✕

Ф. Батмангхелидж

доктор медицины


Ваше тело просит воды

(дайджест)


Отзывы читателей

Спасибо доктору Батмангхелиджу. Я всегда держу вашу книгу рядом с Библией. Дик Грегори

Я был немало удивлен тем, как исключительно чет­ко доктор Батмангхелидж разъяснил, почему недоста­ток воды является основной причиной гипертонии, от которой страдают 50 миллионов американцев. Джулиан Уайтэйкер, доктор медицины, «Health & Heating*

Говорят, что рыбы не осознают наличия воды; данная книга доказала, что мы не намного отличаем­ся от них. В большинстве случаев мы лечим симпто­мы, да при этом еще и неправильно. Но чудеса все-таки случаются — и это повод для того, чтобы изме­нить существующую парадигму. Если мы ее примем, то спасем своих пациентов от чересчур быстрого фи­нала, уготованного всем смертным. Обзор книг, «Journal of Clinical Gastroenterology»

Нельзя не признать книгу доктора Батмангхелиджа революционной. Как терапевт-кардиолог, я нахожу ее актуальной, смелой и глубокой. Эта книга по­слана нам Богом. Дэн С. Роэм, доктор медицины, F. А. С. Р.

Мы суетимся, как обезьяны, запутавшись в слож­ных решениях, игнорируя исключительную важность самого простого! Провидение помогло доктору Бат­мангхелиджу познать изящную простоту одного фак­тора, на который мы так часто не обращали внима­ния - воды. Жюль Клоттер, «Townsend Letter for Doctors»

Книги доктора Батмангхелиджа полны здравого смысла и полезных медицинских советов. Он зрит в корень, видит истинную причину заболеваний, и лю­бой, кому посчастливится прочитать его книги, не разочаруется, последовав мудрым советам.. Лоуренс А. Мэлоун, доктор медицины, доктор философии

Ваша теория - это самое удивительное, с чем мне когда-либо доводилось сталкиваться в медицине. 16 лет частной практики акушером-гинекологом и 6 лет в качестве терапевта обеспечили меня знания­ми, которые позволяют мне по-настоящему оценить удивительные возможности вашей теории. Л. Б. Уоркс, доктор медицины, F. А. С. О. G.

В результате продолжительных клинических и на­учных исследований автор пришел к выводу о том, что человеческий организм посылает множество раз­нообразных сигналов жажды. Многие симптомы и признаки обезвоживания до сих пор трактуются как классические заболевания. «Frontier Perspectives», Центр пограничных наук университета г. Темпа.

После многих лет изучения и практикования ме­дицины так приятно обнаружить новый метод лече­ния дегенеративных состояний, изящно описанный доктором Батмангхелиджем в книге «Ваше тело про­сит воды». Новая информация заполняет пробел, ос­тавленный традиционным образованием. Роберт Бэттл, доктор медицины

Спасибо вам за своевременный совет по лечению астмы при помощи соли и воды. Я не только умерил кашель, я вообще от него избавился. Я не просто стал меньше кашлять — я вообще избавился от астмы. Еще раз спасибо за то, что поделились своими идеями. Хосе А. Ривера, доктор медицины

Это отлично написанная книга и очень доступная. Думаю, ее обязательно нужно включить в школьную программу. Она поможет предотвратить множество заболеваний практически без всяких дополнитель­ных затрат. Хитен Шах, доктор медицины, медицинская клиника Сан-Хасинто, Калифорния

Величайшее открытие в области здоровья. СэмБиэер, Университет естественного исцеления

Доктор Батмангхелидж серьезно изучил феномен боли и водного обмена в организме. В своих исследо­ваниях, опубликованных в научных изданиях, он на­зывает боль «верным, но игнорируемым признаком дефицита воды в организме. Один из членов клуба «Rotary»

Когда доктор Батмангхелидж думает о стакане во­ды, он не раздумывает, полон он наполовину или пуст. Главное для него то, что стакан наполнен целеб­ной жидкостью, дарящей жизнь. В воде растворяются наши недуги и заболевания. Для него это волна ново­го будущего. «The Washington Times»

Атомная бомба в медицине! Новости! Данная книга уважаемого доктора меди­цины производит взрыв, равный по мощности взры­ву атомной бомбы. Совершенно новая парадигма причин и следствий многих дегенеративных заболе­ваний! Познакомиться с этой книгой — в ваших интересах. «Nutri-Books»

Средний американец позорно невежествен в во­просах полезности воды. Большинство людей полагают, что пьют достаточно воды, но это глубочай­шее заблуждение. Цель доктора Батмангхелиджа — просветить общественность и сообщить о чудесной силе воды. «The Connection Newspaper»


«Ваше тело просит воды» — это книга о здоровье, написанная врачом, который соединил холистичес­кие и медицинские факты, касающиеся целительных свойств воды. Автор знает, о чем говорит. Йан Натан, исполнительный директор Ассоциации издателей

И сама книга, и издательство поведали новость, которая может в корне изменить нашу жизнь. Забудь­те о критике и дискуссиях. Доктору Батмангхелиджу действительно есть что сказать. «The Book Reader»

Забудьте о лекарствах! Забудьте о боли! Средство для лечения артрита у вас на кухне — открытие доктора, которое обойдется вам в пару цен­тов в день. «National Examiner», 14 декабря 1993 года

Ваше описание артрита — лучшее из того, что мне встречалось! Перри А, Чепделэйн-старший, магистр гуманитарных наук, исполнительный директор Фонда против артрита

Динамит! Ваша теория семимильными шагами увела вперед этиологию заболеваний. Эдмунд X. Хандвергер, доктор хирургической стоматологии

Кажется разумным следовать логике природы и простоте в медицине; об этом и говорится в книге «Ваше тело просит воды». Филипп А. Грей

Принцип лечения водой поражает убедительной логикой, но переворачивает современную медицин­скую практику с ног на голову. Работает ли этот принцип? Чтобы проверить, просто пейте воду. «The European», Лондон, декабрь 1995 года

Я считаю, что книга доктора Батмангхелиджа по­слана нам Богом, и молюсь за то, чтобы вы извлекли максимум пользы из его открытий. Ллойд Пальмер, из письма в газету, февраль 1996 года

Он успешно лечил аллергию, ангинозные боли, астму, артрит, головные боли, гипертонию, язвы и многое другое при помощи простейшего лекарства — воды. «Nexus Magazine», Австралия, январь 1996 года

. . .


Сегодня мы находимся на заре новой эры в меди­цинской науке. Именно хронический недостаток во­ды служит причиной большинства болезней. Устрой­ство человеческого организма совершеннее, чем мы можем представить. И если до сих пор мы не знали, как сохранить данное нам совершенство, — это наша ошибка. Мы не прекращали задаваться вопросом: «Ес­ли организм в основном состоит из воды, как же он бу­дет функционировать, если мы перестанем пить?» Те­перь мы научились слушать его настойчивый зов. Если вы поделитесь приобретенной информацией с близ­кими людьми, то окажете им неоценимую услугу.

В этой книге мы обсудим значение воды для организма и то, как даже короткое знакомство с данным вопросом способно изменить потребности современного общества. В книге лишь одно главное действующее лицо — это вода. Мы внимательно изучим подход, согласно которому она является основным веществом и активным участникои всех процессов, протекающих в организме. Исходя из главенствующей роли воды, мы внимательно изучим некоторые заболевания, а затем обсудим, каким об­разом ее недостаток влияет на физиологические со­стояния, которые в итоге переходят в заболевания.

Истина заключается в том, что обезвоживание действительно приводит к некоторым заболе­ваниям. Всем известно, что вода «полезна». Но не все знают, что это основа хорошего самочувствия. Они не знают, что происходит с организмом, не получающим необходимого ежедневного количества воды. Прочитав эту книгу, вы будете ориентироваться в данном во­просе гораздо лучше.

Для предотвращения и лечения заболеваний, вы­званных обезвоживанием, рекомендуется регулярно употреблять воду. Как раз об этом мы и поговорим далее. Мы остановимся на том, почему многие состо­яния следует рассматривать как расстройства, вы­званные обезвоживанием. Если, немного увеличив количество потребляемой воды в день, вы почувству­ете себя лучше, вам не о чем беспокоиться. В том случае, если следование диетическим потребностям орга­низма не помогает и заболевание продолжает вас бес­покоить, обратитесь за профессиональной помощью. Мы предлагаем необходимые знания по предот­вращению и лечению тех или иных заболеваний.

Когда из видов, размножающихся в воде, развился человеческий организм, он сохранил зависимость от ее животворящих свойств. Роль воды для многих ви­дов, включая человека, не изменилась с момента создания из соленой воды первой жизненной формы до ее дальнейшей адаптации к пресной воде.

Когда жизнь на Земле стала развиваться не толъко в непосредственной близости от воды (пройдя и ста­дию амфибий) — рискованный выход за границы известного, — для дальнейшей эволюции возникла необходимость создать в организме систему, отвечаю­щую за сохранение и удержание воды. Процесс временной адаптации к краткосрочному обезвожива­нию стал унаследованным механизмом и на сего­дняшний день представляет собой инфраструктуру - для всех продуктивных систем организма.

Для водных видов выход за пределы известного был связан с серьезным стрессом, связанным с обезвоживанием.. Подобного рода стресс вызвала необходимость формирования особой физиологии в условиях кризиса. Сегодня у людей, подвергающихся стрессу, приходит в действие такой же механизм кризисного распределения воды. Процесс состоит из строгого расходования водных ресурсов организма. Расходование воды на неотложные нужды строго ограничено. Управление имеющимися ресур­сами осуществляется крайне сложной системой.

Этот многоуровневый механизм рационализации и расходования воды остается включенным до тех пор, пока организм не получает однозначных сигналов о том, что он получил доступ к достаточным водным запасам. Поскольку для выполнения любой функции в организме необходима вода, «управление ею» является единственной гарантией того, что достаточное коли­чество воды и передающихся с ней питательных ве­ществ попадает к жизненно важным органам, кото­рым приходится иметь дело с новым стрессом.

Один из неизбежных процессов в рационализации воды - это жесткость регулирования некоторых функций. В результате все органы получают ровно столько воды, сколько предназначено. В рамках дан­ных систем рационализации воды мозг занимает пер­вое место: составляя всего 1/50 веса тела, он получает 18 - 20 процентов циркулирующей крови. Когда ме­ханизмы, контролирующие регуляцию и распределе­ние воды, становятся все более и более активными, они подают собственные сигналы тревоги, чтобы сооб­щить, что тому или иному органу не хватает воды, по­добно тому как радиатор автомобиля выпускает пар, когда система охлаждения не справляется с возник­шими нагрузками.

Для развитых обществ характерна серьезная, но влекущая за собой катастрофические последствия ошибка. Люди полагают, что чай, кофе, алкоголь и всевозможные напитки способны заменить абсолют- но естественные потребности организма, подвергаю­щегося ежедневному стрессу. Конечно, вышепере-; численные напитки содержат воду, но они также со­держат и обезвоживающие вещества, которые освобождают организм не только от той воды, в кото­рой они растворены, но и от той, которая составляет резерв организма! Современный стиль жизни делает людей зависимыми от всевозможных искусственных напитков. Дети не приучены пить обычную воду; они привыкают к газированной воде и сокам. А искусст­венными напитками удовлетворить потребности ор­ганизма в воде невозможно. Вместе с тем культивиру­емое предпочтение газированных напитков автома­тически снижает естественную потребность в воде, когда напитки недоступны.

Поскольку обезвоживание приводит к потере некоторых функ­ций, различные сложные сигналы, подаваемые про­граммой рационального использования воды в период длительного ее недостатка, интерпретировались как индикаторы неизвестных заболеваний. Это одна из самых распространенных ошибок современной кли­нической медицины. Практикующие врачи факти­чески не имеют возможности рекомендовать превен­тивные меры или предлагать простые физиологические способы лечения наиболее часто встречающихся забо­леваний.

При появлении сигналов организм должен быть обеспечен водой в должном количестве. Однако вра­чи, как правило, заглушают их всевозможными хи­мическими веществами. Несомненно, они абсолют­но не представляют всей серьезности этой грубейшей ошибки. Сигналы, подаваемые механизмами, рас­пределяющими воду, служат индикаторами локальной жажды и обезвоживания организма. В самом начале с этим можно справиться, увеличив потребление во­ды, однако к проблеме, как правило, подходят совер­шенно неверно, назначая химические препараты. В итоге развивается патология, и заболевание про­грессирует. К сожалению, лечение остается неизмен­ным до тех пор, пока прием лекарств для лечения прочих симптомов и осложнений обезвоживания не становится неизбежным, и в результате пациент уми­рает. Ирония? Считается, что пациент умирает от болезни. Какое облегчение для совести!

Блокирование сигналов о недостатке воды при по­мощи химических препаратов пагубным образом сказывается на клетках. Хроническое обезвожива­ние, кроме прочего, оказывает отрицательное воз­действие на потомство.

Я с удовольствием поделюсь с вами новейшими знаниями, которые могут принести колоссальную пользу людям, страдающим теми или иными заболе­ваниями, особенно престарелым. Научившись выявлять признаки обезвоживания в че­ловеческом организме, вы сможете сократить расхо­ды на лечение.


Человеческий организм на 25 процентов состоит из твердых (растворенных) веществ и на 75 процентов из воды (растворителя). Ткань мозга на 85 процентов состоит из воды. С началом глубокого изучения деятельности человеческого организма, благодаря расширению границ химии как науки автоматически возникло предположение о том, что знания, полученные в результате химических анализов, можно приме­нять к растворам.

Далее было сделано предположение, что растворы являются активным регулятором всех функций орга­низма. На заре исследований человеческого организ­ма вода, входящая в его состав, считалась не более чем растворителем — веществом, заполняющим пустоты, — а также средством переноса различных веществ; те же выводы были сделаны в результате пробирочных: химических экспериментов. Кроме указанных, вода не наделялась никакими функциональными свойст­вами. Современный подход в «научной» медицине также рассматривает растворенные вещества как ре­гуляторы, а воду — лишь как растворитель и средство переноса веществ. Человеческий организм до сих пор представляется как большая «пробирка», наполнен­ная твердыми веществами различной природы, а вода в организме — как химически несущественный «на­полнитель».

Был сделан вывод о том, что растворы (вещества, растворенные и переносимые в крови и сыворотке) регулируют все процессы в организме. Сюда относится и регуляция приема воды (растворителя); при этом считается, что регулирование осуществляется на должном уровне, а поскольку недостатка в воде не наблюдается и за нее не нужно платить, организму не может не хватать того, что имеется в избытке!

Исходя из этого ошибочного предположения, все прикладные физиологические исследования были направлены на выявление одного «конкретного» ве­щества, несущего ответственность за развитие опре­деленного заболевания. Поэтому, несмотря на то что были протестированы все возможные колебания и вариации элементарных изменений, эффективные способы лечения конкретных заболеваний так и не были найдены. Соответственно, все способы лечения являются не более чем паллиативами, и ни одно из них не приносит реального исцеления (за исключе­нием бактериальных инфекций и использования ан­тибиотиков). Повышенное кровяное давление, как правило, не поддается лечению — в течение жизни лю­ди с ним просто борются. Астма не вылечивается — больные астмой до конца жизни не расстаются с инга­ляторами. Язва желудка и двенадцатиперстной кишки не вылечивается — у страдающих этими заболевания­ми под рукой всегда должны быть антациды (средст­ва, нейтрализующие кислоту). Аллергия не вылечива­ется — больные постоянно зависят от лекарств. Арт­рит не вылечивается, а в конечном счете он калечит людей. Этот список можно продолжать и дальше.

