 процентах случаев полностью сформировавшихся опухолей лимфатических узлов. Если дальнейшие исследования выявят связь этого заболевания с незначительным дефицитом еще каких-нибудь элементов и минералов, то нам, возможно, придется скорректировать протокол, чтобы добиться 100-процентной ремиссии.
Двумя самыми опасными видами рака являются рак предстательной железы у мужчин и рак молочной железы у женщин. Однако, активизированная с помощью воды иммунная система способна заставить отступить обе эти проблемы. Но позвольте сначала рассказать о раке простаты; затем мы поговорим о раке груди.
У предстательной железы есть ферментная система, которая реагирует на повышение кислотности окружающей среды. Эта система активизирует особый фермент — кислотную фосфатазу, которая вызывает усиленное производство белков и рост окружающих тканей. Таким образом, стойкое обезвоживание и недостаточное выведение кислоты из организма становятся главными причинами гипертрофии предстательной железы. Устранение обезвоживания и усиление щелочности организма способны обратить этот процесс вспять.
Вода и соль вылечили рак простаты
ЭТАПЫ ДИАГНОСТИРОВАНИЯ РАКА ПРОСТАТЫ И ЕЕ РЕМИССИИ В РЕЗУЛЬТАТЕ ПРИЕМА ВОДЫ
Уэллс Джексон, 61 год.
Июль 1999 г., результат стандартного анализа на ПСА—4,6. Биопсия подтвердила опухоль
Январь 2000 г., ПСА — 5,7 Медицинский центр Уолтера Рида подтвердил существование опухоли.
Предпочел насыщение водой облучению, химиотерапии и хирургической операции.
Январь 2001 г., ПСА понизился до 3,5 Медицинский центр Уолтера Рида подтвердил ремиссию.
Уважаемый доктор Батмангхелидж!
Пишу, чтобы поблагодарить вас за то, что помогли мне излечиться от рака простаты.
Во время прохождения летной медкомиссии в июле 1999 года оказалось, что мой показатель ПСА (про-статоспецифического антигена) поднялся до 4,6. Я обратился к урологу, и дело кончилось тем, что в октябре он направил меня на биопсию, результаты которой оказались положительными. В январе 2000 года я поехал в медицинский центр Уолтера Рида для контрольного обследования, и когда оказалось, что мой ПСА поднялся до 5,7, мне подтвердили диагноз «рак».
Когда я приехал домой на Рождество, моя мать принялась расхваливать вашу книгу «Ваше тело просит воды». Я пообещал ей прочитать материалы, которые она мне дала, когда буду лететь назад в Германию. Пока я лежал в центре Уолтера Рида в Вашингтоне, то выяснил все, что мог, о возможных способах лечения, а также о больницах и клиниках, которые можно было использовать в качестве альтернативных вариантов, поскольку все, к кому я обращался, уговаривали меня ложиться на операцию. Фактически, мне предложили три варианта: ждать и наблюдать, пройти курс лучевой терапии или согласиться на хирургическую операцию. Последний вариант мне рекомендовали особенно настойчиво.
Я начал пить воду еще в центре Уолтера Рида, после того как скачал по интернету информацию с вашего сайта www.watercure.com. Я отправил вам электронное письмо с несколькими уточняющими вопросами, а когда вернулся в Европу, нашел в своей почте приглашение позвонить вам в офис и сразу же им воспользовался. Вы задали мне множество вопросов и порекомендовали начать пить воду, морковный сок, апельсиновый сок, добавлять в пищу соль (чего я не делал уже лет двадцать) и включать в рацион как можно больше овощей и фруктов. Единственным ограничением стал запрет на все жареное.
Кроме того, вы предложили мне отказаться от кофе, спиртных напитков и содовой, обязательно гулять по часу утром и по полчаса вечером. Вы предложили мне звонить вам по всем возникающим вопросам, а когда я спросил, сколько это будет стоить, вы сказали, что платить ничего не придется... Я даже не знал, что сказать!!!
С того момента я стал звонить регулярно, поначалу раз в неделю, а с недавних пор примерно раз в месяц. Я ежемесячно сдавал анализы на ПСА, и начиная с февраля (через месяц после начала следования программе «Лечение водой») их результаты, как правило, оказывались в пределах допустимой безопасности. В марте я отправился в Панаму, а оттуда во Вьетнам и не мог строго соблюдать режим, но продолжал выпивать ежедневную норму воды, и, когда в апреле снова сдал анализ, мой ПСА оказался немного выше обычного. Я возобновил режим, и в следующем месяце ПСА снова снизился.
Конец июля и начало августа я провел в Панаме, где встретились все мои родственники, там мне пришлось позволить себе немного пива и кофе, поэтому после возвращения в Европу анализ снова показал повышение ПСА. Я встревожился и позвонил вам, чтобы посоветоваться по этому поводу. В ходе нашего разговора вы очень настойчиво расспрашивали меня об употреблении алкоголя, поэтому я признался, что, проживая в Германии, где производят самое лучшее пиво в мире, обычно не могу отказать себе в кружечке-другой за ужином. Вы потребовали, чтобы я не употреблял ничего спиртного, и я обещал это сделать. Еще вы сказали мне, что высокий уровень ПСА свидетельствует о повышенной кислотности организма, и рекомендовали мне есть побольше овощей, особенно зеленых, чтобы нормализовать показатель РН. В следующем месяце мой ПСА снизился до 3,3.
Сначала, когда я пытался объяснять врачам, как я лечусь, они отмахивались от моих слов, но недавно мне посчастливилось найти несколько человек, которые проявили интерес к моим объяснениям. С самого начала выполнения предложенной вами программы я стал чувствовать себя лучше, чем раньше. Я находился в достаточно хорошей форме, но через три недели заметил, что при выполнении тех же самых упражнений для сердечно-сосудистой системы мне приходилось делать их с большей интенсивностью, чтобы поднять частоту сердечного ритма до 150. При прежних нагрузках мой пульс поднимался только до 130. Я спросил вас, в чем дело, и вы сказали, что, по всей видимости, моя сердечная мышца раньше была обезвожена, а теперь ей не приходится так напрягаться. Сейчас такие же нагрузки повышают мой пульс только до 115 или 120.
В течение четырех лет я ощущал боль в коленях и в одном тазобедренном суставе, которая появлялась во время ходьбы или бега, а когда я вставал со стула и делал несколько шагов, у меня болели колени. Через три месяца лечения водой все эти боли полностью прошли. Ноющая боль в пояснице исчезла, и сейчас я действительно чувствую себя отлично. Мне шестьдесят, и, если честно, я чувствую себя примерно так же хорошо, как в 40 лет, и к тому же я вылечился от рака простаты.
Я рос на ферме, летал на истребителях, строил дома и коммерческие здания, в зрелом возрасте владел несколькими консалтинговыми фирмами в сфере строительства, поэтому, как человек с практическим складом ума, считаю, что теория лечения водой основана на здравом смысле. Я могу с полной ответственностью подтвердить эффективность вашей методики. К сожалению, многие друзья считают ее слишком простым решением. Но особое разочарование вызывает у меня неосведомленность, которую демонстрируют представители традиционной медицины. Похоже, что, когда речь заходит о том, чтобы принять к сведению вашу информацию, образование и профессиональное высокомерие не позволяют им видеть самые очевидные вещи. Большое вам спасибо, доктор Батмангхелидж. Я молюсь за то, чтобы НАМ С ВАМИ удалось довести вашу практическую информацию до сведения людей, которым она принесет пользу.
Пожалуйста, не стесняйтесь делиться информацией обо мне с каждым, кому она может оказаться полезной.