Уже стало традицией считать сухость во рту сигна­лом потребности организма в воде. Далее, если такой признак отсутствует, делается вывод о нормальной регуляции воды в организме; вероятно, причиной для подобного вывода служит изобилие воды. Это абсурдная, нелепая точка зрения ответственна за от­сутствие результатов в поиске мер по предотвраще­нию развития заболеваний несмотря на многочисленные и длительные исследования.

Я опубликовал отчет о проводимых мной клиниче­ских наблюдениях. Тогда я лечил 3000 пациентов, страдающих язвой желудка, исключительно водой и впервые в истории медицины обнаружил, что эта «классическая болезнь» реагирует на подобное лече­ние. Клинически стало очевидным, что данное состо­яние напоминает состояние жажды. В аналогичных клинических и естественных условиях прочие болез­ненные состояния, казалось, сами реагировали на во­ду. Тщательные исследования подтвердили мои на­блюдения: организм посылает многочисленные сложные сигналы жажды — интегрированные сиг­нальные системы, регулирующие имеющуюся воду в период обезвоживания.

Как мои собственные клинические исследования, так и аналогичные исследования, описанные в литературе, доказали: если мы желаем победить болезни, необходимо изменить прикладную физиологическую парадигму. Очевидно, что практика клинической ме­дицины базируется на ложных предположениях и не­верных посылках. В противном случае как же возмож­но было так демонстративно игнорировать наличие сигнальной системы, призванной оповещать о нару­шениях водного обмена? На сегодняшний момент су­хость во рту — единственно принятый признак обезво­живания. Как я уже объяснял, данный сигнал являет­ся последним внешним проявлением высокой степени обезвоживания. Опасность возникает на стадии по­стоянного обезвоживания, которая не обязательно должна проявляться сухостью во рту. Ученым следует признать, что для облегчения процессов пережевыва­ния и глотания пищи слюна выделяется даже в том случае, если организм сильно обезвожен.

Естественно, хроническое обезвоживание означа­ет недостаток воды на протяжении длительного вре­мени. Сравните недостаток витамина С при цинге, недостаток витамина В при бери-бери (полиневрит, т. е. множественное поражение нер­вов), недостаток железа при анемии, недостаток витамина D при ра­хите; наиболее эффективный метод лечения всех вы­шеперечисленных заболеваний состоит в пополне­нии недостающих элементов. Соответственно, если мы признаем наличие осложнений хронического обезвоживания, то их предотвращение и даже лече­ние на раннем этапе не будут представлять особых сложностей.

Новая научная истина и новый уровень мышления, которые помогут людям самим применять профилак-тическую медицину, такова: именно растворитель — вода — регулирует все функции организма, включая активность всех растворенных веществ. При наруше­нии водного обмена посылается множество сигна­лов, указывающих на те или иные «неполадки в сис­теме».

Позвольте повторить: все функции организма за­висят от рационального движения воды. Распреде­ление воды — это единственный способ обеспечить доступ к наиболее важным органам не только воды, но и переносимых ею элементов (гормонов, химиче­ских веществ, несущих генетическую информацию, и питательных веществ). В свою очередь каждый орган, вырабатывающий вещества, необходимые остальным органам, контролирует лишь скорость и стандарты выработки в соответствии с нормами, ус­танавливаемыми мозгом. Как только вода достигает обезвоженных областей, она осуществляет прочие жизненно важные физические и химические про­цессы.

Принимая во внимание все вышесказанное, отметим, что приоритетное распределение воды имеет первостепенную важность. В процессе появления потребностей организма в воде системы нейрот-рансмиттерного регулирования (гистамин и зависи­мые от него вещества) становятся невероятно актив­ными. Их действие нельзя постоянно блокировать применением лекарственных препаратов, наоборот, их требования необходимо удовлетворять, увеличив потребление воды.

Поскольку дефицит воды в организме проявляется в виде различных сигналов, симптомов и осложне­ний, сегодня считающихся заболеваниями, люди склонны полагать, что вода не может быть использо­вана в качестве естественного лекарства. Вода изле­чивает большое количество заболеваний? Да ни в ко­ем случае!

Высказываясь настолько категорично, они закры­вают глаза на новую возможность предотвращения и лечения многих заболеваний, корни кото­рых кроются в обезвоживании. Им даже не приходит в голову, что единственное чудодейственное средство для лечения подобных состояний - это вода, и ниче­го более. В данной книге опубликовано огромное ко­личество доказательств, призванных раскрыть скеп­тикам глаза на то, что величайшее открытие в облас­ти здоровья звучит следующим образом: вода — это естественное лекарство от множества заболеваний.

Регулирование воды на различных жизненных этапах

На различных этапах жизни можно выделить три основные стадии регулирования воды. Первая — ста­дия развития плода в матке; вторая — стадия роста по достижении максимального роста и веса (примерно между 18 и 25 годами); третья — фаза, длящаяся до смерти человека. Во время внутриутробной фазы вода для клеточного роста ребенка предоставляется матерью. Трансмиттерная система для потребления воды создается зародышевой тканью, но воздействует на материнский организм. Самым пер­вым признаком потребности в воде и плода, и матери является утренняя тошнота по утрам в первые меся­цы беременности. Утренняя тошнота — это первый сигнал жажды как матери, так и плода.

Необходимо полное понимание

Теперь становится очевидным, что из-за неудовле­творенной жажды наш организм обезвоживается, на­чиная с раннего возраста, и состояние это переходит в хроническое. С возрастом содержание воды в клет­ках уменьшается до тех пор, пока соотношение объ­ема воды внутри клеток и вне клеток не меняется с 1,1 до 0,8. Это весьма печальное изменение. Поскольку вода, которую мы пьем, способствует функционированию клеток, то уменьшение потреб­ляемой воды приводит к потере содержания воды внутри и отрицательно сказывается на их активности. В результате хроническое обезвоживание вызывает симптомы, которые трактуются как признаки различных заболеваний в силу нашего неумения распоз­навать сигналы жажды, которые подает наш орга­низм. Как известно, эти настойчивые требования во­ды рассматриваются как отклонения от нормы, а справляются с ними при помощи лекарств.

Человеческий организм может подвергнуться обезвоживанию даже в случае избытка воды. Ощуще­ние жажды у людей притупляется, нарушается осмыс­ление ими потребности организма в воде. Люди не от­дают себе в этом отчета, и с возрастом их организм подвергается постоянному хроническому обезвожива­нию.

Дальнейшее заблуждение заключается в уверенно­сти, что чай, кофе или алкогольные напитки в состо­янии утолить жажду. Как вы узнаете, это весьма ти­пичная ошибка.

Сухость во рту является последним признаком обез­воживания. Организм может страдать от дефицита воды даже тогда, когда у вас нет подобного ощущения. Хуже того, у пожилых людей могла наблюдаться су­хость во рту, но жажды, тем не менее, они не утоляли.


Научные исследования доказывают, что, кроме растворения и переноса необходимых веществ, вода обладает многими иными функциями. Игнорирова­ние отличительных качеств воды в регулировании различных функций организма привело к плачевным ошибкам, столь характерным для современной меди­цины.

Вода формирует определенную структуру, кото­рая используется в качестве связующего вещества в клеточной архитектуре, которое, как клей, скрепляет твердые структуры в клеточной мембране. При высо­ких температурах тела это вещество достигает твердо­сти «льда».

• Вещества, продуцируемые клетками мозга, по «водным путям» доставляются к нервным окончани­ям для использования в передаче сообщений. Не­большие «водные пути», протянувшиеся вдоль нер­вов и переносящие вещества, носят название микро­трубок.

• Белки и энзимы функционируют более эффективно в растворах пониженной степени вязкости. Это отно­сится ко всем рецепторам в клеточных мембранах. В растворах высокой степени вязкости (при состоя­нии обезвоживания) эффективность белков и энзи­мов снижается. Отсюда следует, что вода сама регули­рует все функции организма, включая активность растворенных веществ, которые она разносит. Научная истина состоит в том, что «Вода, будучи растворителем, регулирует все функции, включая ак­тивность растворенных веществ, которые она разно­сит по организму».

Когда организм обезвожен, система рационализа­ции и распределения воды приводится в действие в соответствии с заранее установленной программой приоритетов — формой управления сухостью.

Теперь совершенно понятно, что нейротрансмиттерная система, управляемая гистамином, активизируется и запускает зависимые системы, которые сти­мулируют потребление воды, а также перераспреде­ляют количество воды, находящейся в циркуляции, или извлекают ее из других источников. Зависимые системы используют вазопрессин, ретнангиотензин, простагландин и кинин в качестве посредников. Если в организме нет водных резервов, в нем функционирует система распределения уже имеющейся воды или воды, попавшей в организм с ее приемом.

У амфибий резервы гистамина и скорость его выра­ботки находятся на минимальном уровне, но в случае обезвоживания выработка гистамина повышается.


Устанавливается пропорциональное увеличение нормы выработки и хранения нейротрансмиттера ги­стамина для рационального регулирования имею­щейся воды в обезвоженном организме. Гистамин и зависимые от него регуляторы потребления и распре­деления воды, простагландин и кинин вызывают боль, соприкасаясь с чувствительными нервами.

Научные воззрения делают акцент на двух основных моментах. Во-первых, организм обезвоживается по мере старения. В то же время этот подход отрицает сухость во рту как единствен­ный признак обезвоживания. Во-вторых, когда повы­шается выработка нейротрансмиттера гистамина, а зависимые от него регуляторы воды становятся чрез­мерно активными, вызывая аллергию, астму и хрони­ческие боли в различных частях тела, эти симптомы следует рассматривать как признаки жажды.

Хронические боли, которые нельзя объяс­нить инфекцией или повреждениями, следует трак­товать в первую очередь как сигналы хронического обезвоживания в районе наблюдаемой боли. Эти бо­левые сигналы должны быть исключены как перво­начальные индикаторы обезвоживания, прежде чем пациенту навяжут некие сложные процедуры. Неин­фекционные повторяющиеся или хронические боли сле­дует рассматривать как индикаторы жажды.

Пренебрежение этими сигналами неизбежно поро­дит серьезные проблемы в лечении подобных состоя­ний. Хроническое обезвоживание наносит огромный вред здоровью. К числу хронических относятся боли при диспеп­сии, ревматоидном артрите, колите и сопутствующем ему запоре, при синдроме перемежающейся хромоты (боли в ногах при ходьбе), мигрень и головные боли при похмелье, боли в нижней части спины, а также ангинозные боли (боли в сердце при ходьбе и даже в спокойном состоянии).

Сдвиг парадигмы требует лечения всех вышена­званных болезненных состояний при помощи еже­дневного употребления воды: не менее 2,5 литра в сутки в течение нескольких дней вместо обычного использования анальгетиков или болеутоляющих средств, таких как антигистаминные препараты или антациды, задолго до того как болезнь начнет про­грессировать и станет необратимой. Если болезнь раз­вивалась в течение многих лет, то те, кто желает ис­пытать на себе целительные свойства воды, должны удостовериться, что их почки в состоянии продуциро­вать большое количество мочи, чтобы в организме не скапливалось много воды. Количество мочи должно за­висеть от количества потребляемой воды: с увеличе­нием количества выпиваемой воды должно увеличи­ваться и количество мочи.

Ощущение боли включает два компонента. Один - локальный, а другой - связанный с центральной нерв­ной системой. На ранней стадии локально сосредото­ченную боль можно облегчить болеутоляющими средст­вами. По достижении же определенного уровня, к тому же в состоянии обезвоженности, лекарства уже не при­носят облегчения.


Обезболивающие средства (анальгетики) могут вызывать губительные побочные эффекты, помимо вреда, наносимого прогрессирующим обезвоживани­ем, которое временно заглушается без устранения коренной причины болезненных ощущений. Зачастую анальгетики вызывают желудочно-кишечные крово­течения, что является причиной смерти нескольких тысяч человек в год. Сейчас уже известно, что боле­утоляющие лекарства, отпускаемые без рецепта, губи­тельно сказываются на состоянии печени, почек и мо­гут привести к летальному исходу.


Недавно признанный сигнал обезвоживания — боли при диспепсии — наиболее важный, свидетель­ствующий об обезвоживании сигнал, подаваемый че­ловеческим организмом. Он указывает на то, что орга­низм испытывает жажду, и может возникать не только у пожилых людей, но и у молодых. Хроническое обез­воживание — это коренная причина практически всех известных на сегодняшний день заболеваний.

Боли при диспепсии (гастрит, язва двенадцатипер­стной кишки) следует лечить исключительно при по­мощи воды. При наличии язвы необходимо опреде­лить ежедневный режим приема, чтобы ускорить процесс заживления язвы.

На каком основании я делаю подобные заявления? Я лечил одной лишь водой более 3000 пациентов, страдающих диспепсией. Все они положительно отре­агировали на увеличение количества потребляемой во­ды, в результате чего болезненные ощущения и связан­ные с ними проблемы исчезли. Отчет о новом способе лечения диспепсии при помощи воды был опублико­ван в качестве редакционной статьи в «Journal of Clinical Gastroenterology» в июне 1983 года.

На определенной стадии обезвоживания, когда организм отчаянно нуждается в воде, ничто не в со­стоянии ее заменить. Ни одно лекарство, кроме воды, не окажет эффективного воздействия. Одним из наи­более ярких примеров, подтверждающих последнее утверждение, является молодой человек, которому на тот момент было чуть больше двадцати. До того как я встретил его, он уже несколько лет мучался от язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Он, как во­дится, прошел через все диагностические процедуры, получив диагноз «язва двенадцатиперстной кишки». Его пичкали антацидами и циметидином.

Циметидин является разновидностью весьма сильного лекарства, блокирующего так называемые Hr-рецепторы — это тип рецепторов, для которых гистамин является естественным нейротрансмитгером. Некоторые клетки желудка, вырабатывающие кисло­ту, крайне чувствительны к этому лекарству. Однако, кроме этих клеток, есть еще и другие, не вырабатыва­ющие кислоту, и они не менее чувствительны к бло­кирующему действию циметидина. Поэтому данный препарат обладает множеством побочных эффектов (включая импотенцию) и неоднократно доказал свое негативное воздействие на пожилых людей, страдаю­щих хроническим обезвоживанием.

Впервые я обратил внимание на упомянутого мо­лодого человека летом 1980 года. Он испытывал та­кую мучительную боль, что находился практически в полубессознательном состоянии. Скорчившись на полу, он громко стонал, не осознавая, что творится вокруг, не видя столпившихся обеспокоенных людей. Я заговорил с ним, но он не ответил, так как ничего не слышал. Мне пришлось слегка потрясти юношу, чтобы привести его в сознание.

На мой вопрос он простонал: «Моя язва меня ког­да-нибудь убьет». Я поинтересовался, когда начались боли, и услышал в ответ, что это произошло в час дня и с того времени боли лишь усиливались. Тогда я спросил, не принимал ли он какие-нибудь лекарства для облегчения боли. Оказалось, что молодой чело­век принял три таблетки циметидина и выпил целый пузырек средства, нейтрализующего кислоту. К со­жалению, никакого облегчения эти лекарства не при­несли, хотя прошло уже более 10 часов.

Если такое большое количество лекарств не смог­ло успокоить разбушевавшуюся язву желудка, чело­век автоматически начинает подозревать «острый живот», что требует хирургического вмешательства. Может быть, у него перфоративная язва? Я неодно­кратно ассистировал при операциях пациентов с перфоративными язвами желудка. Эти люди были изму­чены и доведены до отчаяния - совсем как молодой человек, о котором идет речь. Для таких больных ха­рактерна очень твердая брюшная стенка. Я попытал­ся нащупать у юноши такую же твердость стенок брюшной полости. К счастью, брюшная стенка была мягкой, но весьма болезненной, если бы состояние прогрессировало, язва стала бы перфоративной.