С СОВЕРШЕННЫМ ПОЧТЕНИЕМ, У. Дж.
Примечание. В следующем году мистер Джексон вернулся в центр Уолтера Рида для повторной оценки своего состояния. Все анализы на рак дали отрицательные результаты. Ему сказали пройти еще одно обследование через год. С тех пор в его организме нет никаких следов рака.
Уважаемый доктор Батмангхелидж! Вы поймете, почему мы с Кеном больше заботились о том, чтобы использовать любые доступные нам средства борьбы с его запущенным, неизлечимым раком простаты, чем о том, чтобы тщательно вести историю его болезни. Я постаралась как можно точнее восстановить события по документам «Medicare», счетам от врачей и прочим бумагам. Кроме того, прилагаю фотокопии его лабораторных анализов, взятых в Хьюстоне, штат Техас.
Результаты анализов на ПСА (простатоспецифический антиген), сделанных 4 и 9 июля, а также биопсии, взятой 9 июля, определенно подтверждают прогноз доктора Сайперда, который сказал, что, несмотря на любые лечебные мероприятия, Кен должен будет умереть через 18 месяцев от рака простаты. Шестого июля я заказала ваши книги, видео- и аудиокассеты, которые пришли примерно 14 июля. Тринадцатого июля я заказала минеральные капли «Concert Trace» и получила их, как мне кажется, 21 июля.
Совершенно точно, что Кен увеличил потребление воды уже после получения результата второго анализа на ПСА (50,8). Насколько я помню, он перешел на этот режим уже на следующий день после получения вашей книги и видеокассет. В течение пяти дней моча Кена была такого темно-коричневого цвета и так омерзительно пахла, что мы не на шутку встревожились. «Это раковые клетки выходят», — пыталась приободрить я его. Кен буквально обливался потом, у которого тоже был острый, отвратительный запах. Ему приходилось по нескольку раз в сутки менять постельное и нательное белье (каждый раз после душа). Кен выпивал по 11—13 стаканов воды, дистиллированной в домашних условиях. Внезапно, на пятый день после обеда, моча Кена стала светлой, интенсивность потения уменьшилась, а пот приобрел нормальный запах.
Когда именно Кен стал добавлять в дистиллированную воду «Concen Trace», точно сказать не могу. Кену не нравился вкус жидкости, которая получалась при разбавлении 30 капель средства на 4 л воды, поэтому несколько дней он экспериментировал с концентрацией, остановившись в конце концов на 18 каплях на 4 л воды.
С тех пор как несколько лет назад мы купили домашний дистиллятор фирмы «Sears», я постоянно твердила ему о необходимости усиливать действие воды минералами. В 1967 году у меня обнаружилась клиническая депрессия, которую в 1970 году признали следствием дисбаланса кальция и магния, вызванного потреблением воды, пропущенной через водо-умягчительную установку фирмы «Culligan». С тех поря стала убежденной сторонницей минеральных добавок. Однако Кен ничего не предпринимал для возмещения минералов, потерянных в процессе дистилляции воды.
Когда в клинику Бужински в Хьюстоне пришли результаты предоперационного анализа на ПСА, Кена спросили, как могло случиться, что его уровень ПСА настолько снизился. Он переадресовал вопрос мне, и только через несколько дней до меня дошло, что единственным изменением в его образе жизни между вторым и третьим анализом на ПСА было многократное увеличение количества выпиваемой им воды. Раньше Кен всегда пил много кофе, но выпивал за день только один стакан воды, обычно за ужином.
Похоже, что опухоли у Кена потерпели полное поражение, а раковые клетки в его костных тканях быстро отступают. Кен продолжает выпивать по 8 стаканов воды каждый день.
Вы можете использовать любые из этих документов, как сочтете нужным.
С уважением, С. Б.
Уважаемый доктор Батмангхелидж! Прежде всего хочу от всего сердца поблагодарить вас за написание книги «Ваше тело просит воды»! Ваша борьба с медицинским истэблишментом напоминает мне мои собственные поиски альтернативы таким традиционным методам лечения, как химиотерапия, лучевая терапия и хирургическое вмешательство, а также те муки, которые мне пришлось вытерпеть от так называемой западной медицины, но это уже другая история.
Я не знаком с вами лично, но горжусь вами! Вы один из настоящих героев!
Краткая предыстория. В апреле 1997 года в результате обследования в Стэнфордской онкологической клинике у меня обнаружили плоскоклеточную карциному левой миндалевидной железы с метастазами в лимфатических узлах шеи. Мне сказали, что случай очень тяжелый и вероятность выживания составляет от 15 до 30 процентов, и то в том случае, если я соглашусь на рекомендованное лечение. Оно заключалось в рассечении шеи с удалением 11-го черепного нерва, части челюсти и большого количества тканей в горле, после чего я должен был пройти курс лучевой терапии и 16 недель химиотерапии. В случае отказа от предложенного лечения мне осталось бы жить не более пяти недель! Никто не хотел прямо ответить на вопрос, сколько это будет стоить, но затем неохотно и неофициально была названа цифра 350 тысяч долларов, не считая химиотерапии. (Тут нужно отметить, что у меня была отличная медицинская страховка, которая так сильно разжигала аппетиты врачей, что чуть не стала моим смертным приговором).
После внимательного изучения возможных вариантов я наотрез отказался от операции, химиотерапии и облучения. Я сел на органическую, макробиотическую (вегетарианскую) диету, избавился от токсинов в доме и вокруг него, стал вести здоровый образ жизни, использовать лекарственные травы, упражнения цигун, а впоследствии — гипербарический кислород, который оказался очень эффективным.
В течение последних четырех с половиной лет мой рак, похоже, находился в фазе ремиссии, но затем, через пару лет, я понемногу стал нарушать диету. Рак снова начал прогрессировать, и у меня появились четыре новые опухоли. С помощью прежнего режима я сумел остановить его развитие, но повернуть процесс вспять не удавалось. Один врач убедил меня в необходимости исключить из рациона соль, и через несколько месяцев к прежним опухолям добавились еще шесть. До последнего времени у меня ни разу не было сильных болей, и я ни одного дня не провел на больничном. Двадцать дней назад рак предпринял решительную атаку. Опухоли начали быстро увеличиваться, стали давить на сонную артерию и, возможно, на периневрий (оболочку нерва). На миндалине появились некрозные ткани, которые за три дня покрыли ее полностью; я, по-видимому, потерял часть костной челюстной ткани, но худшим из всего стала мучительная острая невралгическая боль, которую невозможно было вынести.
Врачи сказали, что через несколько дней невыносимая боль заставит меня сдаться на милость медицинской системы, или я в любой момент умру от кровотечения.
Как раз перед этим я прочитал книгу «Ваше тело просит воды» в переиздании 1992 года и поверил в то, что рак — это следствие длительного обезвоживания. В прошлом я пил очень мало воды. От боли мне прописывали оксиконтин и перкосет. У меня не было желания испытать медикаментозный ступор, поэтому я решил пить по 2 л воды со щепоткой соли, как было рекомендовано в вашей книге. Кмоему изумлению, вода оказалась более сильным средством от боли такого рода, чем лекарства! Всего через 12 дней в состоянии опухолей начались изменения. Похоже, что они начинают понемногу уменьшаться, во всяком случае, становятся более мягкими и гладкими. Боль резко пошла на убыль.
Может, еще рано об этом говорить, но некрозных тканей на миндалине, похоже, становится меньше. Благодаря вашей книге я успел вовремя узнать, что недостающим фактором в моем лечении оказалась обычная вода. Если я смогу избавиться от рака с помощью программы «Лечение водой», разве не станет мой случай веским доказательством вашей правоты? Мое выздоровление идет полным ходом.