Арсенал предлагаемых в таких случаях средств до­вольно скуден. Три таблетки циметидина по 300 мг каждая и один полный пузырек антацида не могут об­легчить страдания. Зачастую такие случаи заканчива­ются на операционном столе. Имея большой опыт облегчения страданий при помо­щи воды у таких пациентов, я дал молодому человеку два стакана воды - почти пол-литра. Поначалу он пил с большой неохотой, но я напомнил, что лекарства ему не очень-то помогли. Поэтому теперь можно по­пробовать и мое средство. У него не было выбора. Боль скручивала его пополам, а он не знал, как от нее избавиться. Я наблюдал за ним несколько минут.

Мне пришлось покинуть комнату на какое-то вре­мя, а когда я вернулся через 15 минут, боль почти утихла и молодой человек перестал стонать. Я дал ему еще один стакан воды. Через несколько минут боль прошла полностью и юноша даже стал реагировать на происходящее вокруг. Потом он поднялся на ноги и смог двигаться вдоль стены. Прислонившись к ней, он начал разговаривать со своими гостями, которые не менее, чем он, были удивлены произошедшими переменами. Десять часов этот человек мучался от нестерпимой боли и глотал сильнодействующие ле­карства, не приносящие ни малейшей пользы. А три стакана воды принесли практически мгновенное об­легчение, полное и очевидное.

Данный случай подтверждает непосредственную связь мозга с обезвоживанием различных органов. В определенный момент местные болеутоля­ющие средства теряют свою эффективность, поэтому антациды и циметидин не принесли молодому чело­веку ни малейшего облегчения. Только после приня­тия воды мозг перестал посылать настойчивые сигна­лы о ее недостатке, поскольку теперь она присутство­вала в организме в достаточном количестве. Точно так же вызванная обезвоживанием боль в других органах регистрируется в мозге. Об этом необходимо помнить людям, страдающим от ревматоидной боли в суставах.

У меня была еще одна возможность выяснить, зави­сит ли регистрация связанных с обезвоживанием бо­лей в области живота от времени или от объема воды. Однажды в клинику, где я работал, привезли одного человека. Пациент не мог самостоятельно ходить — его поддерживали под руки. У него также обострилась яз­ва желудка. Убедившись, что язва не перфоративна, я стал давать ему стакан воды каждый час. Через 20 ми­нут легче ему не стало; никаких изменений не произо­шло и через 1 час 20 минут. Боль утихла после трех ста­канов воды. В менее серьезных случаях, для того чтобы боль полностью прошла, требуется 8 минут.

Эксперименты подтвердили, что, когда мы выпива­ем стакан воды, она немедленно попадает в кишечник и всасывается. Однако по прошествии получаса точно такое же количество воды выделяется в желудок через его железистый эпителий. Она поступает снизу и по­падает в желудок, где участвует в расщеплении пищи. Процесс переваривания твердой пищи зависит от наличия обильного количества воды. Кислота попадает на пищу, энзимы активизируются, пища превращает­ся в гомогенную жидкую массу, которая легко попада­ет в кишечник для следующего этапа переваривания.

Внутренний слой желудка покрывает слизь, которая на 98 процентов состоит из воды и на 2 про­цента - из муцина (вещество, состоящее нз гликомогеидовых молекул, которые представляют собой сложные полимеры, связывающие большое количество молекул воды), удерживающего воду. Располо­женные внизу клетки выделяют бикарбонат натрия, который задерживается в этом «водном слое». Если кислота из желудка пытается проникнуть сквозь этот защитный слой, бикарбонат натрия моментально нейтрализует ее.

В результате данного процесса выделяется соль (натрий — из бикарбоната, хлор — из кислоты). Избы­точное количество соли меняет водоудерживающие свойства муцина. Если организм обезвожен, то слиш­ком сильная нейтрализация кислоты и слишком большие отложения соли в слизи делают ее менее од­нородной и вязкой; в результате кислота попадает на слизистый слой, вызывая боль.

При повторном просачивании воды сквозь слизь происходит «отмывка» (гидратация) слоя слизи и вы­мывание отложений соли, при этом также выделяет­ся новая слизь. Обновленный, плотный и клейкий слизистый барьер служит естественной преградой для кислоты в желудке. Следовательно, эффектив­ность барьера зависит от регулярного употребления воды, особенно перед приемом твердой пищи, стиму­лирующей выработку кислоты.


Вещества, блокирующие действие гистамина, не подходят для длительного использования, поскольку обладают множеством побочных эффектов. Сюда от­носятся головокружение и состояние спутанности сознания у пожилых людей. У мужчин после не­скольких недель применения может наблюдаться увеличение груди. Также у некоторых пациентов мужского рода отмечаются уменьшение количества сперматозоидов в сперме и потеря либидо. Не реко­мендуется прибегать к этим средствам также бере­менным и кормящим матерям, для лечения сигналов жажды. При стимуляции гистамина капилляры моз­га реагируют на обезвоживание расширением. Антигистамины блокируют эффект расширения капилля­ров, оказываемый гистамином, когда мозг вынужден перерабатывать больше информации, чем обычно, например в условиях стресса. В случае лечения боли при диспепсии антигистаминами снабжение мозга кровью ухудшается.

Самая главная причина болезни Альцгеймера — хро­ническое обезвоживание организма, а точнее — обезво­живание клеток мозга. Алюминиевая токсичность представляет собой дополнительное осложнение обезвоживания. Предупреждение: сульфат алюминия часто применяется в процессе очищения воды для город­ского водоснабжения. При продолжительном обез­воживании клетки мозга начинают становиться по­хожими на сливу, постепенно превращающуюся в чернослив. В состоянии обезвоживания нарушается подавляющее количество функций клеток мозга, в частности система транспортировки, доставляющая нейротрансмиттеры к нервным окончаниям. Один из моих коллег принял эти сведения весьма близко к сердцу и принялся лечить своего брата, страдающего болезнью Альцгеймера, заставляя его каждый день пить как можно больше воды. Постепенно у брата на­чала восстанавливаться память, так что теперь он в состоянии следить за разговором и гораздо реже по­вторяется. Улучшения стали заметны буквально в те­чение нескольких недель.

Следует помнить, что хотя боль и локализуется в районе желудка, обезвоживание распространяется по всему организму. Отказ признать боли при диспеп­сии сигналом жажды позднее обернется множеством серьезных проблем. Конечно, желудочная опухоль может вызывать похожие боли. Однако они не прой­дут после принятия воды, а будут возобновляться. В случае повторяющихся болей, даже при регуляр­ном употреблении воды в течение нескольких дней, рекомендуется обратиться за консультацией к врачу. Если причиной являются гастрит, воспаление две­надцатиперстной кишки или язва желудка, то регу­лярное употребление воды — обязательное условие ежедневного рациона.


Боли при колите

Боли при колите, ощущаемые в нижней левой час­ти брюшной полости, следует рассматривать как еще один сигнал жажды. Зачастую они связываются с за­порами, причиной которых также выступает длитель­ное обезвоживание.

Одна из основных функций толстой кишки - про­цесс извлечения воды из экскрементов, с тем чтобы в отходах организма после переваривания пищи не осталось чересчур много воды. В условиях обезвожи­вания остатки пищи лишены достаточного количес­тва воды, облегчающего их прохождение по кишеч­нику. При замедлении продвижения и сжатия содер­жимого из твердых остатков пищи в толстой кишке выжимается вся вода до последней капли. Таким об­разом, запор является осложнением обезвоживания организма. При дополнительном попадании пищи в кишечнике скапливается еще больше отходов, заби­вая его и затрудняя прохождение твердых отходов. Процесс, естественно, сопровождается болезненны­ми ощущениями. Боли при колите в исходном поло­жении должны рассматриваться как сигнал, свиде­тельствующий об обезвоживании организма. При до­статочном потреблении воды боли в нижней левой части брюшной полости, связываемые с запорами, исчезают. Яблоко, груша или апельсин, съеденные ве­чером, помогут избежать запоров на следующий день.

Боли при ложном аппендиците

В правой нижней части брюшной полости могут появляться сильные боли. Они напоминают воспале­ние аппендикса и похожи на боли, возникающие на ранней стадии аппендицита. Прочих отличительных признаков не наблюдается; нет ни повышения температуры тела, ни болезненности брюшной стенки, ни тошноты. Один-два стакана воды избавят от этой бо­ли в нижней правой части брюшной полости. Один стакан воды послужит диагностическим инструмен­том в данном конкретном состоянии.

Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы

Очень часто приходится сталкиваться с типичными диспептическими болями, которые врачи определяют как грыжу пищеводного отверстия диафрагмы, то есть смещение верхней части желудка через пищеводное отверстие диафрагмы в грудную полость. Для желудка подобное расположение не является естественным. При расположении части желудка в грудной полости переваривание пищи становится болезненным. Кис­лота, содержащаяся в желудке, свободно проникает вверх и соприкасается с незащищенной стенкой пи­щевода, что вызывает болезненную изжогу.

В нормальном состоянии содержимое верхней ча­сти желудка не имеет доступа вверх. Кишечные со­кращения направлены вниз - от рта к прямой кишке. Кроме того, существуют два клапана, предотвращаю­щих регургитацию (перемещение содержимого полого органа в на­правлении, противоположном физиологическому, в результате со­кращения его мышцы) пищи. Один клапан расположен между пищеводом и желудком. Он расслабляется только тогда, когда пища попадает в желудок.

Второй клапан располагается за пределами желу­дочно-кишечного тракта — в диафрагме, там, где пи­щевод соединяется с желудком. Этот «клапан-ловуш­ка» синхронно расслабляется каждый раз, когда по нему проходит пиша, которая проглатывается и по­падает в пищевод. Все остальное время он находится в сжатом состоянии и не дозволяет желудочному со­держимому забрасываться обратно в пищевод. Для двух клапанов это абсолютно нормальное состояние, предотвращающее регургитацио пищи.

Кишечный тракт, от рта до прямой кишки, пред­ставляет собой длинную трубку. Различные ее части обладают особыми физическими и функциональными характеристиками, позволяющими превратить пере­варивание пищи и выброс отходов в отлаженный бес­перебойный процесс. Этот процесс осуществляется благодаря огромному количеству местных гормонов. Местные гормоны — это химические вещества, кото­рые сигнализируют и распределяют по времени каж­дый этап процесса. Они помогают выделяться необхо­димым энзимам, способствующим расщеплению и всасыванию активных веществ, содержащихся в пище.

На начальном этапе переваривания пищи в желуд­ке выделяется кислота, активизирующая энзимы и способствующая расщеплению твердых белков, на­пример мяса, и трудноперевариваемой пищи. Обыч­но разжиженное, но высококислотное содержимое желудка выбрасывается во входной отдел кишечника. Между желудком и кишечником находится пилорический клапан. Его действие регулируется системой обмена сообщениями по обеим сторонам кишечного тракта, когда, с одной стороны, пища из желудка должна поступить в кишечник, а с другой — кишеч­ник должен быть готов принять исключительно едкое и кислотное содержимое желудка.

Поджелудочная железа — это железа, секретирующая инсулин, который регулирует уровень сахара в крови. Кроме того, она выделяет в кишечник некото­рые важные пищеварительные энзимы. Наиболее важная функция железы — выделение двууглекислого раствора — щелочи, нейтрализующей кислоту, попа­дающую в желудок. Для производства двууглекислого раствора поджелудочной железе необходимо боль­шое количество воды из кровотока. При обезвожива­нии данный процесс не слишком эффективен. По­этому пилорический клапан не получает четких сиг­налов раскрыться и не позволяет желудочной кислоте проникнуть в кишечник. Это вызывает боли в облас­ти желудка — первоначальный индикатор жажды, ис­пытываемой организмом.

В зависимости от объема принимаемой нами и по­падающей в желудок воды секретируется гормон-ней-ротрансмиттер метилин. Чем больше воды мы пьем, тем больше метилина выбрасывается в кишечный тракт. Воздействие метилина на кишечный тракт, ис­ходя из его названия, заключается в вызывании рит­мических сокращений, кишечника — перистальтики. На определенном этапе данного процесса происхо­дит временное открытие и закрытие клапанов, распо­лагающихся на пути прохождения желудочного со­держимого.

Таким образом, если в организме достаточно воды для всех зависящих от нее пищеварительных процес­сов, поджелудочная железа вырабатывает двуугле­кислый раствор, чтобы подготовить верхнюю часть кишечного тракта для принятия кислотного содер­жимого желудка. В таких идеальных условиях пило­рический клапан открывается для выброса желудоч­ного содержимого. Метилин выполняет важнейшую нейротрансмитгерную роль в координировании этих действий. Это гормон насыщения, секретируемый, когда вода достигает стенок желудка.

Проблемы возникают, когда в организме не хвата­ет воды для пищеварительных процессов. Система ни в коем случае не позволяет высококислотному содер­жимому желудка проникнуть в кишечник, если меха­низм нейтрализации функционирует неэффективно. Вред в таких случаях непоправим. Стенки кишечни­ка не имеют такого защитного слоя против кислоты, как желудок. Первое, что происходит, — это измене­ние силы сокращений клапанов по обеим сторонам желудка. Пилорический клапан будет сжиматься все сильнее и сильнее.

Кольцевой клапан между пищеводом и желудком и внешний клапан диафрагмы расслабляются. Неко­торое количество кислоты может попасть в пищевод, когда человек лежит, и вызвать боль, часто называе­мую изжогой.

В некоторых случаях вялость клапана в диафрагме может оказаться настолько существенной, что часть желудка проходит через него в грудную полость и по­лучает название грыжи пищеводного отверстия диа­фрагмы. Если пища не в состоянии пройти в кишеч­ник и не может бесконечно оставаться в желудке, для нее есть лишь один выход — через рот. Это происход­ит в результате изменения направления сокращений кишечного тракта. Изменение сокращений носит на­звание антиперистальтики.

Одним из состояний, причина которого так и не была распознана, но которое на самом деле является осложнением обезвоживания, можно назвать булимию. Люди, страдающие этим заболеванием (наибо­лее известной из них является принцесса Диана, чей брак с принцем Чарлзом распался из-за этой антисо­циальной проблемы), ощущают постоянное чувство голода. Во время еды они не могут удержать пищу, мо­ментально испытывая непреодолимый рвотный позыв. У таких людей ощущение голода является, по сути, индикатором дефицита воды в организме, а рво­та — защитным механизмом. Если они начнут пить больше воды, да еще употреблять воду перед каждым приемом пиши, проблема исчезнет сама собой.

Из-за повторяющегося едкого воздействия кислоты на незащищенные ткани пище­вода существует определённая связь между отрыжкой и раком нижней части пищевода.

Диспепсию, независимо от того, как ее классифи­цируют медики, следует лечить регулярным приемом воды. Современная практика лечения и использова­ния антацидов и блокирующих гистамин веществ не идет на пользу людям с хронически обезвоженным организмом.

Таким образом, диепептические боли служат сигналом жажды, связанным с хроническим или острым
обезвоживанием. Они проявляются в тесной связи с другими болями, причиной которых также является обезвоживание.


Ревматоидно-артритные боли


Ревматоидно-артритные боли следует с самого на­чала рассматривать как индикаторы недостатка воды в пораженных суставах. В некоторых случаях в качестве дополнительного фактора выступает недостаток соли. Хрящи костей содержат большое количество воды. Вода, как смазка, способствует тому, что поверхности соприкасающихся хрящей в суставе свободно трутся друг о друга.

В то время как клетки костей погружены в кальци­евые отложения, хрящевые клетки погружены в мат-рикс — межклеточный материал, содержащий боль­шое количество воды.