Пока я пил по 1,5 л воды, боль продолжала диктовать мне свои условия. Это заставило меня довести норму воды до 3—4 л в день. Мне 52 года, я капитан чартерного катера для экскурсий, и у меня отличное здоровье, если не считать этого проклятого рака.
Спасибо.
С УВАЖЕНИЕМ, Э. К.
Уважаемый доктор Батмангхелидж!
В ноябре 1988 года у меня обнаружили рак костного мозга и сказали, что эта болезнь смертельна. За 12 лет я ни разу не прошел курс химиотерапии.
Врачи не понимают, как мне удается так долго жить со смертельной формой рака. Большинство пациентов с таким заболеванием живут, как правило, не дольше 3—6 лет, и мне в свое время обещали столько же. Они не могут понять, почему у меня в костях до сих пор не образовались дырки.
Четвертого августа 2000 года меня доставили в отделение скорой помощи Медицинского центра Парквей со следующими симптомами:
- бессознательное состояние;
- дыхательная недостаточность;
- температура 40,5°;
- пульс 222 удара в минуту;
- кровяное давление 200/130;
- пневмония;
- бактериальный менингит (воспаление спинного мозга и оболочки головного мозга);
- сильная агглютинация крови;
- носовое кровотечение;
- множественные миеломы (рак кости);
- нулевая иммунная реакция (из-за рака кости).
Немного раньше на той же неделе по телевизору сообщили, что двое здоровых молодых мужчин, в возрасте 17 лет и 21 года, умерли от менингита. Врачи сказали, что если бы меня привезли в больницу на два часа позже, то я умер бы сразу по прибытии. Бактериальный менингит — это самая тяжелая форма менингита, которой может заболеть человек.
Десять дней я пролежал в отделении интенсивной терапии, без сознания и на принудительной вентиляции легких. Врачи не надеялись, что я выживу. Врач «скорой помощи» сообщил моим родным, что мне, скорее всего, сделают трахеотомию, введут зонд для искусственного кормления и подключат к аппаратам искусственного поддержания жизнедеятельности. Моей семье сказали, что когда и если я приду в сознание, то, возможно, превращусь в то, что медики называют растением. Врачи сказали, что у большинства пациентов, которые долгое время лежат без сознания «под вентилятором», мозг обычно умирает.
Милостью Божьей, когда на одиннадцатый день я очнулся, у меня сохранилась способность самостоятельно дышать, все физиологические функции и здравый рассудок. С того дня прошло уже девять недель, а я, несказанной милостью Всевышнего, продолжаю жить и воссылать Ему славу и хвалу. Я исцелился, и ко мне вернулся Божественный дар здоровья. Кроме того, я по-прежнему продолжаю выпивать по 5,5 л воды с одной чайной ложкой соли в день. Спасибо за вашу науку.
Искренне ваш, М. Дж.
Рак молочной железы
Если вы хотите услышать историю рака, способную заставить вас дважды подумать о том, стоит ли верить традиционной медицине, которая предлагает химиотерапию, облучение и хирургическое вмешательство, то вам стоит познакомиться с личным опытом доктора медицины Лорейн Дэй, известного хирурга-ортопеда с многолетним стажем работы в университетской клинике. Пятнадцать лет она преподавала на медицинском факультете Калифорнийского университета в Сан-Франциско, который входит в тройку лучших медицинских школ Америки. Лорейн Дэй занимала должности адъюнкт-профессора, вице-председателя отделения ортопедической хирургии и ведущего хирурга-ортопеда в знаменитой больнице Сан-Франциско, где принимала участие в обучении тысяч врачей. Свою повседневную работу в больнице она сравнивает с работой полевого военного госпиталя, показанной в телесериале «M*A*S*H».
Доктор Дэй регулярно выступала с лекциями в ведущих медицинских учреждениях Америки и Европы, включая такие престижные центры научной мысли, как Массачусетское медицинское общество и Королевское общество медицины в Лондоне, Англия. Она пользовалась славой одного из самых квалифицированных специалистов в мире, достойного заниматься воспитанием будущих врачей. И вот, на этом этапе ее жизни, на пике головокружительной медицинской карьеры, Создатель включил ее в список студентов Его собственной медицинской школы и бросил в глубокие воды неизведанного — у нее начал стремительно развиваться рак молочной железы.
Лорейн Дэй сразу же поняла, что знала о раке слишком мало и что традиционные способы, которыми она сама лечила пациентов, — это совсем не то, что ей было нужно. Она знала, что врачи боятся рака больше, чем любых других болезней, — ведь они лучше других знают, что средства, которыми они лечат людей, не помогают.
Не прошло и месяца, как она осознала, что скоро умрет. Всего за три недели маленькая опухоль, которая выступила по центру груди на левой молочной железе, выросла до размеров крупного апельсина. Она не могла доверить лечение своего тяжелого случая коллегам-медикам из ее собственного университета. Будучи здравомыслящим человеком и основываясь на собранной ею обширной информации, она не хотела стать очередной жертвой традиционного лечения рака, учитывающего в первую очередь коммерческие интересы. «Я отказалась от химиотерапии, облучения и калечащей хирургии, потому что за много лет работы врачом видела тысячи пациентов, умерших не от рака, а от болезненных, разрушительных способов лечения, которым мы, врачи, их подвергаем!»
Лорейн оставила медицинскую практику и принялась изучать альтернативную медицину. Она начала штудировать литературу о натуральных лечебных процедурах, предлагаемых знаменитыми целителями. Лорейн изменила образ жизни и стала искать решение своей проблемы в области питания. Опухоль росла и должна была вскоре прорвать кожу, что грозило появлением инфекционного заражения. Она нашла хирурга, который согласился удалить только внешнюю часть опухоли и не трогать быстро растущие метастазы в подмышечных железах, над ключицами, в носу и других местах, — и, разумеется, никакой химиотерапии и никакого облучения.
Несмотря на новый режим питания, рак вернулся и принялся расти с еще большей скоростью. Она так ослабла, что едва могла передвигаться, и была вынуждена перейти на постельный режим. На этой, финальной, стадии ее жизни, когда архангел уже готовился сопровождать ее к вратам рая — и она прекрасно это осознавала, — кто-то из знакомых дал ей мою книгу «Ваше тело просит воды». Она сразу же поняла, что представленная в книге информация имеет самое непосредственное отношение к ее проблеме, и начала пить воду, словно в последний раз.
Лорейн поняла, что кофе, который она пила все эти годы в перерывах между операциями, причинил ее здоровью непоправимый вред и способствовал созданию условий, благоприятных для развития рака, с которым ей теперь пришлось бороться. После того, как доктор Лорейн включила в ежедневный рацион воду, архангел получил приказ вернуться восвояси, а ее самочувствие начало улучшаться с каждым днем. Полное выздоровление и избавление от всех симптомов рака заняло восемь месяцев. С тех пор уже 10 лет как у нее нет никаких признаков рака.
Теперь она выступает перед участниками различных конференций, а также перед теми представителями медицинского истэблишмента, кто придерживается широких взглядов и не желает причинять вред людям, особенно сейчас, когда можно воспользоваться простым и эффективным альтернативным методом лечения. Профессиональные медики, которые (или родственники которых) становятся жертвами рака, с надеждой обращаются к ее благоприобретенной мудрости. Она использует мою книгу «Ваше тело просит воды» в качестве одного из своих учебных пособий.
В марте 2003 года, на медицинской конференции в Финиксе, штат Аризона, состоялась наша первая личная встреча с доктором Дэй. Я спросил ее, почему она считает, что ключевую роль в ее избавлении от рака сыграла вода, ведь рекомендуемое лечение включает много других средств. В ее ответе проявилась зрелость истинного ученого. Лорейн сказала мне, что все прочие средства она применяла до того, как включила в лечение воду, но без воды они не давали результата. Именно вода помогла радикально изменить ситуацию. Когда она применяла все остальные средства, которые рекомендует сейчас, но не пила воду, ее состояние ухудшалось, она быстро слабела и была вынуждена большую часть времени проводить в постели. В своих выступлениях она часто повторяет:
«Книга доктора Батмангхелиджа „Ваше тело просит воды" сыграла решающую роль в моем выздоровлении. Я бы не смогла поправиться без такого дополнения к своему лечению».
Роль обезвоживания в развитии рака груди
Что способно ускорить рост раковой опухоли молочной железы до такой степени, чтобы она могла достичь размеров грейпфрута, как в случае с доктором Дэй? Лично я уверен в том, что из всех звеньев цепочки химических реакций, связанных с обезвоживанием, самое большое значение имеет увеличение производства пролактина. Пролактин — это один из гормонов стресса, дополнительной функцией которого является стимуляция выработки молока тканями молочной железы.
Увеличение производства пролактина в условиях стресса призвано компенсировать возможное негативное воздействие обезвоживания на выработку молока. Интересно отметить, что даже у птиц есть аналогичные железы, которые располагаются в глубине клюва и вырабатывают «молоко», впрыскиваемое в клювики неоперившихся птенцов. Помимо того что молоко является источником энергии и важнейших сырьевых материалов, в нем содержатся иммуноглобулины матери, необходимые ребенку, у которого еще не полностью развилась иммунная система.
Горомоны стресса и обезвоживание
Обезвоживанием называется состояние нехватки пригодной для использования воды, необходимой для выполнения новых метаболических функций в химических процессах, которые не прекращаются ни на секунду в течение всей вашей жизни. Вода, которая не участвует в бессчетном количестве других процессов и занимается расщеплением белков, крахмала и жиров, принимает активное участие в подготовке химических процессов, намеченных организмом на ближайшее будущее. Ваш сознательный разум может этого не замечать, но недостаточное поступление воды в активно функционирующий организм вызывает сильный стресс и гормональную реакцию, которая включает усиленную секрецию вазопрессина, эндорфинов, пролактина и фактора высвобождения кортизона, а также активизацию ренинангиотензинной системы.
Эти гормоны еще больше обезвоживают организм, потому что вся свободная вода уже используется для расщепления запасенных сырьевых материалов и энергетических ресурсов, чтобы удовлетворить текущие потребности организма. Наш организм состоит преимущественно из воды, но основная ее часть практически не может участвовать в выполнении новых функций. «Старая» вода, которую вы выпили вчера, или даже несколько часов назад, уже стала историей.
Чтобы сделать уверенный шаг в будущее, вам нужен приток свежей воды, которая избавит организм от стресса, вызванного необходимостью «ограбить Петра, чтобы заплатить Павлу». Такие стрессы повышают концентрацию крови и кислотность организма, создавая благоприятные условия для развития болезней.
Так же как машине необходим бензин для предстоящей поездки, организму человека необходимо достаточное количество свободной воды в кровеносной системе, чтобы прожить день до вечера, продержаться ночь, а затем встретить следующий день.
Женщины, организм которых приспособлен к традиционным стрессовым физиологическим процессам ежемесячных менструаций и деторождения, способны производить больше таких жизненно важных агентов, как эндорфины и пролактин. Эндорфины помогают им легче переносить трудности, а пролактин обеспечивает удовлетворение потребностей ребенка в воде за счет молока, даже если при этом обезвоживается организм матери. Разумеется, гипофиз производит много других гормонов, но в условиях стресса именно эти два оказывают самое сильное воздействие на механизмы регуляции воды и обмена веществ в организме.
Грудь – это созданный природой источник воды для новорожденного ребенка.
Секреция пролактина повышается в результате: обезвоживания, стресса и чрезмерного потребления аспартама (диетических безалкогольных напитков).
Установлено, что избыточный пролактин вызывает рак молочных желез у мышей.
Мы должны рассматривать молоко как воду, которая содержит некоторые другие вещества, необходимые внутренним системам организма ребенка. Состав молока у разных видов млекопитающих различается в зависимости от срока выкармливания потомства. Коровье молоко соответствует потребностям теленка, который способен подняться на ноги уже через несколько минут после появления на свет. Коровье молоко более концентрированное и содержит больше жиров, чем женское. Женское молоко более жидкое — в нем 88,5 процента воды, 3,3 процента жиров и 1,5 процента белков, в то время как в коровьем 87 процентов воды, 3,5 процента жиров и 4,1 процента белков. Но женское молоко слаще коровьего — в нем 6,8 процента лактозы, в то время как в коровьем молоке — 4,8 процента.
Благодаря высокому содержанию воды — которая намного важнее для выживания ребенка, чем твердые компоненты молока, — главное назначение материнского молока заключается в том, чтобы поить ребенка водой; добавление других компонентов в процесс производства воды — это второстепенная функция.
Пролактин и депрессия.
А теперь позвольте объяснить, каким образом химические процессы, происходящие на начальной стадии депрессии, могут в конечном итоге привести к усилению секреции пролактина и возможному формированию раковой опухоли в молочных железах женщин. В нормальных условиях все системы секреции гормонов работают по принципу взаимозависимости и взаимоограничения. Секреция пролактина в организме — это строго регулируемый процесс, если только тонкие механизмы его регуляции не подвергаются негативному воздействию внешних факторов. О непосредственной связи данного процесса со стрессом я говорил чуть выше.
Косвенно секреция пролактина связана с тем, что под воздействием стресса резко увеличивается расход тирозина и уменьшается производство допамина — нейротрансмиттера, который оберегает вас от депрессии и является сильным ингибитором секреции пролактина. Когда в состоянии депрессии уровень допамина в мозге падает, секреция пролактина начинает происходить бесконтрольно, что может привести к катастрофе в случае, если в организме присутствуют условия для развития раковых клеток.
Искусственный заменитель сахара, аспартам, используемый более чем в 5 тысячах пищевых продуктов, — это главный катализатор секреции пролактина в организме. Аспартам распадается на аминокислоты (аспартат и фенилаланин) и метиловый спирт. Метиловый спирт является чрезвычайно сильным отравляющим веществом нервно-паралитического действия и вызывает проблемы со зрением (дегенерация желтого пятна сетчатки).
Фенилаланин — это полезная аминокислота, которую организм может использовать, но аспартат способен натворить много бед, поскольку легко преодолевает гемоэнцефалический барьер и непосредственно воздействует на те участки мозга, которые отвечают за функции репродуктивных органов. В число таких органов входят молочные железы. В результате считающийся безобидным аспартам вызывает увеличение производства пролактина в организме.
Теперь вы имеете определенное представление о том, как иммуносупрессивное воздействие обезвоживания может привести к развитию рака. Надеюсь, что вы также поняли, почему хорошее насыщение организма водой способно предотвратить рак и каким образом процесс развития некоторых видов рака можно обратить вспять.
Натуральный способ лечения
В этой части я позволил себе повторить кое-что из информации, уже встречавшейся вам на страницах данной книги. Я делаю это для того, чтобы у вас сложилось полное представление о значимости воды для здоровья, поддержания хорошего самочувствия, профилактики болезней и излечения от них. Я посчитал, что для лучшего понимания представленной информации об обезвоживании будет полезно прочитать ее больше чем один раз. Кроме того, из этой части вы узнаете, какое количество воды, минералов и пищевых компонентов следует включить в лечение, которое поможет вам справиться с ожирением, депрессией и раком.