В процессе трения поверхностей хрящей некото­рые незащищенные клетки отмирают и отшелушива­ются. Их место занимают новые клетки. В хорошо гидратированных хрящах повреждения от трения минимальны. В обезвоженных же хрящах степень абра­зивного повреждения значительно увеличивается. Соотношение между степенью регенерации хряще­вых клеток и абразивным отшелушиванием служит коэффициентом прочности суставного соединения.

Активно растущие клетки крови в костном мозге превосходят хрящи по содержанию воды. В процессе расширения кровеносных сосудов для большего при­тока крови в ту или иную область артерия, входящая в кость через небольшое отверстие, не в состоянии расшириться должным образом. На клетки, к которым кровеносные сосуды поставля­ют воду и питательные вещества, налагается жёсткий контроль нормирования. При таких условиях и до тех пор, пока кровоток не принесет достаточное количество воды, эти клетки удовлетюряются за счет кровеносных сосудов, питаю­щих капсулу сустава. Механизмы перераспределения кровотока также посылают сигналы боли.

Эти болезненные ощущения свидетельствуют о том, что сустав не готов выдержать нагрузку до тех пор, пока не будет достаточно снабжен водой. Боль такого рода необходимо снимать лишь увеличением количества потребляемой воды. Это приведет к насы­щению крови водой; благодаря улучшенной цирку­ляции крови обезвоженные хрящи будут получать во­ду и восстанавливать свои функции.

Опухание и боль в капсуле сустава служат индикаторами расширения и отека сосудов, обеспечивающих поступление крови к капсулам сосудов. Поверхности суставов усеяны нервными окончаниями, которые регулируют все функции.. Когда они требуют усиленного кровообра­щения, чтобы извлечь больше воды из сыворотки, компенсаторное расширение сосудов в капсуле должно восполнить недостаточность кровообраще­ния за счет снабжения костей водой.

Поскольку обезвоживание в суставных поверхнос­тях неизбежно приводит к повреждениям — поверхностъ костей будет обнажаться до тех пор, пока не появнтся остеоартрит, - поврежденные ткани запустят механизм реконструкции сустава. В капсуле сустава находятся клетки, секретирующие гормоны. В случа­ях повреждений (вызванных в том числе и обезвожи­ванием) ткань должна восстанавливаться. За дело принимаются «реконструирующие гормоны», кото­рые восстанавливают поверхность суставов.

К сожалению, процесс восстановления приводит к деформации суставов. Во избежание этого следует внимательно и серьезно относиться к боли и тут же увеличить объем принимаемой воды. В первую оче­редь следует определить болезненные ощущения как сигнал местного обезвоживания. Если боль не прой­дет через несколько дней принятия воды и неболь­ших физических нагрузок с целью усиления притока крови к суставам, рекомендуется обратиться за про­фессиональной консультацией.

Если у организма могут возникать некоторые труд­ности с определением состояния жажды, то они с большой вероятностью могут наследоваться ребен­ком. Обезвоживание в быстро растущем детском ор­ганизме проявляется болезненными ощущениями в суставах, так же как и болезненными ощущениями при изжоге. Сигнальная система, свидетельствующая об обезвоживании, вполне возможно, одинакова у мо­лодых людей и у пожилых. В связи с этим рекоменду­ется лечить юношеский артрит, увеличив ежедневную норму потребляемой воды.

Боль в области поясницы

Следует принимать во внимание, что суставы спи­ны - межпозвоночные суставы и их диски - зависят от гидравлических свойств воды, содержащейся в яд­рах межпозвоночных дисков. В суставах спинных по­звонков вода - это не только смазка для контактных поверхностей, она, заполняя межпозвоночное прост­ранство, поддерживает компрессионный вес верхней части тела. 75% веса туловища поддерживается объемом воды, содержащейся в ядрах межпозвоночных дисков, 25 процентов под­держивается волокнистым материалом, окружаю­щим диск. Строение всех суставов предусмат­ривает, что вода будет действовать как смазочное ве­щество, а также нести нагрузку, производимую весом, и напряжение, производимое движением мышц.

Вакуум в суставных щелях способствует поступле­нию воды в сустав только для того, чтобы ее вытесни­ло давление, возникающее в результате подвижности суставов. Чтобы избежать болей в пояснице, следует пить как можно больше воды и выполнять ряд специ­альных упражнений, позволяющих периодически со­здавать вакуум, который притягивает воду в ядра межпозвоночных дисков. Эти упражнения также по­могают уменьшить спазмы в мышцах спины, что у большинства людей (80 процентов всех болей в обла­сти спины) является основной причиной болей в по­яснице.

Боли в области шеи

Низко склоненная голова при сидячем положе­нии, работа на низком сиденье, неудобная поза при длительной работе за компьютером, слишком много подушек - все это может вызывать боли в области шеи. Поэтому необходимо создать хорошую жидко­стную циркуляцию в пространстве между дисками в области шеи. Под тяжестью веса головы вода из дис­ков может вытекать. Чтобы снова заполнить пространство водой, внутри него следует создать вакуум. Этого можно добиться лишь тогда, когда голова и шея одновременно двигаются назад.

В менее тяжелых случаях болей в области шеи, самым простым решением являются медленные многократные наклоны головы и шеи назад. Вытяните шею вперед, продержите в таком положении 30 секунд. Подобное упражнение создаст вакуум и поможет за­полнить водой пространство между дисками. Вместе с этим все диски благодаря переднему соединению со спинными связками отходят назад, в нормальное положение между позвонками.

Предлагаю еще одно простое упражнение: лягте на спину на самый край кровати, так, чтобы ваша голова находилась без опоры. Это положение помогает рас­тянуть шею, не несущую в этом случае никакой на­грузки и отклонить ее назад. Несколько минут поле­жите в таком положении, полностью расслабив­шись, — это поможет ослабить напряжение в области шеи. В результате в пространстве между дисками со­здается необходимый вакуум. После аккуратных на­клонов назад — так, чтобы вы смогли увидеть пол, — поднимайте голову настолько, чтобы увидеть стену около ступней. Данная процедура весьма полезна, так как в результате периодически создается вакуум в пространстве между любыми двумя позвонками. Бла­годаря разрежению вода попадает в пространство между дисками и распространяется по всем частям шейных суставов, действуя как смазочное вещество. Необходимо, чтобы эта вода впитывалась в ядро меж­позвоночного диска до тех пор, пока он не растянется и не примет естественный размер, отделяя один позвонок от другого. Теперь наклоняйте голову из стороны в сторону. Постарайтесь взглянуть на пол и на стену сначала с одной стороны, потом — с другой. Те, кто мучается от шейного артрита или смещения шейных дисков, возможно, захотят попробовать это нехитрое упражнение, чтобы улучшить подвижность шейных суставов.

Головные боли

Исходя из собственного опыта, могу утверждать, что среди причин мигрени можно выделить следую­щие: обезвоживание; слишком теплое одеяло; алко­гольные напитки, инициирующие процесс клеточно­го обезвоживания, особенно в мозге; аллергические факторы, обусловливающие высвобождение гистамина; высокая температура атмосферы при недостат­ке воды. Как правило, мигрень свидетельствует о «тепловом стрессе». Таким образом, в усилении голо­вных болей обезвоживание играет далеко не послед­нюю роль.

Наиболее разумный и логичный способ борьбы с мигренью - регулярное употребление воды. Как только мигрень разрушает болевой порог, запускает­ся целый ряд химических реакций, которые мешают организму нормально функционировать. В данном случае обычно рекомендуют принимать болеутоляю­щие лекарства и обильное питье. Холодная вода охлаждает организм (и мозг) изнутри и способствует сужению сосудов. Чрезмерное расширение перифе­рийных сосудов служит основной причиной головных болей.

Стресс и депрессия

Принято считать, что состояние депрессии возни­кает, когда мозг, столкнувшийся с эмоциональной проблемой, не может одновременно справиться и с другими действиями, требующими внимания. Чело­век настолько поглощен своими проблемами, что ка­кое-то время не способен действовать и трезво мыс­лить. В конце концов подобное напряжение мозга приводит к различным проявлениям, которые определяются в соответствии с внешней моделью поведе­ния индивидуума.

Патология, ассоциируемая с социальным стрес­сом — страхом, волнением, неуверенностью, посто­янными эмоциональными и семейными проблема­ми — это результат дефицита воды в тканях мозга. Мозг работает на электрической энергии, генерируе­мой водонапорным режимом насосов. В условиях обезвоживания количество производимой энергии в мозге значительно уменьшается и многие функции мозга, зависящие от этой энергии, теряют свою эф­фективность. Подобного рода неэффективность и называется депрессией. Депрессивное состояние, вы­званное обезвоживанием, вполне способно привести к синдрому хронической усталости (такое название получил ряд физиологических проблем, связываемых со стрессом).

Если мы поймем, что происходит в состоянии стресса, то поймем, в чем заключается суть синдрома хронической усталости. В любом случае после опре­деленного периода борьбы с обезвоживанием и его метаболическими осложнениями, синдром хрониче­ской усталости исчезнет вне всякого сомнения.

Когда организм находится в состоянии обезвожи­вания, в нем начинают происходить физиологичес­кие процессы, как и в случае стресса, то есть происходит мобилизация резервов организма. Данный про­цесс «пускает в расход» имеющиеся запасы воды. Следовательно, обезвоживание вызывает стресс, а стресс приводит к дальнейшему обезвоживанию.

Организм, сталкиваясь с кризисной ситуацией, начинает готовиться к ответной реакции — либо бег­ству, либо борьбе. Организм не признает социаль­ной трансформации индивидуумов. Все ситуации он воспринимает как установку «либо бегство, либо борьба». Происходит выделение довольно мощных гормо­нов, которые находятся «в состоянии боевой готов­ности» до тех пор, пока сохраняются стрессовые условия. К этим гормонам, как правило, относятся эндорфины, пролактин, вазопрессин и ренин-ангиотензин.

Эндорфины подготавливают организм к труднос­тям до тех пор, пока организм находится в опасности. Они также поднимают уровень болевого порога. По­лучив повреждение, которое в противном случае вы­звало бы болезненные ощущения, под «прикрытием» эндорфинов организм продолжает функционировать, как и прежде. В связи с деторождением и менст­руациями у женщин этот гормон активизируется го­раздо чаще. Как правило, они обладают большей спо­собностью противостоять боли и стрессам.

Задача кортизона - инициировать мобилизацию энергетических запасов и резервов сырья. Жир рас­щепляется на жирные кислоты, которые затем пре­вращаются в энергию. Некоторые белки снова рас­щепляются на основные аминокислоты для форми­рования дополнительных нейротрансмиттеров, новых белков и особых аминокислот, которые впо­следствии будут сжигаться мышцами. Во время бере­менности и кормления грудью этот гормон обеспечи­вает равномерное поступление основных веществ, необходимых для развития ребенка. Если действие кортизона продолжается достаточно долго, происхо­дит выборочное истощение запасов аминокислот.

Таким образом, кортизон обеспечивает сырье для производства основных белков и нейротрансмитте­ров, чтобы помочь организму справиться с трудностя­ми. В его задачу не входит постоянное расщепление веществ, участвующих в поддержании структурной целостности организма. Именно данный феномен служит причиной опасности, связываемой со стрес­сом, в том случае, если влияние «стрессора» не осла­бевает.

Пролактин обеспечивает производство молока у кормящей матери. Он присутствует у всех млекопита­ющих. Именно благодаря пролактину молочные железы вырабатывают молоко даже в условиях обезвоживания или стресса, приводящего к обезвоживанию.

Именно водный компонент молока имеет перво­степенное значение для растущего плода. Каждый раз, когда клетка дает жизнь дочерней клетке, 75 и более процентов ее объема должно быть заполнено водой. Иными словами, рост клетки зависит от нали­чия воды. Когда вода доставляется в нужную область, клетки в состоянии получить доступ к ее растворен­ному содержимому. Данный гормон также вырабаты­вается в плаценте и хранится в околоплодных водах. Пролактин вызывает рост грудных желез и стимули­рует образование молока. Гормоны роста во многом похожи на пролактин, за исключением того, что про­лактин нацелен в основном на органы размножения.

Опыты, проведенные на мышах, показали, что увеличенное содержание пролактина приводит к опухоли молочной железы. В 1987 году я, выступая на собрании ученых, занимающихся изучением рака, выдвинул гипотезу о том, что обезвоживание являет­ся основной причиной развития опухолей. Взаимо­связь между стрессом, хроническим обезвоживани­ем, зависящим от возраста, постоянной выработкой пролактина и раком груди ни в коем случае нельзя иг­норировать. Если женщина приучит себя регулярно пить воду — особенно сталкиваясь с ежедневным стрессом, — это послужит превентивной мерой про­тив возможного развития рака груди, вызванного стрессом, среди женщин, предрасположенных к дан­ному заболеванию, и против рака простаты среди мужчин.

Вазопрессин регулирует доступ воды к некоторым клеткам организма и вызывает вазоконстрикцию, то есть сужение кровеносных сосудов. Он вырабатыва­ется в гипофизе и поступает в кровь. Помимо того что он сужает кровеносные сосуды, некоторые клетки снабжены еще и специальными рецепторами для этого гормона. В зависимости от степени важности кле­ток одни из них имеют больше рецепторов для вазопрессина, чем другие.

Клеточная мембрана — защитное покрытие клет­ки - состоит из двух слоев. Плотные углеводородные «кирпичики» скрепляются при помощи связываю­щего свойства воды. Между этими двумя слоями располагается проход, по которому движутся энзимы. Этот водный путь напоминает ров, запол­ненный водой.

Если воды достаточно, чтобы заполнить все прост­ранство, ров заполняется до краев и вода попадает в клетку. Может наступить момент, когда воды, посту­пающей в клетку, окажется недостаточно, и тогда клеточные функции будут нарушены. Чтобы защи­титься от подобной катастрофы, природа позаботи­лась о мощном механизме для создания мембранных фильтров. Когда гормон вазопрессин достигает кле­точной мембраны и соединяется со специальным ре­цептором, рецептор трансформируется в структуру, напоминающую «головку душа», и через отверстия пропускает только воду. Вазопрессин отвечает за вазоконстрикцию, в ре­зультате которой объем крови сокращается для создания давления с целью фильтрации воды - обратный осмос.

Таким образом, гипертоническое качество вазопрессина-нейротрансмиттера — более известного как гормон — необходимо, чтобы обеспечить равномер­ное пропускание воды в клетки только тогда, когда свободный доступ воды сквозь клеточную мембрану прекращается.

Алкоголь

Алкоголь подавляет выработку гипофизом вазопрессина. Недостаток вазопрессина в крови приво­дит к общему обезвоживанию организма — даже в клетках мозга. Если первоначально обезвоживание было небольшим и к нему легко было приспособить­ся, то теперь оно становится весьма чувствительным для клеток мозга. Чтобы бороться с этим стрессом, начинается усиленная выработка различных гормонов, включая эндорфины.

Таким образом, привыкание к алкоголю обусловле­но чрезмерной выработкой эндорфинов. Поэтому женщины, вследствие природной склонности к повы­шенной выработке эндорфинов, что связано с дето­рождением и менструациями, гораздо более подвер­жены хроническому алкоголизму. Им достаточно трех лет, чтобы попасть в полную зависимость от алкоголя, в то время как мужчинам на это требуется семь лет.

Рецептор вазопрессина дол­жен следить за тем, чтобы водные каналы в нервной системе были «заполнены доверху». Естественно, что в условиях обезвоживания нервной системы энергия и желание заниматься новой работой значитель­но снижаются.

В условиях сильного обезвоживания, причиной которого является регулярное употребление алкоголя и кофеина, когда вода должна непрерывно накачи­ваться в «водные пути» в нервах, кровообращение около нервов должно усиливаться. Вследствие этого из поверхностного слоя нервов высвобождается гистамин. В определенный момент это приводит к «воспалению», которое в итоге разрушает оболочку нервов - со скоростью, намного превышающей скорость регенерации. Внешние проявления этого «регионального» процесса окрестили различными нервны­ми расстройствами, включая рассеянный склероз. Те­перь методы их предотвращения и лечения становятся очевидными.

Ренин-ангиотензинная система

Ренин-ангиотензинная система (РАС) представляет собой второстепенный механизм акти­визации гистамина в мозге. Она, как известно, весь­ма активна в почках, особенно, когда объем жидкос­ти в организме уменьшается. РАС включается также для сохранения воды, поэтому она способствует по­глощению большего количества соли. И при умень­шении запасов воды, и при уменьшении запасов натрия РАС становится чрезвычайно активной.

До тех пор, пока количество воды и натрия сохра­няется на прежнем уровне, благодаря РАС происхо­дит сужение сосудов и капилляров. Сужение сосудов и капилляров иногда достигает довольно высокой степени; тогда мы называем его гипертонией — повы­шенным кровяным давлением.

Причину сужения сосудов в условиях стресса объ­яснить весьма просто. Организм представляет собой высокоорганизованную сложную мультисистему. Когда человек подвергается стрессу, имеющаяся вода используется для расщепления белков, гликогена и жиров. Чтобы компенсировать потерю воды и сузить сосуды, РАС координирует работу с помощью вазопрессина и других гормонов. Почки — центр деятель­ности РАС.

Они отвечают за выработку мочи и выведение из­быточного количества водорода, калия, натрия и от­ходов. А для этого им необходимо достаточное коли­чество воды. Действительно, почки могут делать мочу концентрированной, но данной способностью нель­зя злоупотреблять, поскольку это может привести к нарушениям работы почек.

Если почки повреждены и выработка мочи неэф­фективна, РАС становится более активной. Она сти­мулирует повышенное потребление соли и вызывает повышенную жажду. Повреждение почек может быть связано с продолжительным обезвоживанием и уменьшением количества соли, что и содействует ак­тивизации РАС. Но в прошлом мы не признавали важности сужения кровеносных сосудов (гиперто­нии) в качестве сигнала потери организмом жидкос­ти. Теперь же недостаточный жидкостный баланс следует рассматривать как основной фактор при некоторых почечных заболеваниях — в определенных случаях требуется даже замена почки. РАС продолжа­ет активно функционировать до тех пор, пока естест­венная переключательная система (достаточное коли­чество воды и соли — именно в таком порядке) не отключит ее.

Слюнные железы обладают способностью опреде­лять недостаток соли в организме. При дефиците на­трия они продуцируют вещества, называемые кининами. Кинины стимулируют дополнительное кровообращение и повышают выработку слюны в слюнных железах. Повышенное слюноотделение служит двум целям: во-первых, размачиванию пищи во время еды в условиях обезвоживания организма, а во-вторых, расщеплению пищи и ее конечному выведению из желудка. В условиях интегрированных систем чело­веческого организма кинины, продуцируемые слюн­ными железами, содействуют активизации РАС, ко­торая оказывает влияние на весь организм.

Таким образом, дефицит натрия (соли) в организ­ме (что также влечет за собой губительную нехватку воды вне клеток) способствует развитию ряда про­цессов, приводящих к повышению кровяного давле­ния и хроническим заболеваниям.

Взаимосвязь кининов и дефицита соли (дефицит соли вызывает сни­жение объема воды в организме), а также обильного слюноотделения — даже при условии серьезного обезвоживания — является парадоксальным явлени­ем в устройстве человеческого организма. Она на­глядно выявляет грубейшую ошибку — уверенность в том, что сухость во рту является единственным сиг­налом недостатка воды, из-за которой медицинская практика и научные исследования на многие годы от­клонились от верного курса.

Что происходит, если мы заменяем воду чаем, ко­фе или газированными напитками? Естественные стимуляторы, содержащиеся в кофе и чае, - это ко­феин (в большем количестве) и теофиллин (в мень­шем количестве). Это стимуляторы центральной нервной системы, которые одновременно являются обезвоживающими веществами в силу своего сильного мочегонного воздействия на почки. Одна чашка кофе содержит 85 мг кофеина, а одна чашка чая - около 50 мг. Кола также содержит около 50 мг кофеина, часть ко­торого добавляется для стандартизации рецепта при извлечении активных веществ из Cola accuminata.

Эти стимуляторы центральной нервной системы высвобождают энергию из хранилища АТФ, превра­щая АТФ в циклический АМФ (аденозин-монофосфат) в клетках (на определенных уровнях сильное по­давляющее вещество), высвобождая хранящийся в клетках кальций. Таким образом, кофеин выполняет функцию по освобождению энергии. Данный эффект кофеина хорошо нам известен; помимо этого, нам следует знать и о его чрезмерном воздействии, когда организм не желает высвобождать имеющуюся энергию для того или иного действия. В таком случае дей­ствие некоторых гормонов и трансмиттеров позднее не будет ограничено в связи с возможным низким j уровнем аккумулированной энергии. Кофеин будет вызывать избыточный эффект до тех пор, пока не будет достигнут предельно низкий уровень аккумулированной энергии. Кола обладает аналогичным эффектом.

Эффект кофеина иногда можно счесть желанным, но постоянная замена воды кофеинсодержащими на- питками лишит организм способности к выработке гидроэлектрической энергии. Избыточное количество кофеина уменьшает запасы хранящейся в виде АТФ энергии в мозге и организме — дополнительный фактор, обусловливающий непродолжительную концентрацию у молодых людей и синдром хронической усталости как результат чрезмерного употребления кофе у людей более зрелого возраста. Злоупотребление» кофеином приводит в конечном итоге к истощению сердечной мышцы в результате ее чрезмерного сти­мулирования. Теперь вы должны понять, почему людям, страда­ющим болезнью Альцгеймера, и детям, не способным к обучению, нельзя пить ничего, кроме воды.

Исполнительный механизм, отвечающий за адап­тацию к обезвоживанию, высшей точкой которого является вазоконстрикция, аналогичен механизму, отвечающему за адаптацию к стрессу, то есть продол­жительное действие вазопрессина и РАС отвечает за необходимую адаптацию к обезвоживанию. Они за­крывают некоторые открытые капилляры в сосудис­том ложе и увеличивают давление в остальных капил­лярах, чтобы выжать воду через мембраны в клетки «первостепенных органов». Помните: обезвожива­ние — стрессор № 1 не только для человеческого ор­ганизма, но и для любого живого существа.


Гипертензия

Повышенное кровяное давление (артериальная первичная гипертензия) есть результат адаптации к серьезному дефициту воды. Сосуды предназначены для того, чтобы справлять­ся с изменениями объема крови. Когда объем жидко­сти в организме уменьшается, им также приходится сужать отверстия; в противном случае в организме будет недостаточно жидкости, чтобы заполнить всю кровеносную систему. Если кровеносные сосуды не в состоянии приспособиться к объему воды, от крови отделяются газы и заполняют пространство, создавая скопления газов.

Изменение направления кровотока — это нор­мальное явление. Когда мы едим, кровоток направ­ляется в основном к кишечному тракту, где за счет за­крытия капиллярного кровообращения в других мес­тах открывается большое количество капилляров. Полностью для поступления крови будут открыты только те области, где активность требует обязатель­ного кровоснабжения. Другими словами, именно способность капиллярного ложа удерживать кровь определяет направление и скорость потока к той или иной области в конкретный момент времени.

Задача данного процесса — справляться с перво­степенной работой, не обременяя себя поддержани­ем избыточного объема жидкости в организме. В про­цессе пищеварения, когда желудочно-кишечному тракту не требуется много крови, кровоснабжение других областей усиливается. Возможно поэтому мы с таким трудом заставляем себя приниматься за рабо­ту сразу после еды и чувствуем себя бодрыми и актив­ными через какое-то время. Как мы видим, существу­ет особый механизм для установления приоритетнос­ти кровоснабжения той или иной области: одни капилляры открываются, а другие закрываются. По­рядок определен заранее — в соответствии с важ­ностью функций. Мозг, легкие, почки, печень и же­лезы получают преимущество перед мышцами, кос­тями и кожей в процессе циркуляции крови, если только в системе не запрограммирована иная после­довательность (подобное может произойти, если по­стоянная активность одной части тела повлияет на ее кровоснабжение; это похоже на развитие мышц пу­тем регулярной тренировки).

Если мы не выпиваем достаточное количество во­ды, чтобы удовлетворить все потребности организма, некоторые клетки обезвоживаются и отдают воду в кровь. Отдельные капиллярные ложа при этом вы­нуждены будут закрыться, с тем чтобы компенсиро­вать потери. В условиях недостатка воды и обезвожи­вания 66 процентов воды извлекается из объема во­ды, содержащейся внутри клеток, 26 процентов — из воды, окружающей клетки, а 8 процентов — из воды, содержащейся в крови. Для кровеносных со­судов нет другой альтернативы, кроме как закрыть отверстия, чтобы справиться с потерей объема крови. Процесс начинается с закрытия некоторых капилля­ров в менее активных областях. Ведь при отсутствии сбалансированности эти капилляры не могут оста­ваться открытыми. Недостаточное количество долж­но быть восполнено либо извне, либо взято из другой части тела!

В конечном итоге увеличение активности капил­лярных лож определяет объем циркулируемой крови. Чем больше нагрузки получают мышцы, тем больше открываются их капилляры и тем больший объем циркулируемой крови они сохраняют. По этой причи­не упражнения должны стать неотъемлемой частью жизни для всех страдающих повышенным кровяным давлением. Это один аспект физиологии гипертонии. Капиллярное ложе должно оставаться открытым и предоставлять свободный доступ крови. Когда ложе закрыто и препятствует свободному попаданию кро­ви, только напор крови, циркулирующий вне капил­ляра, обеспечит прохождение некоторого количество жидкости через систему.

Другой причиной выборочного закрытия капил­лярного ложа может стать недостаток воды в организ­ме. Вода, которую мы пьем, должна попасть в клет­ки — вода регулирует объем клетки изнутри. Соль регу­лирует количество воды, содержащейся снаружи клетки, — океан, окружающий клетку. Поддержание организмом состава крови за счет колебаний объема воды в некоторых клетках — это очень тонкий урав­новешивающий механизм. В случае нехватки воды некоторым клеткам приходится обходиться без обычной нормы, а другие получают ровно столько, сколь­ко положено для сохранения функций (как объясня­лось, механизм включает пропускание воды через клеточную мембрану). Однако кровь, как правило, сохраняет свой состав в неизменности. Ей необходи­мо это делать, чтобы сохранять естественный состав элементов, поступающих в важные центры.

В случае, когда мы теряем ощущение жажды (или не признаем остальных сигналов обезвоживания) и пьем меньше воды, чем требует ежедневная норма, закрытие некоторых сосудистых лож является един­ственной альтернативой сохранения кровеносных сосудов наполненными. Возникает закономерный вопрос: как долго это может продолжаться? Ответ: достаточно долго, чтобы серьезно заболеть и умереть.

Артериальную первичную гипертензию необходимо лечить прежде всего увеличенным потреблением во­ды. Современный способ борьбы с гипертензией не­верен до степени полной научной абсурдности. Орга­низм пытается удержать как можно больше воды, а мы заявляем ему: «Да нет же, ты не понимаешь, надо принимать мочегонные средства и избавляться от во­ды!» Если так и происходит, если мы не пьем столько воды, сколько нужно организму, единственный спо­соб для него удержать воду — запустить механизм удержания натрия и включить РАС. Только при на­личии натрия в дополнительном компартменте (реакционные пространства, на которые клет­ка разделена внутренними мембранами; отдельным комлартментом является рибосома, так как в нее прочно встроены определенные структуры, обладающие каталитической активностью) клет­ки сохраняется вода. Из этого компартмента через «головку душа» вода пропускается в клетки в соответ­ствии с их «статусом». Таким образом, удержание на­трия в организме — это последнее средство удержания воды для пропускания сквозь «головку душа».

Механизм удержания натрия в организме отлича­ется особой чувствительностью. Предположение о том, что в этом кроется причина гипертензии, в кор­не неверно и является результатом недостаточных знаний о механизмах, регулирующих распределение воды в организме. Когда пациент принимает моче­гонные средства, чтобы вывести из организма на­трий, организм постепенно обезвоживается. Дости­гается уровень сухости во рту, после чего человек пьет немного воды, чтобы хоть как-то компенсировать ее отсутствие. Употребление мочегонных средств способствует запуску механизма кризисного регулирова­ния воды. Они не лечат гипертензию; они заставляют организм нуждаться в воде и соли, а этого недоста­точно, чтобы избавиться от проблемы. Но через не­которое время диуретиков уже недостаточно и паци­енту прописываются дополнительные лекарства.

Вода сама по себе — прекрасное мочегонное средство. Если люди, страдающие гипертензией, у которых вы­рабатывается достаточное количество мочи, увеличат ежедневную норму воды, то им не понадобятся ника­кие диуретики. Если продолжительное обезвожива­ние, вызывающее гипертонию, привело к сердечной недостаточности, то увеличивать норму воды надо постепенно. Это поможет предотвратить скопление в организме избыточного и не поддающегося контро­лю количества жидкости. У таких людей механизм удержания натрия рабо­тает в «изматывающем» режиме. Когда объем потреб­ляемой воды увеличивается постепенно и при этом вырабатывается больше мочи, отек, в котором содер­жится много токсичных веществ, сходит, и сердце вновь работает в полную силу.

Повышенное содержание холестерина в крови

Повышенное содержание холестерина служит признаком того, что клетки включили защитный ме­ханизм против осмотического давления крови, кото­рая вытягивает воду из клеточной мембраны. Други­ми словами, концентрированная кровь не в состоянии высвобождать достаточно воды, которая могла бы пройти через мембрану и поддерживать нормальное функционирование клетки. Холестерин выступает в роли естественной «глины», которая, находясь в пространствах клеточной мембраны, не пропускает воду сквозь стенки клетки. Избыточная его выработка и отложения в клеточной мембране явля­ются частью природного механизма защиты живых клеток от обезвоживания. В живых клетках, имею­щих ядро, холестерин выступает в качестве вещества, регулирующего пропускание воды сквозь клеточную мембрану. В живых клетках, не имеющих ядра, состав жирных кислот, образующих клеточную мембрану, дает клетке возможность пережить обезвоживание. Выработка холестерина в мембране — это часть систе­мы выживания клетки. Поэтому холестерин является жизненно необходимым веществом, а его избыточное количество свидетельствует об обезвоживании.

Как правило, именно вода постоянно и быстро придает форму клейким пластам и скрепляет углеводородные «кирпичики». В обезвоженной мембране вода теряет данное свойство. В то же время, когда во­да связывает твердую структуру мембраны, она также просачивается сквозь отверстия мембраны.


В печени специальные клетки продолжают пере­рабатывать содержимое кишечника, а затем пропус­кают концентрированную кровь к правой стороне сердца. Печени также требуется много воды для пере­работки пищевых компонентов. Кровь с правой сто­роны сердца, обогащенная жировыми компонентами из лимфатической системы, откачивается в легкие для оксигенации, то есть кислородонасыщения и об­мена растворенными в ней газами. В легких наполне­ние крови свежим кислородом обезвоживает ее по­средством испарения воды.

После этого концентрированная кровь поступает к левой стороне сердца и откачивается в артериальное кровообращение. Первые клетки, получающие концентрированную кровь, — это клетки крупных крове­носных сосудов и капилляров сердца и мозга. Там, где артерии изгибаются, осмотически поврежденные клетки испытывают давление встречной крови. Клет­ки должны защитить себя, в противном случае они будут серьезно повреждены. Не забудьте о том, что целостность клеточной мембраны пропорционально зависит от наличия воды, которая им доступна, а не от воды, которая вытягивается из них в процессе ос­моса.