Идеальная диета для всех болезней, вызванных обезвоживанием
Хроническое обезвоживание проявляется в большом количестве разных недомоганий и дегенеративных заболеваний. Физиологические последствия обезвоживания такого типа, который приводит к какой-либо из упомянутых в этой книге проблем, почти всегда очень похожи. В организме разных людей ранние симптомы физиологического обезвоживания проявляются по-разному, но при устойчивом обезвоживании, когда ощущение жажды заглушается приемом лекарств, один за другим начинают проявляться все прочие признаки, и человек становится жертвой многочисленных проблем, которые мы называем «болезнями».
Классическим примером такого развития событий можно считать случай Эндрю Баумана. Мы, медики, возводим эти состояния в ранг болезней или относим их к категории синдромов. В последние годы мы сгруппировали часть синдромов по признаку характерных особенностей анализов крови и придумали для них название «аутоиммунные заболевания». В их список входят красная волчанка, рассеянный склероз, мышечная дистрофия, инсулинзависимый диабет и многие другие.
Большинство мучительных дегенеративных заболеваний — это состояния местного обезвоживания в различных вариациях. Отсюда следует, что стоит нам увеличить потребление воды, как проблема отпадет — если причиненный ущерб не слишком велик. Кроме того, я убежден, что для оценки расстройств, вызванных дефицитом каких-либо веществ в организме (одно из них — вода), нам не нужно использовать те же методики, которые применяются при исследовании химических продуктов. Определить характер дефицита и восполнить его — это все, что нам нужно!
Теперь совершенно ясно, что для всех вызванных обезвоживанием состояний лечение должно быть одинаковым — одна-единственная процедура для бесчисленного множества болезней. Разве это не великолепно? Одна программа решает множество проблем, позволяя избежать дорогостоящего и ненужного вмешательства в работу организма.
Первый этап этой лечебной программы включает целенаправленное увеличение нормы ежедневного приема воды. Помимо прочего, устойчивое обезвоживание вызывает непропорциональную потерю отдельных веществ, достаточное количество которых должно храниться в резервных запасах организма. Естественно, что идеальная процедура лечения включает также соответствующую коррекцию связанного с обезвоживанием нарушения обмена веществ.
Иными словами, лечение болезней, вызванных обезвоживанием, включает восполнение вторичных дефицитов, возникающих в некоторых тканях по причине нехватки воды. Это явление множественного дефицита, вызванного обезвоживанием, лежит в корне многих дегенеративных заболеваний, включая аутоиммунные, такие как красная волчанка и, разумеется, рак.
Сколько воды и когда?
Организм каждый день должен получать не меньше 2,5 л воды и немного соли, чтобы компенсировать свои потери (моча, дыхание, пот). Недостаточный прием воды приведет к слишком большой нагрузке на почки, которым придется работать с повышенной интенсивностью, чтобы концентрировать мочу и выводить с минимальным количеством воды как можно больше токсичных отходов. Этот процесс объясняет, почему такому большому количеству людей в последние годы их сильно укороченной жизни требуется диализ.
В среднем организму нужно около 4,5 литра воды в день. Половину этого количества он получает в виде воды; другую половину составляет вода, получаемая в результате обмена веществ и содержащаяся в продуктах питания. Эти 4,5 л воды требуются организму для выработки примерно 2,5 л мочи — количества, которое позволит почкам не слишком напрягаться, концентрируя мочу (отсюда светлый цвет мочи у людей, организм которых хорошо насыщен водой). Больше 1 л воды в день используют легкие — такое количество воды испаряется в процессе дыхания. Остальное количество расходуется на потоотделение и гидратацию кожи, с поверхности которой постоянно испаряется вода. Какое-то количество воды уходит и на то, чтобы смачивать фекальные массы и облегчать процесс их выведения из организма. В жарком климате для этой цели воды требуется больше.
Практика показывает, что люди крупного телосложения должны каждый день выпивать примерно по 30 мл воды на каждый килограмм веса. Следовательно, человеку весом в 100 кг нужно 3 л воды в день.
Воду нужно пить всякий раз, когда вы чувствуете жажду, даже во время еды. Вода, выпитая во время приема пищи, не оказывает сильного воздействия на пищеварительный процесс, но если во время еды организм обезвожен, это сильно затрудняет усвоение пищи.
Выпивайте как минимум два стакана воды по утрам, чтобы компенсировать ее потери за восемь часов сна. А теперь я расскажу о том, когда лучше всего пить воду в течение дня.
За полчаса до каждого приема пищи пейте 1 —2 стакана воды и дайте ей время настроить регулятивные процессы, прежде чем организм получит продукты питания. Те, кто страдает ожирением, депрессией или раком, должны выпивать не меньше двух стаканов. За полчаса организм успеет сначала абсорбировать воду, а затем снова секретировать ее в желудок, чтобы подготовить его к приему пищи.
Принимая воду перед едой, вы избежите многих проблем с желудочно-кишечным трактом, включая вздутие живота, изжогу, колит, запор, дивертикулит, болезнь Крона, грыжу пищеводного отверстия диафрагмы, рак кишечного тракта и, разумеется, увеличение веса.
Через 2,5 часа после еды выпейте еще 250—350 г воды (в зависимости от количества съеденного). Это поможет стимулировать гормоны сытости и завершить пищеварительные процессы в кишечном тракте. Кроме того, вы убережете себя от появления ложного ощущения голода, когда на самом деле вашему организму просто требуется больше воды, чтобы завершить переваривание уже съеденной пищи.
Для предотвращения жажды воду следует принимать с регулярными интервалами в течение всего дня. Не забывайте пить воду перед любыми занятиями, связанными с физической активностью, такими как пешая прогулка, или перед интенсивными физическими упражнениями, вызывающими потоотделение.
Кровь — это окрашенная река воды
В насыщенном водой организме кровь обычно содержит около 94 процентов воды (красные клетки крови — это своеобразные «водяные мешки», в которых хранится красный пигмент гемоглобин). Идеальное содержание воды внутри клеток должно составлять примерно 75 процентов. Благодаря разнице в процентном содержании воды внутри и вне клеток создается возможность для осмотического проникновения воды внутрь клеток. В клеточных мембранах располагаются сотни тысяч генерирующих напряжение ионных насосов. Проникающая в клетку вода вращает эти насосы. Поток воды создает гидроэлектрическую энергию. В то же время и как часть того же процесса происходит обмен химическими элементами, такими как натрий и калий.
Только вода, которая ничем не связана и перемещается свободно — вода, которую вы пьете, — способна вырабатывать гидроэлектрическую энергию в клеточных мембранах. Вода, которая поступила в организм раньше и теперь занята выполнением других функций, не может оставить свое занятие и устремиться куда угодно. Вот почему свободную воду следует считать самым лучшим тонизирующим напитком и принимать в течение дня с регулярными интервалами. Одно из достоинств воды как источника энергии состоит в том, что любое количество избыточной воды легко выводится из организма. Вода производит необходимую энергию в дополнение к хранящемуся в клетках резерву, а потом покидает тело, выводя токсичные отходы клеточной деятельности. Организм ее не удерживает.
Когда человек выпивает недостаточное количество воды и его организм обезвоживается, клетки лишаются неограниченных поставок гидроэлектрической энергии. Со временем они привыкают больше полагаться на энергию, получаемую из пищи, чем на ту, которую вырабатывает вода. В такой ситуации организм вынужден заниматься накоплением жиров и использовать свои запасы белков и крахмала — ведь эти соединения ему расщепить легче, чем накопленный жир. Именно по этой причине 37 процентов американцев страдают чрезмерной тучностью. Их организм постоянно занят осуществлением чрезвычайных мер по борьбе с обезвоживанием.
О важности минералов
Некоторым минералам нужно пройти через кислотную среду желудка, прежде чем их сможет абсорбировать слизистая оболочка кишечника. К таким минералам относятся цинк, магний, марганец, селен, железо, медь, хром и молибден. Я перечислил их в порядке значимости для человеческого организма.
Минеральные элементы, которые необходимы организму человека в больших количествах, — это натрий, калий, кальций и магний. Все принимаемые раз в день витаминные добавки составляются в наше время таким образом, чтобы удовлетворить потребность во всех насущно необходимых минералах, кроме натрия, кальция и калия.
Остальные важные для жизни минералы в достаточном количестве находятся в пище, которую мы едим. Поэтому витаминные и минеральные добавки рекомендуются для страховки на случай, если ваш ежедневный рацион не отличается высоким качеством и содержит недостаточное количество фруктов и овощей.
К токсичным минеральным элементам относятся ртуть, свинец, алюминий, мышьяк, кадмий и, в больших количествах, железо. Этих минералов следует избегать. Помните, что быстрее всего они усваиваются организмом, если кислотность желудка ниже нормы.
С возрастом организм некоторых людей вырабатывает все меньше и меньше желудочной кислоты, а иногда вообще прекращает ее производство. Это состояние получило название ахлоргидрия. У людей, страдающих этим заболеванием, может развиться дефицит жизненно важных минералов. Кроме того, им трудно переваривать мясо и другие твердые белковые продукты.
В древних культурах профилактическим средством от этой проблемы служили пикули (соленья и маринады). Добавление уксуса в салаты служит той же цели. Если в пище много мяса, то здоровый желудок секретирует большое количество кислоты, чтобы размельчить его сначала на мелкие частички, а затем разложить их на аминокислотные компоненты, прежде чем они поступят в кишечник и там абсорбируются. Тем, кто испытывает трудности с пищеварением, следует завести привычку добавлять в блюда ломтики лимона или пикули.
Соль — древнейшее из лекарств
Соль — это вещество, абсолютно необходимое для выживания всех живых существ, особенно людей, в первую очередь тех, кто страдает от астмы, аллергии и аутоиммунных заболеваний.
Соль — это «лекарство», которое используется целителями с незапамятных времен. В некоторых культурах она ценится на вес золота, а кое-где даже сейчас продолжает обмениваться на золото по весу. Жители пустынь знают, что употребление соли — это гарантия их выживания. Для них соляные копи — это синоним золотых рудников.
После многих лет пренебрежения к соли она снова обретает признание и уважение среди медиков как ценная пищевая добавка. Я был в числе первых провозвестников этой перемены.
Вода, соль и калий совместными усилиями регулируют содержание воды в организме. Вода проникает в каждую клетку, до которой может добраться. Ей нужно попасть туда, чтобы промыть клетку и удалить токсичные отходы метаболизма. Но как только вода попадает внутрь клетки, содержащийся там калий связывает и удерживает ее — в таком количестве, какое позволяет наличие калия. Потребляемые нами фрукты и овощи содержат большое количество калия, но соли в них нет. Вот почему мы должны ежедневно добавлять в пищу соль.
Соль заставляет какую-то часть воды составлять ей компанию вне клеток (это называется осмотическим удержанием воды солью), обеспечивая баланс воды, удерживаемой снаружи и внутри клеток.
Можно сказать, что в организме два «океана» воды: один внутри клеток, а другой — снаружи. Хорошее здоровье зависит от поддержания исключительно тонкого равновесия между этими двумя океанами.
Данный баланс достигается с помощью регулярного приема воды, соли, богатых калием фруктов и овощей, которые также содержат витамины. Лучше всего использовать неочищенную морскую соль, которая содержит много других необходимых для организма минералов.
Когда воды недостаточно, она не может свободно поступать в клетки, ее приходится отфильтровывать из внешнего, соленого «океана» и впрыскивать в клетки, которым приходится выполнять слишком большой объем работы, несмотря на недостаток воды. Наш организм способен расширять пределы «океана» внеклеточной воды, чтобы создать ее резерв для фильтрации и аварийного впрыскивания в жизненно важные клетки. С этой целью мозг отдает почкам команду увеличить количество удерживаемой соли и воды, что является причиной появления отеков при недостаточном потреблении воды.
Когда дефицит воды в организме достигает критического уровня и ее доставка путем впрыскивания становится главным способом обеспечения все большего числа клеток, возникает необходимость увеличить давление впрыскивания. Значительное повышение давления, требующееся для впрыскивания воды в клетки, становится измеримой величиной и называется гипертензией.
Поначалу процесс фильтрации воды и ее доставки в клетки эффективнее всего происходит ночью, когда тело принимает горизонтальное положение и накопленной воде, которая в течение дня располагается главным образом в ногах, не нужно преодолевать силу тяжести, чтобы попасть в кровеносную систему. Если зависимость аварийной гидратации некоторых видов клеток от этого процесса продолжается долго, легкие начинают по ночам заполняться водой, а дыхание затрудняется. В этом случае человек вынужден спать в сидячем положении.
Такое состояние называется сердечной астмой и является последствием обезвоживания. Увеличение приема воды нужно производить медленно и постепенно — пока производство мочи не станет увеличиваться с той же скоростью, с какой вы увеличиваете потребление воды.
Когда мы выпиваем достаточно воды, чтобы вырабатывать бесцветную мочу, вместе с ней выводится большое количество соли, которая удерживалась в организме, — так мы избавляемся от жидкости, вызывающей отеки. Не с помощью мочегонных, а с помощью воды! Вода — самое лучшее из всех существующих натуральных мочегонных средств.
Если у человека наблюдается сильная отечность, а его сердце иногда бьется с перебоями или при малейшем усилии начинает биться слишком быстро, то увеличение приема воды должно быть постепенным и медленным, но отказывать организму в воде не следует. Нужно просто ограничить прием соли в течение 2—3 дней, потому что организм все еще продолжает работать в изматывающем режиме ее удержания. После того как отек спадет, можно будет снова добавлять соль в рацион.
У соли много чудесных свойств
Помимо регуляции воды в организме у соли много других функций. Перечислим некоторые из них:
Соль — сильнодействущее натуральное антигистаминовое средство. Ее можно использовать для облегчения приступов астмы. Для этого положите несколько крупинок на язык после того, как выпьете 1—2 стакана воды. По эффективности соль не уступает ингалятору, но она не оказывает токсичного воздействия. Только перед тем, как класть соль на язык, обязательно нужно выпить 1—2 стакана воды.
Соль — эффективное средство борьбы с физиологическими стрессами.
Соль необходима для удаления избыточной кислоты из внутриклеточной среды, особенно клеток мозга. Если вы не хотите стать жертвой болезни Альцгеймера, не садитесь на бессолевую диету и не позволяйте эскулапам долго пичкать вас мочегонными препаратами!
Соль крайне необходима почкам для понижения уровня кислотности и выведения кислоты с мочой. Без достаточного количества соли в организме его кислотность неудержимо растет.
Соль играет исключительно важную роль в лечении эмоциональных и аффективных расстройств. Эффективный заместитель соли, литий, используется при лечении депрессии. Регулярный прием небольшого количества соли позволит избежать страданий, причиняемых депрессивными состояниями.