Наступает момент, когда мозг осознает серьезную нехватку воды в организме и в процессе приема пищи заставляет человека выпить воды. Но уже поздно, поскольку нанесенный урон уже зарегистрирован клетками кровеносных сосудов. Однако когда обез­воживание дает о себе знать диспептическими боля­ми, мы выбираем самый неразумный способ — «ле­чим» человека антацидами! Мы предлагаем ему не воду, антациды! Не воду, а блокирующие гистамин вещества! К сожалению, это весьма распространен­ная практика в условиях «парадигмы растворов». Все процедуры направлены на «облегчение симптомов», а не на искоренение истинной причины недомоганий. Имен­но поэтому многие заболевания остаются невылечен­ными, несмотря на то что их лечат в течение всей жизни.

Коренная причина дегенеративных заболеваний остается неизвестной, ибо мы действуем в соответ­ствии с неверной парадигмой. Если мы признаем тот факт, что для процесса пищеварения вода — это наиболее существенная составляющая, считайте, что бит­ва почти выиграна. Если мы обеспечим организм достаточным количеством воды, перед тем как прис­тупим к еде, то окончательно выиграем битву против холестерина в кровеносных сосудах.


После длительного периода ежедневного приема воды клетки хорошо гидратируются и постепенно хо­лестериновая защитная система против свободного прохода воды сквозь стенки клетки становится не­нужной. Выработка холестерина снижается. Чувстви­тельные к гормонам энзимы, сжигающие жир, акти­визируются после часовой прогулки и остаются ак­тивными в течение 12 часов. С понижением уровня холестерина в крови и благодаря прогулкам, активи­зирующим процесс сжигания жира, холестерин раз­рушается и проход крови через ранее заблокирован­ные артерии становится возможным.

Прогулки два раза в день - каждые 12 часов - под­держивают деятельность сжигающих жир энзимов (липазы), днем и ночью помогая избавляться от из­быточного содержания липидов в артериях.

Избыточная выработка холестерина является результатом обезвоживания. Именно обезвоживание, а не уровень холестерина вызывает многие заболевания. Поэтому гораздо бо­лее разумно позаботиться о ежедневном потреблении воды, чем о том, что мы едим. При нормальной ак­тивности энзимов можно переварить любую пищу, включая и содержащийся холестерин.

Если при достаточном потреблении воды уровень холестерина падает, а потом вновь повышается, проследите, чтобы организму хватало соли. Вы должны понять, что холестерин — это основной строи­тельный материал для многих гормонов. Поэтому естественно, что стимуляция повышенной выработ­ки гормонов усиливает и скорость выработки холе­стерина.

Обычно считается, что сердечные заболевания на­чинаются с образования холестериновых бляшек на стенках сердечных артерий. На последних этапах и первые, и вторые являются одновременными про­цессами. Сердечные забо­левания возникают тогда, когда сужающие сосуды химические вещества из легких попадают в кровь, а затем — к сердцу. В условиях обезвоживания часть процесса удержания воды представляет собой секрецию веществ, сужаю­щих бронхиолы. На определенном этапе, который не обязательно проявляется приступами удушья, анало­гичные химические вещества, попав в поток крови, идущий через легкие, сужают и стенки сердечных ар­терий. Эта ситуация приводит к сердечным болям, известным как ангинозные.

Обезвоживание — вот общий знаменатель. Разни­ца заключается в «химических проектах» человечес­кого организма, который первоначально демонстри­рует признаки хронического обезвоживания при по­мощи внешних проявлений. Позднее проявляются и иные индикаторы. Причиной подобной разницы в исходной схеме вполне может служить выборочный процесс срочного гидратирования некоторых клеток по принципу «душевой сетки».

Избыточный вес

Центральная контрольная система в мозге фикси­рует наличие низкого энергетического уровня энер­гии (ощущения жажды и голода тоже являются ре­зультатом низкого уровня энергии). Чтобы мобили­зовать энергию, хранящуюся в жире, необходимо задействовать гормональные механизмы высвобож­дения энергии. Этот процесс требует определенных временных затрат. Передняя доля мозга извлекает энергию либо из «гидроэнергии», либо из сахара в крови. Его функциональные потребности в гидро­энергии имеют исключительное значение: от воды зависит не только образование энергии, но и система транспортировки.

Таким образом, ощущения жажды и голода зарож­даются одновременно, чтобы сигнализировать о по­требностях мозга. Мы не различаем эти ощущения и полагаем, что оба «индикатора» свидетельствуют о желании есть. Мы едим даже тогда, когда организм настойчиво требует воды. Те, кто перед приемом пи­щи пьет воду, разделяют эти ощущения. Они не пере­едают, чтобы утолить потребность в воде.

Человеческий мозг занимает 1/50 массы всего те­ла. В нем находится около девяти трил­лионов нервных клеток (компьютерных чипов). Клетки мозга на 85 процентов состоят из воды. На не­го приходится 20 процентов циркулирующей крови. Это означает, что кровь снабжает мозг всем необхо­димым для его нормального функционирования. Мозг является единственным органом, который по­стоянно пребывает в активном состоянии. Он обраба­тывает всю информацию, поступающую от различ­ных частей тела, а также информацию, передаваемую из физической, социальной и электромагнитной сред.

На обработку всех получаемых данных и коорди­нацию частей тела мозг затрачивает огромное коли­чество энергии. Вместе с этим он тратит энергию и на выработку различных химических веществ (нейро-трансмиттеров). Последние вырабатываются в клетках мозга и передаются к нервным окончаниям. Система транспортировки нуждается в колоссальных затратах энергии. Высокий уровень потребления энергии моз­гом является основной причиной того, что на него приходится 20 процентов циркулирующей крови.

В клетках мозга энергия хранится в двух основных формах: АТФ и ГТФ. За счет энергии из запасов АТФ, расположенных в различных частях клетки, в основном внутри мембраны, совершается множество определенных действий. В клеточную мембрану по­ступает информация, и там же инициируется дей­ствие. В каждой клетке существует система рациона­лизации энергии. Запасы АТФ расходуются, как пра­вило, не на любое стимулирование.

Для некоторых «раздражителей» существует опре­деленный порог высвобождения энергии. Мозг рас­считывает и знает, что для расходования энергии имеет значение, а что - нет. Когда запасы АТФ неве­лики, многие стимулы не вызывают ответной реак­ции, так как в этом случае некоторые сверхактивные клетки мозга не способны эффективно выполнять свои функции. Аналогичный процесс действует для запасов ГТФ. В крайних случаях энергия из запасов ГТФ направляется на то, чтобы пополнить запасы АТФ и поддержать наиболее значительные функции, которые в противном случае пострадают от дефицита энергии.

Хранение энергии в энергетических хранилищах мозга во многом зависит от наличия сахара. Мозг постоянно подпитывается сахаром из крови, попол­няя запасы ГТФ и АТФ. Недавно было обнаружено, что человеческий организм обладает способностью ге­нерировать гидроэлектрическую энергию, когда вода проходит сквозь клеточную мембрану и приводит в действие специальные насосы, генерирующие энергию. Таким образом, мозг задействует два механизма для восполнения энергии: первый — из обмена веществ и образования сахара, второй — из водных ресурсов и превращения гидроэнергии. Мозг очень сильно зави­сит от образования энергии из «гидроэнергии», осо­бенно для системы транспортировки, обеспечиваю­щей доставку всего необходимого к различным час­тям тела.

Чтобы удовлетворить требования мозга, челове­ческий организм развил весьма тонкую систему ба­лансировки для поддержания нормального уровня сахара в крови. Достигается это двумя способами. Во-первых, путем стимулирования потребления белков и углеводов, которые организм превращает в сахар. Во-вторых, путем превращения в сахар углеводов и бел­ков из запасов организма. Последний механизм по­лучил название «глюконеогенез», то есть переработка различных веществ в сахар. Данный процесс перера­ботки для дальнейшего пользования мозгом проис­ходит в печени.

Зависимость многих функций мозга от сахара обусловливает приятные ощущения от сладкого вку­са. Сформировалась система кодирования для коор­динации функций других органов, особенно печени, когда сладкий вкус раздражает рецепторы языка. В случае, если в крови содержится недостаточно са­хара, печень начинает его вырабатывать, постоянно выбрасывая в кровь все новые порции. Сперва она преобразовывает крахмал, потом — белки и небольшое количество жиров. Преобразование жиров — очень медленный процесс.

Организму нужно обходиться без пищи какое-то время, чтобы установилась высокая скорость жиро­вого обмена. Белки гораздо более доступны и рас­щепляются намного легче, чем жиры, поскольку за­пасы жира представляют собой отдельные «жирные кислоты», соединенные вместе. Один грамм жиров дает девять калорий энергии. Каждый грамм белков или сахара обеспечивает лишь четыре калории. По этой причине при потреблении жиров человек испы­тывает меньшее чувство голода.

У детей хорошее кровообращение, поэтому жиры усваиваются напрямую и вырабатывается тепло. В более зрелом возрасте кровообращение ухудшается и жиры становятся менее доступными для энзимов, которые мобилизуют жирные кислоты для преобра­зования в печени и мышцах. Когда мышцы неактив­ны, они легко подвергаются «нападению», а их белки расщепляются и преобразуются в сахар. Однако если мышцы активны, они начинают расщеплять скопив­шиеся в них жиры как альтернативный источник энергии для активной деятельности. Для этого они активизируют «гормончувствительную липазу» - энзим, расщепляющий жиры. Активность эн­зимов наблюдается после часовой прогулки и сохраня­ет способность к расщеплению жиров в течение 12 ча­сов. Как только мышцы использовали жиры, мозгу становится доступным большее количество сахара.

Регулярные прогулки способствуют повышению активности сжигающих жир энзимов. Таким обра­зом, сопутствующим компонентом любой диеты должны стать мышечные нагрузки в связи с их непос­редственным длительным воздействием на расщеп­ление жиров. Именно данный энзим, помимо всего остального, очищает стенки кровеносных сосудов от жировых отложений.

Неподвижный образ жизни — это есть не более чем культурная трансформация. Физиология человечес­кого организма пока еще не изменилась настолько, чтобы соответствовать подобному его использова­нию. Для нормального функционирования он по-прежнему нуждается в физической активности. Если организм функционирует как положено, он знает, когда и сколько нужно есть, чтобы не накапливать жиры. Каждая часть тела будет использовать свою порцию энергии для эффективной и скоординиро­ванной работы.

Однако если мозг (в условиях стресса) работает в усиленном режиме, а организм не функционирует должным образом, чтобы обеспечить мозг необходи­мым количеством сахара, менее дисциплинирован­ный человек поддастся искушению есть больше и ча­ще. Ситуация усугубляется, если человек, не слыша подаваемых организмом сигналов, вместо того чтобы пить, принимается есть. В условиях стресса организм обезвоживается. Причина, по которой мы набираем вес, довольно проста: мы едим, чтобы обеспечить мозг необходимой для круглосуточной активности энергией. Однако лишь 20 питательных веществ из поглощаемой пищи достигает мозга. Остальное по­степенно накапливается в том случае, если мышцы не расходуют предназначенную им долю. Если же в качестве источника энергии используется вода, такого накопления не происходит. Избыточное количество воды выводится в виде мочи.

Газированные напитки могут приводить к увеличению веса

Газированные напитки (все безалкогольные напитки называются га­зированными) приводят к увеличению веса. Если потребление газированных напитков поощ­ряется обществом, то предполагается, что искусствен­ные напитки могут заменить потребности организма в воде. Предполагается, - просто потому, что эти на­питки содержат воду, — что они удовлетворяют по­требности организма в воде. Подобное предположение в корне неверно. Увеличение потребления кофеинсодержащих газированных напитков лежит в основе многих проблем со здоровьем. Ошибочная уверен­ность в том, что все жидкости могут равноценно заме­нить воду, является главной причиной заболеваний и недугов, которые зачастую связываются с избыточ­ным весом. Чтобы понять это, следует вспомнить не­которые простые принципы анатомии и физиологии мозга, регулирующие процессы еды и питья.

Ошибочная уверенность в том, что все выпускае­мые напитки способны обеспечить организм водой, более, чем все прочие причины, ответственна за по­стигающие нас болезни. Физическая непривлекатель­ность тела, вызванная излишками жира, — лишь пер­вый этап его деградации. Причи­ной тому служит неправильный выбор жидкости. Некоторые из напитков наносят больший вред, чем остальные.

Газированные напитки, содержащие кофеин, способствуют появлению избыточного веса у людей, ведущих малоподвижный образ жизни, поскольку они косвенно стимулируют повышенное потребле­ние пищи из-за вынужденного расходования энерге­тических ресурсов мозга. Не забывайте о том, что не вся энергетическая ценность продуктов, которые мы едим, используется мозгом. Оставшаяся часть, если она не расходуется мышцами, откладывается в виде жира. Подобное увеличение веса — это лишь одно из следствий употребления газированных напитков.

Наиболее важный рефлекс — это реакция мозга на сладкий вкус (на медицинском языке — цефаличес-кая реакция»). Рефлекс укореняется в результате по­стоянного раздражения сладким вкусом, который, как правило, связывается с поступлением в организм но­вой энергии. Когда сладкий вкус раздражает рецепто­ры на языке, мозг программирует печень на подго­товку к принятию новой энергии - сахара. Печень в свою очередь прекращает выработку сахара из запасов белков и углеводов, вместо этого начиная накапливать метаболическое топливо, циркулирующее в крови. Цефалическая реакция направляет ме­таболическую активность на расход запасов пита­тельных веществ; топливо, доступное для преобра­зования, истощается, что приводит к появлению ап­петита.

Если сахар стимулирует ответную реакцию, то тогда печень регулирует тот сахар, кото­рый поступил в организм. Однако если сладкий вкус не сопровождается поступлением питательных ве­ществ, естественным следствием является желание есть. Именно печень посылает сигналы и сообщает о необходимости есть. Чем больше вкусовые сосочки раздражаются сладким вкусом без поступления кало­рий, тем сильнее желание поесть.

Эффект цефалической реакции на сладкий вкус был наглядно продемонстрирован на животных при помощи сахарина. Используя аспартам, несколько ученых показали аналогичное стремление к перееда­нию у людей. Они сумели показать, что лепитательный заменитель сахара — аспартам в растворе — возбуждает аппетит. Вышеупомянутые ученые писали в отчете: «После приема аспартама испытуемые продолжали ощущать остаточное чувство голода, в отличие от приема глюкозы. Это чувство функционально, оно приводит к повышенному потреблению пищи».

Непреодолимое желание есть может сохраняться в течение 90 минут после приема искусственных заменителей сахара, даже если все анализы крови демонстрируют нормальные показатели. Кроме этого, они доказали, что даже когда уровень инсулина в крови, высокое содержание которого считается причиной голода, достигает нормальных показателей, животные съеда­ют огромное количество пищи. Это означает следую­щее: мозг определенное время сохраняет желание есть, когда вкусовые сосочки раздражаются, а сахар в организм не поступает. Сладкий вкус заставляет мозг программировать печень на хранение, а не расходо­вание запасов.

Как правило, физиологическая реакция на заме­нители сахара без поступления соответствующих ка­лорий заставляет человека возместить их пищей. Это еще одна физиологическая причина, по которой лю­ди, пытающиеся с помощью диетических газирован­ных напитков снизить вес, страдают от парадоксаль­ной реакции организма на повторяющееся раздраже­ние вкусовых сосочков заменителями сахара.