Соль абсолютно необходима для поддержания уровней серотонина и мелатонина в мозге. Когда вода и соль, выполняя обязанности натуральных антиоксидантов, очищают организм от токсичных отходов, ему не приходится жертвовать в этих целях незаменимыми аминокислотами, такими как триптофан и тирозин. В хорошо гидратированном организме триптофан не растрачивается зря и полностью поступает в мозговую ткань, где он используется для производства серотонина, мелатонина и триптамина — важнейших нейротрансмиттеров антидепрессивного действия.
Соль, по моему мнению, играет важную роль в профилактике и лечении рака. Раковые клетки боятся кислорода; это анаэробные организмы. Они могут жить только в бедной кислородом среде. Когда организм хорошо насыщен водой, а соль повышает объем циркулирующей крови, помогая ей добираться до всех частей тела, кислород и активные, или «мотивированные», иммунные клетки попадают в раковую ткань и разрушают ее. Как я уже объяснял, нехватка воды и соли угнетает иммунную систему и активность ее клеток, сражающихся с болезнями.
Соль — самое эффективное средство стабилизации ритма сердечных сокращений. Вопреки существующему ошибочному мнению о том, что она повышает кровяное давление, на самом деле соль в сочетании с водой способствует нормализации давления. Разумеется, все зависит от пропорций. Низкосолевая диета при чрезмерном потреблении воды действительно может вызвать у некоторых людей повышение давления. Логика тут очень простая. Повышение давления становится результатом нехватки важных внутриклеточных минералов, натуральных компонентов неочищенной соли, абсолютно необходимых для удержания кровяного давления в пределах нормы.
Вторичным осложнением низкосолевой диеты может стать астма. Если вы пьете воду и не принимаете
соль, вода не будет задерживаться в кровеносной системе в том количестве, которое необходимо для
оптимального наполнения кровеносных сосудов. В одних случаях это может привести к обморокам, в
других вызовет сужение артерий, а затем и сокращение бронхиол — до такой степени, что у человека
повысится кровяное давление. Один или два стакана воды и немного соли — несколько кристаллов на
язык — быстро и эффективно успокоят учащенный пульс и сильное сердцебиение, а в конечном итоге
понизят кровяное давление и устранят одышку,
Соль играет важнейшую роль в нормализации сна. Это природное снотворное. Если вы выпьете стакан воды, а потом положите на язык несколько крупинок соли и будете держать их там, пока они не растают, то гарантируете себе спокойный сон. Не кладите соль на язык, если перед этим не выпили воды. Частое использование, одной только соли может вызвать кровотечение из носа.
Соль — это жизненно важный элемент для диабетиков. Она помогает сбалансировать уровень сахара в крови и снизить потребность в инсулине у тех, кому приходится регулярно делать инъекции инсулина для нормализации уровня сахара в крови. Вода и соль уменьшают степень вторичных осложнений, связанных с диабетом.
Соль крайне необходима для производства гидроэлектрической энергии во всех клетках. Она используется для местной выработки необходимой клеткам энергии.
Соль необходима для обеспечения функций передачи и обработки информации нервными клетками на всем протяжении срока службы клеток мозга — с момента зачатия до смерти.
Соль абсолютно необходима для абсорбции частиц пищи в кишечном тракте.
Соль играет важную роль в процессе очищения легких от сгустков слизи и мокроты, особенно при астме, эмфиземе и кистозном фиброзе. Соль изменяет физическое состояние структуры слизи, разжижая ее и облегчая ее выведение из организма.
Соль на языке помогает остановить сухой кашель; вода усиливает ее действие.
Соль крайне необходима для очищения дыхательных путей и пазух носа.
Соль необходима для предотвращения подагры и подагрического артрита.
Соль нужна для предотвращения мышечных спазмов.
Соль предотвращает увеличенную выработку слюны.
Остеопороз тоже является результатом дефицита воды и соли в организме. Более 20 процентов солевых резервов организма хранится в средней части трубчатых костей и повышает их прочность. Когда в рационе питания мало этого вещества, организм высвобождает соль, запасенную в костях, чтобы она могла принять участие в осмотической регуляции содержания соли в крови. Последствия вы можете представить сами.
Соль нужна для поддержания сексуальной привлекательности и полового влечения.
Соль помогает избавиться от второго подбородка. Если организм испытывает нехватку соли, на самом деле это означает, что ему не хватает воды. Слюнные железы ощущают нехватку соли и вынуждены увеличить производство слюны, чтобы обеспечить достаточно смазки для процесса пережевывания и глотания, а также для того, чтобы доставить в желудок воду, необходимую для расщепления пищи. Приток крови к слюнным железам усиливается, и кровеносные сосуды начинают «протекать», чтобы дать железам достаточно воды для производства слюны. Просачивающаяся кровь распространяется за границы желез, накапливаясь под кожей подбородка, щек и шеи.
Соль помогает предотвратить варикозное расширение вен и образование сосудистых «звездочек» на ногах и бедрах.
Морская соль и неочищенная каменная соль содержат около 80 необходимых организму минеральных элементов. Некоторые из этих элементов нужны в ничтожных количествах. Обычная столовая соль, которую покупают в магазинах, лишена сопутствующих элементов и может содержать добавки типа силиката алюминия, которые делают ее рыхлой, и, кроме того, алюминий был признан одним из главных виновников болезни Альцгеймера. Если на упаковке указано, что в состав соли входит алюминий, ни в коем случае не покупайте ее.
Соль необходима для поддержания мышечного тонуса и силы мышц. Непроизвольное выделение мочи, возможно, является следствием недостаточного потребления соли, результатом которого становится ослабление шейки мочевого пузыря.
Насколько при астме полезна соль, настолько же вреден избыточный калий. Злоупотребление апельсиновым соком, бананами и любыми напитками с повышенным содержанием калия может спровоцировать приступ астмы, особенно если употреблять их перед тренировкой. Результатом может стать вызванный физической активностью приступ астмы. Для профилактики таких приступов примите перед тренировкой немного соли, которая повысит воздухообменную способность легких и уменьшит чрезмерное потоотделение.
Очень полезно добавлять в апельсиновый сок немного соли, чтобы сбалансировать роль натрия и калия в поддержании необходимого объема воды внутри и вне клеток. В некоторых культурах принято солить арбузы и другие фрукты, чтобы подчеркнуть их сладость. В то же время эти фрукты содержат очень много калия. Добавление в них соли позволяет сбалансировать действие натрия и калия. То же самое следует делать и с другими соками.
Сколько соли нужно?
Как показывает практика, организму требуется примерно 3 г соли (1/2 чайной ложки) на каждые 8— 10 стаканов воды (в зависимости от количества воды в стакане), или 1/4 чайной ложки на 1 л воды. Соль следует принимать в течение всего дня. Если вы усердно тренируетесь и много потеете, соли вам потребуется больше. В странах с жарким климатом соли нужно употреблять еще больше, поскольку именно от этого зависит, что ждет человека: долгая жизнь и крепкое здоровье или тепловая прострация и смерть.
Когда вы заболеваете и оказываетесь в больнице, врачи немедленно ставят вам капельницу с 0,9-процентным солевым раствором. Эта цифра соответствует 9 г соли на 1 л воды. Однако в обычных условиях достаточно каждый день принимать в три раза меньше соли — в организме есть механизм, позволяющий запасать ее впрок.
Будьте осторожны! Принимая соль, постарайтесь не переборщить. Вы должны соблюдать соотношение потребностей организма в соли и воде. Не забывайте заботиться о том, чтобы пить достаточно воды для вымывания излишков соли. Если ваш вес внезапно увеличился в тот день, когда вы совсем немного съели, значит, организм получил слишком много соли. Воздержитесь от приема соли в течение одного дня и выпейте как можно больше воды, чтобы повысить производство мочи и избавиться от прибавки в весе.
Те, кто страдает сердечной недостаточностью (или почечной недостаточностью, требующей диализа), обязательно должны посоветоваться со своими врачами, прежде чем увеличивать прием соли.
Если вы начнете пить воду в соответствии с предложенным мной лечением, вам будет полезно, помимо прочего, каждый день принимать по одной таблетке мультивитаминов, особенно если вы не занимаетесь физическими упражнениями или едите недостаточно много фруктов и овощей. Рекомендую также воспользоваться такими хорошими источниками селена и цинка, как мясные и рыбные белки. Если вы находитесь в состоянии стресса, необходимо пополнить рацион витамином В6 и цинком дополнительно к тому их количеству, которое содержится в витаминах.
Если вы страдаете от герпеса, добавьте в свой рацион цинк и витамин В6. Ваши вирусные язвочки вполне могут оказаться результатом дефицита цинка и связанных с этим осложнений.
Главная ценность соли заключается в сопутствующих минералах, которые входят в ее состав. Один из 80 минералов, содержащихся в полезных сортах соли, — это натрий. Столовая соль, которая продается в магазинах, очищена от полезных минералов. В последнее время на полках некоторых супермаркетов и магазинов экологически чистых продуктов начинает появляться неочищенная морская соль. Соль самого высокого качества получают при разработке природных месторождений каменной соли, которые возникли много миллионов лет назад. Они не содержат вредных продуктов современной цивилизации, если, конечно, не используются для захоронения радиоактивных отходов.
Физические упражнения
Самый важный фактор выживания после кислорода, воды, соли и пищи — это физические упражнения. Они гораздо важнее для здоровья человека, чем секс, развлечения или все остальное, что способно приносить удовольствие. Вот почему физические упражнения — это обязательное условие хорошего самочувствия, крепкого здоровья и долголетия.
Физические упражнения оказывают следующее позитивное воздействие на ваш организм:
Улучшают работу сердечно-сосудистой системы и предотвращают гипертензию.
Открывают капилляры в мышечной ткани и, понижая сопротивление артерий потоку крови, нормализуют кровяное давление.
Наращивают мышечную массу и предохраняют мышцы от сжигания в качестве топлива.
Стимулируют активность ферментов, сжигающих жир, и направляют ее на производство энергии, необходимой для обеспечения работы мышц. Когда вы тренируетесь, то, по сути дела, переключаетесь на другой источник энергии для мышечной активности и используете вместо сахара, содержащегося в крови, накопленные в мышцах жиры.
Заставляют мышцы сжигать в качестве дополнительного топлива некоторые аминокислоты, которые в противном случае могут достичь токсичного уровня. Повышение уровня содержания в крови отдельных аминокислот с разветвленной цепью (характерное для малоподвижного образа жизни) может нанести непоправимый вред организму и опустошить резервы других жизненно важных аминокислот. В число особо уязвимых входят незаменимые аминокислоты, которые постоянно необходимы мозгу для производства нейротрансмиттеров. Две самые важные из них — это триптофан и тирозин. Помимо того что триптофан служит материалом для производства неиротрансмиттеров в головном мозге, он играет еще более важную роль в ферментной системе, отвечающей за обнаружение и репарацию неправильных транскрипций ДНК.
Способствуют укреплению мышц. Как известно, нетренированные мышцы постепенно разрушаются. В результате экскреции остатков мышечных тканей теряется часть резервов цинка и витамина В6. На определенной стадии процесса постоянного истощения запасов витамина В6 и цинка начинают развиваться различные психические расстройства и неврологические осложнения. В этом заключается причина многих аутоиммунных заболеваний, включая красную волчанку и мышечную дистрофию.
Заставляют мышцы удерживать в резерве больше воды и предотвращают повышение концентрации крови, которая в противном случае может повредить кровеносные сосуды.
Понижают уровень сахара в крови у диабетиков и снижают их потребность в инъекциях инсулина или в пероральных медицинских препаратах.
Заставляют печень вырабатывать сахар из жиров, которые она откладывает, или из жиров, которые циркулируют в кровеносной системе.
Улучшают подвижность суставов тела и создают перемежающийся вакуум внутри суставных полостей. Сила вакуума помогает всасыванию в суставные полости воды, которая доставляет туда растворенные питательные вещества, необходимые хрящевым клеткам. Кроме того, повышенное содержание воды в хрящах обеспечивает дополнительную смазку и более гладкое скольжение суставных костей по поверхности друг друга.
Икроножные мышцы выполняют функцию вспомогательных «сердец». С помощью их сокращения и расслабления мы преодолеваем силу притяжения, когда находимся в вертикальном положении. Икроножные мышцы закачивают в венозную систему кровь, поступившую к ногам. С помощью односторонних клапанов в венах частые сокращения икроножных мышц проталкивают кровь по ножным венам вверх вопреки силе притяжения. Таким образом, эти мышцы действуют как своего рода «сердца» венозной системы организма. Это одно из достоинств физических упражнений, которое люди пока еще не научились ценить в полной мере. Помимо прочего, мышцы ног стимулируют такую же интенсивную циркуляцию в лимфатической системе и заставляют исчезать отеки на ногах.
Укрепляют костную систему и помогают предотвратить остеопороз.
Стимулируют производство всех жизненно важных гормонов, усиливая половое влечение и повышая сексуальную активность.
Один час ходьбы активизирует гормоны, сжигающие жиры. Эти гормоны остаются активными в течение 12 часов. Прогулки утром и вечером обеспечат их круглосуточную активность и очистят артериальную систему от отложений холестерина.
Повышают активность симпатической нервной системы, стимулируемой адреналином, который препятствует чрезмерной секреции гистамина, предотвращая приступы астмы и аллергические реакции — при условии надлежащей гидратации организма.
Способствуют увеличению производства эндорфинов и энкефалинов, натуральных опиатов, позволяющих добиться такого же «кайфа», которого наркоманы пытаются достичь с помощью наркотических препаратов.
Какой вид упражнений выбрать?
Развивать выносливость целесообразнее, чем повышать скоростные качества или наращивать мышечную массу. При выборе физических упражнений лучше всего посмотреть на них с точки зрения долгосрочной пользы. Стайер будет наслаждаться любимым видом спорта до старости лет. Спринтер недолго будет бегать стометровку ради удовольствия.
Самый лучший вид физических упражнений, преимуществами которого вы сможете пользоваться даже в преклонном возрасте, не причиняя никакого вреда суставам, — это ходьба. В число других видов спорта, повышающих выносливость, входят плавание, гольф, лыжи, коньки, альпинизм, теннис, сквош, велосипед, тай-цзи, йога, аэробика и танцы. При выборе упражнений обращайте особое внимание на их способность долгое время поддерживать активность ферментов, сжигающих жиры. Упражняться на свежем воздухе полезнее, чем в помещении, поскольку в первом случае вы восстанавливаете естественную связь организма с природой.
Итак, четыре самых важных шага к улучшению здоровья:
- баланс воды и соли в организме;
- физические нагрузки для укрепления мышц — лучше всего на свежем воздухе и при солнечном свете;
- рацион питания, основанный на сбалансированном потреблении белков и овощей;
- отказ от обезвоживающих напитков.
Эти простые правила смогут предотвратить болезни или стать основой любого лечения, которое потребуется вашему организму.