Когда в организм попадают аспартам и кофеин, они навязывают стимулирующий эффект клеткам мозга, печени, почек, поджелудочной железы, эндо­кринным железам и так далее. Аспартам преобразовывается в фенилаланин и аспартат. Оба они оказывают возбуждающее воздействие на мозг. Суммарный эф­фект кофеина и аспартама очень скоро установит но­вый режим деятельности мозга только лишь потому, что они постоянно доступны в большем количестве, чем те, что поспособствовали бы сбалансированной физиологии.

Большинство нейротрансмиттеров — это вторич­ные продукты той или иной аминокислоты. Однако аспартат — это одна из пары аминокислот, которые не преобразуются во вторичный продукт. У определен­ных нервных клеток имеются специальные рецепто­ры для этих двух стимуляторов (аспартата и глютамата), которые оказывают значительное воздействие на деятельность организма.

Использование искусственного заменителя сахара для ложного стимулирования «нервных центров» влечет за собой более серьезные последствия, чем увеличение веса. Эти химические вещества заставля­ют организм функционировать именно так, как дик­тует им нервная система, которую они же и стимули­руют. Использование этих веществ без осознания их длительного воздействия на организм — просто пото­му, что они так приятно стимулируют вкусовые со­сочки, — по меньшей мере недальновидно.

В результате исследований было обнаружено, что рецепторы аспартата в большом количестве присутствуют в некоторых нервных центрах, способствуя стимуляции репродуктивных органов и груди. Посто­янная стимуляция грудных желез при отсутствии прочих факторов, связанных с беременностью, впол­не может повлечь за собой развитие рака груди у жен­щин. Гормон пролактин может играть основную роль в этом процессе. Одно из наименее исследованных осложнений аспартама — это его возможное участие в развитии рака мозга. Когда им кормили крыс, у подопытных животных развивалась опухоль голов­ного мозга.

В качестве аналогии представьте маленькую лодку, которая при отсутствии попутного ветра должна до­стичь своей конечной цели. Если моряк не будет вни­мательно следить за временем и погодой, а предпоч­тет предаваться удовольствиям и плаванию напере­гонки с ветром, он забудет о своей цели и окажется у незнакомых берегов. Скорее всего, ему не спастись.

Человеческое тело совсем как эта лодка. Если мы забываем о цели и законах природы, предаваясь чрез­мерному стимулированию с помощью искусствен­ных продуктов (например, таких как специи), то в конце концов в организме могут произойти серьез­ные нарушения.

Наивно полагать, будто можно подменить естест­венную чистую воду, в которой нуждается организм, химическими веществами, пусть даже и доставляю­щими удовольствие. Некоторые из них — кофеин, аспартам, сахарин и алкоголь — вследствие своего од­ностороннего воздействия на мозг программируют организм совершенно противоестественным обра­зом. Так же как маленькая лодка в темноте прибьется к чужим берегам, если моряк предпочтет удовольствия морским правилам и безопасности, так и ис­пользование данных химических веществ окажет серьезное негативное влияние на организм человека, который ими злоупотребляет.

Как известно, человеческий организм, испытывая нехватку воды, посылает самые разнообразные сиг­налы. Но он нуждается только в воде. Как я говорил, употребление искусственных напитков наносит су­щественный вред организму, особенно если человек полностью заменяет ими воду.

Длительное употребление газиро­ванных напитков вообще, и диетических газирован­ных напитков в частности, следует признать ответ­ственным за серьезные проблемы со здоровьем, ха­рактерные для современного общества. Уродуя собственное тело избыточными жировыми отложе­ниями, вы делаете первый шаг в данном направле­нии. Если родители заботятся о будущем здоровье своих детей, им следует ограничить употребление некоторых напитков молодыми людьми.

Астма и аллергии

Установлено, что 12 миллионов детей страдают от астмы, несколько тысяч из них умирают каждый год. Давайте же положим конец астме менее чем за пять лет. Давайте избавим детей от преследующей их бояз­ни удушья, поскольку они не знают, что их организм хочет пить!

Астма и аллергия являются свидетельством того, что организм приспособился к повышенной выра­ботке нейротрансмиттера гистамина — сенсорного регулятора водного обмена и распределения воды в организме.

У астматиков наблюдается повышенное содержа­ние гистамина в ткани легких, а гистамин регулирует сокращение бронхиальных мышц. Поскольку в лег­ких благодаря испарению теряется очень много воды, бронхиальное сжатие, вызванное гистамином, озна­чает пониженное испарение во время дыхания — простая уловка для сохранения запасов воды.

Гистамин — это вещество, которое, помимо регуляторной функции, участвует в антибактериальной, антивирусной и античужеродной (химические про­дукты и белки) системах защиты. При нормальном уровне содержания воды в организме эти процессы происходят незаметно. В условиях обезвоживания иммунная система клеток, вырабатывающих гистамин, высвобождает огромное количество нейротранс­миттера, хранящегося для иных функций.

В результате опытов с животными было доказано, что при увеличении ежедневного потребления воды выработка клетками гистамина значительно падает. Оба эти состояния должны регулироваться увеличе­нием количества потребляемой воды. В среднем эти состояния претерпевают изменения после одной — че­тырех недель водного регулирования.

Помните: если концентрированная кровь достига­ет легких, происходит локальная выработка гистами­на — это естественный и автоматический процесс. Избыточное высвобождение гистамина способствует бронхиальному сжатию. Если вы страдаете от астмы или аллергии, попробуйте пить больше воды. Главное — не переусердствуйте, надеясь, будто годами наносимый обезвоживанием вред можно нейтрализовать за пару дней. Советую придерживаться ежедневной нормы 8—10 стаканов (примерно 2 л) до тех пор, пока ваш ор­ганизм не будет достаточно хорошо гидратирован. Но это произойдет не скоро.

Сократите употребление апельсинового сока до 1—2 стаканов в день. В нем содержится большое коли­чество кальция. Избыточный уровень кальция в организме приводит к повышенной выработке гистамина. Астматики должны обратить на это особое внимание.

Позвольте мне пояснить крайне важный момент, касающийся астмы. Это роль соли. В условиях не­хватки воды организм начинает удерживать соль. У не­которых людей механизмы, регулирующие распреде­ление соли, работают довольно неэффективно. До­бавьте к физиологической проблеме недостаточные познания в области правильного питания и бессоле­вой диеты, которые в последнее время превратились в весьма модное направление. У некоторых людей может возникать солевой дефицит, симптомы кото­рого весьма напоминают дефицит воды, например, боли при артрите. Я глубоко уверен, что в случае серьезных приступов удушья солевой дефицит играет далеко не последнюю роль. Хочу поделиться с вами очень важным секретом. Соль является естественным антигистамином. Люди, страдающие от аллергии, должны увеличить потребление соли с целью предот­вращения чрезмерной выработки гистамина.

Вода необходима легким, чтобы сохранять влаж­ными воздушные проходы, предотвращая их пересы­хание при входе и выходе воздуха. В условиях обезво­живания воздушные проходы защищает от пересыха­ния секреция слизи. Приходит время, когда вырабатывается слишком много слизи, тогда она скапливается, не пропуская воздух по дыхательным путям. Натрий — это естественный уничтожитель слизи. Вот почему, если слизь попадает на язык, она соленая на вкус.

Соль необходима, чтобы разжижать слизь в легких и, делая ее более жидкой, выводить через дыхатель­ные пути. В условиях обезвоживания и работы меха­низмов по сохранению воды запускается механизм по сохранению соли. Частью этой программы являет­ся недопущение расхода соли на разжижение слизи. Организму необходимо сохранить и воду, и соль, прежде чем бронхиальные мышцы расслабятся и слизь станет достаточно жидкой для удаления. Если у детей фиброкистоз легких, следует постоянно пом­нить о взаимоотношении между солью и водой для нор­мального функционирования легких.

Астма — не бо­лезнь, которую надо лечить. Это физиологическая адаптация организма к обезвоживанию и недостатку соли. И она будет возникать всякий раз, когда вы не бу­дете обращать должного внимания на регулярный при­ем воды и соли. Соль на кончике ножа после выпитого стакана воды — и вы сможете обмануть мозг, уве­рив его в том, что в организм поступило много соли. После этого мозг начинает расширять бронхиолы. Людям, страдающим астмой, следует слегка увели­чить потребление соли.

Эта замечательная новость получает все более и более широкое распространение. Менее чем за пять лет мы в состоянии искоренить собственную неве­жественность в вопросах хронического обезвожива­ния, из-за которой миллионы детей безвинно страда­ют, а несколько тысяч из них ежегодно умирают от астмы. Эти дети должны понять, что им тяжело дышать просто потому, что их организм хочет пить.

Сахарный инсулинонезависимый диабет

Выделяют два вида диабета. Для лечения первого необходим инсулин, поскольку поджелудочная желе­за его не вырабатывает. Данный тип носит название сахарный инсулинозависимый диабет. Для лечения второго требуются химические препараты, которые способствуют высвобождению инсулина из поджелу­дочной железы, с тем чтобы диабетики могли контро­лировать клинические симптомы. Данный тип полу­чил название сахарный инсулинонезависимый диабет, поскольку поджелудочная железа сохраняет способ­ность вырабатывать инсулин.

Сахарный инсулинонезависимый диабет характе­рен для взрослых людей и регулируется с помощью лекарств в виде таблеток. Он являет­ся конечным результатом недостатка воды в мозге до такой степени, что его системы нейротрансмиттеров — особенно серотонинергическая система — поражают­ся. Физиология мозга устроена таким образом, что он автоматически начинает ограничивать расход глюко­зы, чтобы поддерживать свой объем и восполнять затраты энергии. Мозгу необходима глюкоза для энергии и ее метаболического превращения в воду. Общепринятое мнение сводится к тому, что энерге­тические затраты мозга восполняются исключитель­но сахаром. Это вер­но лишь для тех случаев, когда в организме наблюда­ется дефицит воды и соли. Вода и соль жизненно необходимы для генерирования гидроэнергии, осо­бенно для механизмов нейротрансмиссии.

Причина и механизм изменения уровня сахара в крови довольно просты. Когда гистамин активизиру­ется для регуляции воды и энергии, он активизирует и группу веществ, известных как простагландины. Простагландины участвуют в процессе рационально­го распределения воды по клеткам организма.

Поджелудочная железа, расположенная между же­лудком и двенадцатиперстной кишкой, помимо выра­ботки инсулина участвует в производстве водных рас­творов, содержащих бикарбонат. Этот двууглекислый раствор попадает в двенадцатиперстную кишку для нейтрализации поступающей из желудка кислоты. Именно так и нейтрализуется желудочная кислота. В то время как стимулятор - простагландин Е - учас­твует в направлении крови к поджелудочной железе для производства двууглекислого раствора, он же од­новременно подавляет выработку инсулина поджелу­дочной железой, действуя как отлаженная следящая система. Чем активнее работает одна система, тем пассивнее становится другая.

Почему? Инсулин способствует проникновению в клетки калия и сахара, а также аминокислот. Содействуя проникновению сахара, калия и аминокислот, вода также попадает в клетки, стимулируемые инсу­лином. Подобное действие автоматически уменьшает количество воды вне клеток. В условиях обезвожива­ния деятельность инсулина будет приводить к обрат­ным результатам. Логика устройства организма за­программировала простагландин Е на две функции: снабжение поджелудочной железы водой и необхо­димое подавление действия инсулина. Таким обра­зом, вода для процесса пищеварения и нейтрализа­ции кислоты в кишечнике обеспечивается за счет извлечения ее из некоторых клеток.

Когда выработка инсулина подавляется, происхо­дит нарушение обмена веществ во всем организме за исключением мозга. При обезвоживании мозг поль­зуется подавлением выработки инсулина. Сами по себе функции клеток мозга не зависят от инсулина, в то время как клетки других органов очень сильно за­висят от его свойств. Можно усмотреть вполне здра­вую логику в развитии сахарного инсулинонезависимого диабета в условиях обезвоживания. Почему он так называется? Потому что организм продолжает вырабатывать инсулин, хотя для этого и требуется воздействие некоторых химических веществ.

Подавление выработки инсулина при обезвожива­нии доказывает, что основной функцией поджелу­дочной железы становится не обеспечение воды для процесса пищеварения. Это процесс адаптации желе­зы к обезвоживанию организма.

Триптофан и диабет

Мозг устроен так, что при водном и солевом дефици­те он сам восстанавливает свою работу. Мозг повы­шает уровень сахара в крови. Повышенный уровень сахара должен сбалансировать осмотическое равно­весие точно так же, как врач помогает пациенту, наз­начая капельницы с физраствором и глюкозой. Сле­дует также отметить и еще один момент: осмотичес­кое давление, необходимое для регулирования объема внеклеточной жидкости, возникает благодаря солевому содержимому, повышенному содержанию сахара и мочевой кислоте.

Но в случае с сахарным инсулинозависимым диа­бетом может возникнуть острый дефицит соли. Тогда у мозга не остается другой альтернативы, кроме как повысить уровень сахара, чтобы компенсировать не­значительное содержание соли в организме. Данный процесс является автоматическим в устройстве рабо­ты мозга, которая прямо и косвенно управляется триптофаном. Триптофан также имеет большое зна­чение для организма, поскольку в процессе распада этой аминокислоты образуется до четырех основных нейротрансмиттеров, известных на сегодняшний день науке.

При инсулинонезависимом диабете следует обра­щать пристальное внимание на нормальное потреб­ление белков для компенсации недостаточности триптофана, каковая является главной причиной дан­ного заболевания. Почему? Обезвоживание вызывает резкое снижение коли­чества триптофана — самой важной аминокислоты — в мозге. При нормальном содержании триптофана он, помимо прочих, выполняет еще очень важную функцию — повышает порог болевых ощущений (тог­да мы легче переносим боль).

• У животных, болеющих диабетом, наблюдается низкий уровень триптофана.

Еще раз повторю: соль, сахар и мочевая кислота задействованы в создании осмотического давления, необходимого для регулирования объема внеклеточ­ной жидкости. Регуляторные функции самого трип­тофана и зависимых от него нейротрансмиттерных систем приводят в действие измерительный меха­низм, следящий за количеством соли в организме. Триптофан является источником нейротрансмиттеров серотонина, триптамина, мелатонина и индоламина. Таким образом, триптофан является естествен­ным регулятором процесса впитывания соли. Низкий уровень триптофана, а следовательно и связанных с ним нейротрансмиттеров, приведет к невысоким, меньше необходимых, запасам соли.

РАС, в качестве запасного механизма, стимулиру­ет удержание соли. Гистамин и РАС задействуются, если нейротрансмиттерные системы, зависимые от триптофана, становятся менее активными вследствие недостатка или повышенного распада триптофана. Отсюда мы делаем вывод, что низкосолевая диета не совсем подходит для коррекции высокого уровня са­хара при диабете.

• Если вы хотите снизить уровень сахара в крови, небольшое увеличение количества употребляемой соли неизбежно.

Триптофан также принимает значительное учас­тие в исправлении ошибок процесса удвоения ДНК. Вместе с лизином, другой аминокислотой, они обра­зуют трипептид лизин-триптофан-лизин, который исправляет ошибки, возникающие при удвоении ДНК. Эта характеристика триптофана имеет пер­востепенное значение для предотвращения образования раковых клеток.

При пополнении запасов триптофана мозгом фун­кции систем, управляемых гистамином, сводятся к основным. Лучше регулируется содержание соли в организме. Повышается порог болевой чувствитель­ности. Выработка кислоты в желудке находится под строгим контролем. Кровяное давление нормализу­ется, что делает возможным полноценное функцио­нирование всего организма: почек, мозга, печени, легких, пищеварительной системы и суставов.

Существует прямая зависимость между прогулками на свежем воздухе и пополнением запасов триптофана в мозге. Есть несколько аминокислот, соревнующихся за прохождение через естественный защитный барьер в мозг. Всем им приходится «пристраиваться» на одних и тех же транспортных белках. Эти конкуренты трипто­фана носят название разветвленной цепи аминокислот. Во время физических упражнений они вместе с жира­ми используются мышцами в качестве топлива. Мыш­цы извлекают их из циркулирующей крови. В результа­те триптофану предоставляется возможность свобод­ного прохождения барьера и попадания в мозг. Одна из важнейших физиологических причин для выполнения физических упражнений состоит в прямой зависимос­ти между активностью мышц и пополнением запасов триптофана в мозге.

• Триптофан, содержащийся в мозге, а также его побочные продукты в виде нейротрансмиттерных сис­тем, ответственны за поддержание «гомеостатического баланса организма». Нормальный уровень трипто­фана в мозге сохраняет баланс всех функций организма (гомеостаз). С уменьшением запасов триптофана про­исходит пропорциональное снижение эффективности функций организма.

Депрессия и некоторые умственные расстройства являются следствием дисбаланса триптофана в мозге. Прозак, выписываемый в случаях депрессии и ум­ственных расстройств, представляет собой наркотик, не дающий энзимам расщеплять серотонин — побоч­ный продукт триптофана. Большое количество серотонина способствует нормальной работе нервной системы. Однако прозак не в состоянии заместить сам триптофан. Для восполнения запасов триптофана рекомендуется соблюдать сбалансированную диету и увеличить потребление воды.

Мои исследования наглядно продемонстрирова­ли наличие связи между приемом воды и эффектив­ностью функционирования транспортной системы для попадания триптофана в мозг. Дефицит воды и соответствующее повышение уровня гистамина при­водят к повышенному расщеплению триптофана в печени. Регулярное потребление воды предотвраща­ет повышенный и неэффективный метаболизм трип­тофана. Хроническое обезвоживание приводит к рас­ходованию триптофана с находящегося в организме «склада» различных аминокислот. Триптофан, одна из важнейших аминокислот, не вырабатывается орга­низмом, а поступает только вместе с пищей. Таким образом, гидратация организма, физические упражне­ния и правильное питание помогают восполнять за­пасы триптофана в мозге.

Следует помнить еще и об идиосинкразиях, учас­твующих в метаболизме и производстве белков. Бел­ки образуются путем соединения аминокислот. Су­ществует 20 аминокислот, из которых строятся все белки, причем каждый из них имеет собственный на­бор аминокислот. В зависимости от последовательности и количества набор аминокислот может фун­кционировать как энзим, как конвейер для произ­водства других белков и как генератор энергии в гид­роэлектрических насосных агрегатах.

Все функции организма регулируются особыми свойствами и последовательностью аминокислот, входящих в энзимы и белки организма. Существует восемь основных аминокислот, которые не выраба­тываются в организме, а поступают только с пищей. Три аминокислоты вырабатываются, но в незначи­тельных количествах. В некоторых случаях их запасы заметно скудеют. Оставшиеся девять вырабатывают­ся в организме в достаточном количестве. Если со­держание аминокислот падает ниже допустимой нор­мы, некоторые аминокислоты расщепляются или расходуются, чтобы сохранить запасы аминокислот­ного «склада» в необходимом количестве для произ­водства будущих белков и энзимов. Из всех амино­кислот, потребление которых в стрессовых ситуациях меняется, триптофан имеет наибольшее значение.

Однако нельзя употреблять аминокислоты по од­ной, чтобы сохранять баланс запасов. Необходимо потреблять все аминокислоты, с тем чтобы своевре­менно заполнить «склад». Вот возможная мера пред­осторожности: употреблять те белки, которые содер­жат аминокислоты в больших количествах. Некото­рые белки, например долго хранящееся мясо, теряют часть аминокислот. Оптимальный вариант - это про­росшие семена растений, таких как чечевица, злаки, бобы, а также молоко и яйца.

Чечевица и зеленые бобы особенно полезны, пос­кольку содержат большое количество аминокислот — около 28 процентов белков, 72 процента сложных углеводов и никаких масел. Эти продукты — идеальное хранилище аминокислот в соразмерных количествах. Сахарный инсулинонезависимый диабет рекоменду­ется лечить увеличением ежедневного потребления воды, а также выполнением физических упражнений и соблюдением диеты; все это обеспечит необходимый аминокислотный баланс для восстановления тканей. Не следует забывать и о соли. Диабет - наглядный пример вреда, приносимого обезвоживанием и сказы­вающегося на потомстве. Несмотря на то, что вначале диабет развивается у взрослых людей и, как правило, является обратимым, более серьезная форма наследу­ется потомками. Юношеский диабет требует обяза­тельного превентивного лечения, прежде чем организ­му будет нанесен серьезный вред. Следует помнить о том, что генетический механизм родителей (особенно матери), отвечающий за рождаемость, в случае нару­шения баланса аминокислот передается детям точно в таком же виде. В сущности, так и происходит генети­ческое наследование заболеваний.

Сахарный инсулинозависимый диабет

При инсулинозависимом диабете поджелудочная железа теряет способность вырабатывать инсулин. Для контролирования диабета необходимы регуляр­ные инъекции инсулина. Сегодня суть этого заболе­вания известна несколько лучше.

В ходе процесса расщепления белков механизмы, освобождающие кортизон, способствуют также и вы­работке вещества, называемого интерлейкин-1 (интерлейкин). Он является нейротрансмиттером. На­блюдается обоюдное воздействие между механизмами освобождения кортизона и выработкой интерлейкина. Они способствуют взаимной секреции друг друга. Интерлейкин-1, кроме этого, стимулирует и выработ­ку зависимого вещества интерлейкина-6. Таким об­разом, длительная выработка интерлейкина-1 вызы­вает и одновременную выработку интерлейкина-6.

На клеточных культурах было продемонстрирова­но, как интерлейкин-6 уничтожает структуру ДНК в клетках, вырабатывающих инсулин. Клетки, пора­женные интерлейкином-6, больше не могли выраба­тывать инсулин. Продолжитель­ное обезвоживание и его неконтролируемое воздей­ствие на аминокислотный обмен в организме отвечает за разрушение структуры ДНК в бета-клетках подже­лудочной железы, вырабатывающих инсулин. Таким образом, обезвоживание и вызываемый им стресс в конечном итоге могут служить причиной возникно­вения сахарного инсулинозависимого диабета.

• При помощи регулярного приема воды, предот­вращающего стресс и иные проблемы, наносимые обез­воживанием, обеспечиваются большие запасы трипто­фана и его нейротрансмиттерных производных — серотонина, триптамина и мелатонина, что позволяет ему регулировать все функции. Сбалансированный прием аминокислот в простых белках обеспечивает их полное наличие в организме. Ежедневные прогулки позволяют сохранять тонус мышц и корректируют любые физио­логические процессы, возникающие в результате эмоцио­нального стресса и тревоги.

Три вышеописанных обязательных условия — жиз­ненно важные меры предосторожности против старе­ния. Это основные шаги к отличному здоровью и внешнему виду.

Самое простое лечение в медицине

Ваш организм нуждается минимум в шести — вось­ми стаканах воды в день.

Алкоголь, кофе, чай и содержащие кофеин напит­ки не заменяют воду.

Оптимальное время приема воды: стакан — за полчаса до еды (завтрака, обеда и ужина) и стакан — через два с половиной часа после еды. Это самый минимум воды, необходимый орга­низму. После обильной трапезы и перед сном реко­мендуется выпивать еще по стакану воды.

Жажду нужно удовлетворять сразу же, как только она возникает. Чем больше воды вы пьете, тем актив­нее становится механизм жажды. Организм начинает просить вас пить больше положенного минимума. Приспосабливая прием воды к еде, вы предотвра­щаете концентрирование крови в результате поступ­ления пищи. Когда кровь становится концентриро­ванной, она поглощает воду из близкорасположен­ных клеток.

Вода — это самое дешевое лекарство для обезвоженно­го организма. Так же как обезвоживание со временем приводит к возникновению серьезных заболеваний, регулярное и правильно рассчитанное употребление воды поможет предотвратить развитие тех болезней, которые повергают в ужас современное общество.

Обыкновенная вода — если только она не заражена химическими веществами и тяжелыми металлами — прекрасный источник здоровья. Не нужно придерживаться жесткой дие­ты до тех пор, пока вы пьете воду до еды. Однако один совет все-таки примите: ограничить жирную и жаре­ную пищу. Жиры превращаются в жирные кислоты и циркулируют в крови. Жирные кислоты заменяют триптофан, который присоединяется к альбумину, чтобы, циркулируя в крови, накапливаться и не под­вергаться воздействию печени, которая разрушает свободный триптофан, если его свободная форма со­ставляет больше 20 процентов от общего количества. В конечном итоге жирная пища в большом количестве приводит к снижению запасов триптофана в организ­ме. Это одна из наиболее важных причин того, что жирная пища вредна для здоровья.

С другой стороны, не все жирные кислоты вредны для организма. Есть две основные жирные кислоты, в которых организм нуждается, но сам синтезировать не может. Это альфа-линолевая кислота, известная как омега-3, и линолевая кислота, известная как омега-6. Эти жирные кислоты участвуют в производстве клеточной мембраны, гормонов и эпиневрия. При ле­чении заболеваний, вызываемых повреждениями эпи­неврия, регулярное употребление вышеописанных жир­ных кислот является обязательным условием.

Богатейшим источником жирных кислот омега-3 и омега-6 служит льняное семя, из которого извлекается льняное масло. Богатый источник жирных кислот омега-6 - сафлоровое и подсолнечное масло.

Потеря волос, бесплодие, слабое зрение, задержка роста, экзема, нарушение работы печени, почек и прочие дегенеративные состояния можно связать с недостатком основных жирных кислот.


Цвет мочи


Нормальный цвет мочи не должен быть темным. В идеале - практически бесцветный или светло-желтый. Если цвет меняется в сторону темно-желтого или даже оранжевого, значит, ваш организм обезвоживается. Это означает, что почки напряжен­но работают, чтобы вывести токсины из организма в сильно концентрированной моче. Поэтому моча и темнеет. Темный цвет мочи - верный признак обез­воживания.

Надежда на лечение уже развившихся заболеваний

Все, что мы обсуждали ранее, относится к предот­вращению заболеваний. Однако, воз­можно, вы уже страдаете от неблагоприятного воз­действия обезвоживания и желали бы изменить ход событий. Будем надеяться, что вы еще не безнадежно больны, что болезнь не зашла слишком далеко и мож­но надеяться на улучшение.

Не забывайте, что на разных этапах жизни наш ор­ганизм является продуктом ряда последовательных химических взаимодействий. Вооружившись нужны­ми знаниями, вы сможете изменить некоторые реак­ции, но не все. Не надейтесь, что все сразу же переме­нится, стоит вам только выпивать по пять литров в день. Ничего подобного! Клетки похожи на губки; и пройдет некоторое время, прежде чем они хорошо напиваются водой. Помимо этого, не забывайте, что мембраны некоторых из них не так легко пропускают воду — как наружу, так и внутрь.

Если почки не повреждены в результате длитель­ного обезвоживания, то вы можете не волноваться и выпивать положенное количество воды. Если же они повреждены из-за того, что им приходилось пропус­кать «токсические» вещества, которые накапливают­ся в организме во время сильного обезвоживания, тогда вам следует быть осторожными. К этому време­ни вы, наверное, принимаете лекарства и находитесь под врачебным наблюдением. Нельзя вот так сразу отказаться от всех лекарств и начать пить воду вместо этих «химических регуляторов» жизнедеятельности организма. В течение несколько дней фиксируйте, какой объем воды вы выпиваете и каков объем мочи. Постепенно добавляйте по одному-два стакана в день к привычной для вас норме. Обязательно обращайте внимание на объем мочи. Если он увеличивается, значит, вы спокойно можете увеличить и объем вы­пиваемой воды. Помните: вода — это идеальное моче­гонное средство при нормально функционирующих почках. Глупо и невежественно вы­писывать пациенту мочегонное средство вместо воды, если его почки способны вырабатывать мочу.

Организм запрограммирован на постоянное удер­жание соли ради сохранения воды. Для вывода избы­точной соли понадобится постепенное увеличение объема мочи. При пониженной выработке мочи, опуха­нии ног и век количество потребляемой воды должно со­ответствовать количеству мочи. Как только опухание век и ног начнет спадать, прием воды можно увели­чить. Меня больше беспокоит скапливание воды в лег­ких. Поэтому я настаиваю на тщательном измерении объема воды, которую вы потребляете, и мочи. Это по­может вам оценить эффект увеличенного потребления воды и уменьшенного потребления чая и кофе.

Бессолевая диета абсолютно бессмысленна

Соль - наиболее важный ингредиент в организме. Кислород, вода, соль и калий являются основными элементами, необходимыми для нормальной жизне­деятельности организма. Плиний (около 75 г. н. э.) на­звал соль «величайшим лекарством, известным челове­честву». И был прав. Около 27 процентов соли хра­нится в костях в форме кристаллов. Говорят, что солевые кристаллы используются для твердости кос­тей. Поэтому дефицит соли может служить причиной развития остеопороза. Чтобы сохранить должный уровень соли в крови, она извлекается из костей.

Недостаточное потребление соли приводит к по­вышению кислотности в некоторых клетках, которая, в свою очередь, разрушает структуру ДНК и является пусковым механизмом для образования рака в клет­ках. Эксперименты доказали, что большинство рако­вых больных имели крайне низкое содержание соли в организме.

Позвольте мне повторить: если организм начина­ет накапливать соль, значит, он пытается удержать воду. Из этого «отека» он может отфильтровывать воду и «направлять» через клеточную мембрану в клетки. На этом же принципе основан промышлен­ный процесс очищения питьевой воды по принципу обратного осмоса для потребления теми, у кого от­сутствует доступ к свежей воде. Как раз для этого не­обходимо повышение кровяного давления для раз­вития силы фильтрации.

Однако очень важно помнить вот о чем: если коли­чество потребляемой воды увеличивается, а количество соли — нет, то организм начинает терять соль. После нескольких дней приема шести — восьми стаканов во­ды в день следует подумать о том, чтобы добавить к своей диете соль. Если вы ощущаете по ночам мышеч­ные спазмы, это свидетельствует о дефиците соли. Спазмы в нетренированных мышцах чаще всего означа­ют солевой недостаток. Кроме этого, признаком де­фицита воды и соли могут служить головокружения и обмороки. В этом случае необходимо увеличить коли­чество витаминов и минералов, особенно если вы при­держиваетесь диеты для похудания или плохо питае­тесь, — включая фрукты и овощи из-за содержащихся в них растворимых в воде витаминов и минералов.

Практическое правило для ежеднев­ного приема соли: на десять стаканов воды следует употреблять половину чайной ложки соли в день, т. е. 3 г (обычная чайная ложка содержит 6 г соли). При этом нужно убедиться, что почки функционируют эффек­тивно. Иначе тело просто распухнет. Если вы чув­ствуете, что у вас опухают ноги, не паникуйте. Умень­шите количество соли и повысьте количество воды на несколько дней - до тех пор, пока опухание не прой­дет. Рекомендуется также увеличить физическую на­грузку, поскольку мышечная активность способствует поступлению воды в кровоток и некоторое количество соли выходит с потом и мочой. Не сидите и не стойте слишком долго в одном положении.

К потребляемым жидкос­тям также полезно добавлять немного апельсинового сока, поскольку он содержит калий. Помните: больше не значит лучше. Слишком много апельсинового сока приводит к серьезным последствиям. Если в организ­ме наблюдается избыток калия, это приводит к повы­шению выработки гистамина.